Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Мясо с овощами в горшочках. Рецепт с пошаговыми фото

Мясо с овощами в горшочках. Рецепт с пошаговыми фото




Почти у каждого в доме имеются глиняные горшочки для приготовления различных блюд в духовом шкафу, как не удивительно, но даже самые элементарные блюда в горшочках, кажутся намного вкуснее. Как правило, горшочки незаслуженно пылятся где-то в шкафах и редко достаются оттуда.
 
Чаще всего это происходит от того, что у каждой хозяйки есть свой «коронный» рецепт, который она применяет на практике лишь в праздничные дни, но это только от незнания огромного количества рецептов, которые применимы для них на кухне каждый день. Мы же предлагаем вам вспомнить о чудо-горшочках и приготовить мясо с овощами в горшочках.
 
Время приготовления этого блюда в горшочках: 50-70 минут.

Указанное количество ингредиентов рассчитано на 4 порции.

Для этого вам понадобится следующий список ингредиентов:

  • мякоть свинины – 300 – 400 грамм;
  • картофель среднего размера – 6 штук;
  • крупная морковь – 1 штука;
  • лук репчатый – 1 головка;
  • баклажаны среднего размера – 2 штуки;
  • кукуруза консервированная – 1 банка;
  • помидор среднего размера – 1 штука;
  • чеснок – 1-2 зубчика;
  • лавровый лист – 4 штуки;
  • сметана – 4 столовые ложки;
  • растительное масло – для жарки;
  • соль, перец – по вкусу;
  • смесь приправ «Прованские травы»
 

Мясо с овощами в горшочках - рецепт

 

мясо с овощами в горшочках


Сначала необходимо подготовить овощи к тепловой обработке. Тщательно их промываем под проточной водой и очищаем от кожуры. Картофель нарезаем на крупные кубики.
 

мясо с овощами в горшочках


Лук нарезаем на четверть-кольца. 
 

мясо с овощами в горшочках


Мякоть свинины нарезаем небольшими кусочками. Обжариваем на разогретой сковороде или в мульти-варке на режиме «Жарка».
 

мясо с овощами в горшочках


К мясудобавляем нарезанный картофель и перемешиваем.
 

мясо с овощами в горшочках


Морковь нарезаем на брусочки. Если у вас морковь небольшого диаметра, то можно порезать её кружочками.
 

мясо с овощами в горшочках


Отправляем её  обжариваться вместе с мясом и картошкой.
 

мясо с овощами в горшочках


В это время нарезаем один баклажан на небольшие ломтики.
 
 

мясо с овощами в горшочках


Обжариваем вместе с другими овощами и мясом.
 

мясо с овощами в горшочках


Второй баклажан нарезаем кружочками и откладываем на некоторое время.
 

мясо с овощами в горшочках


 Теперь достаём горшочки. Раскладываем в них доведённую до полуготовности смесь овощей и мяса.
 

мясо с овощами в горшочках


Посыпаем нарезанным репчатым луком.
 

мясо с овощами в горшочках

 
Поверх насыпаем зёрна консервированной кукурузы – по 2-3 столовые ложки на горшочек.
 

мясо с овощами в горшочках


Следующий слой – кружочки из баклажана, посыпанные мелко нарубленным чесноком.
 

мясо с овощами в горшочках


Подсаливаем овощную смесь  в каждом горшочке. Перчим и приправляем смесью прованских трав, которые придадут блюду особенный аромат и вкус. Затем выкладываем по несколько долек нарезанного помидора.
 

мясо с овощами в горшочках


 Ещё раз посыпаем кукурузой и сдабриваем верхние слои сметаной. Примерно по одной столовой ложке на  горшочек.
 

мясо с овощами в горшочках


Заполняем каждый горшочек водой – примерно до половины. Можно использовать мясной бульон. Если хотите сократить время приготовления в духовом шкафу, то можно заливать овощи не холодной водой, а кипятком. Закрываем горшочки крышками.

Ставим мясо с овощами в горшочках на противень или сразу на решётку духового шкафа. Духовку предварительно разогреть до 200С. Время приготовления в духовке 20-30 минут, если вы заливали овощи кипятком, или 40-50 минут, если заливали холодной водой. Через вышеуказанное время вытаскиваем горшочки из духовки и по желанию посыпаем жаркое мелко нарубленной зеленью.

Вот и всё, запеченное мясо с овощами в горшочках готово! Теперь можно подавать его к столу. А сервировку можно подготовить с традиционными народными элементами, например,  использовать деревянные ложки и вышитые крестиком салфетки. Это придаст особую атмосферу трапезе и внесёт разнообразие в вашу кулинарную жизнь. Приятного аппетита!
 

мясо с овощами в горшочках


Мясо с овощами в горшочках. Фото


мясо с овощами в горшочках


мясо с овощами в горшочках


мясо с овощами в горшочках


мясо с овощами в горшочках


мясо с овощами в горшочках


мясо с овощами в горшочках


мясо с овощами в горшочках



Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 06.08.2014
  •   Просмотров: 5 983
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut