Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Закуска к Новому году. Творожные шарики с грибами. Рецепт с пошаговыми фото

Закуска к Новому году. Творожные шарики с грибами. Рецепт с пошаговыми фото




Праздничный стол - это всегда самое вкусное, самое красивое, а если это праздник - Новый год, то всегда хочется приготовить что-то особенное в частности и вкусные новогодние закуски. Я очень люблю экспериментировать на кухне. Практически никогда не придерживаюсь строгой рецептуры.
 
Очень часто привношу что-то своё в тот или иной рецепт. Очень много блюд, которые я готовлю, придумано мной. Не бойтесь тоже привносить что-то своё, придумывайте рецепты. Главное, это понимать сочетание продуктов, что с чем работает. Когда я придумываю тот или иной рецепт я представляю вкус, который должен получиться в результате приготовления.
 
И практически всегда я угадываю, всё время получается всё вкусно. И всегда всем нравится то, что я готовлю. Я, конечно же, не хвалюсь. Поверьте мне. Просто попробуйте сделать нежные творожные шарики с грибным фаршем, и вы убедитесь, что это действительно вкусно. Закуска к новогоднему столу будет приготовлена из творога, грибов и зелени. Обо всех ингредиентах вы узнаете чуть ниже. Творог для этой закуски лучше брать нежирный и рассыпчатый.
 
Главное, это не покупайте творог мягкий. В этом случае шарики будут расплываться и не очень держать форму. Опять же, хочется вам посоветовать, чтобы вы не придерживались каких-то рамок в приготовлении. Специи, соль добавляйте по своему вкусу. Если хотите сделать острее шарики, то добавьте перчик и больше чесночка. Если вы не хотите употреблять чесночное блюдо, то не добавляйте вообще чеснок.
 
Какие ингредиенты нужны для приготовления закуски - творожные шарики с грибами к новогоднему праздничному столу:
 
  • Творог рассыпчатый
  • Грибы шампиньоны, можно купить вешенки или любые другие.
  • Зелень на ваш вкус.
  • Чеснок.
  • Репчатый лук
  • Зелёные черенки сельдерея
  • Майонез
  • Паприка.
  • Специи по вкусу
  • Соль по вкусу.
 
 

Творожные шарики с грибами - рецепт

 

закуска к Новому году. Творожные шарики с грибами


Почистите грибы шампиньоны. Со шляпок снимите верхнюю шкурку. Ножки тоже нужно почистить.
 

закуска к Новому году. Творожные шарики с грибами

 
Порежьте шампиньоны мелкими кубиками. Обжарьте их на растительном масле. Для того чтобы шампиньоны не пустили лишнюю влагу, их нужно обжаривать на сильном огне.
 

закуска к Новому году. Творожные шарики с грибами

 
Репчатый лук почистите и помойте. Лук порежьте мелкими кубиками и спассируйте на сковороде до золотистого цвета. При обжарке лука не следует добавлять слишком много масла, иначе лук будет плавать в масле. И когда шарики будут готовы, они могут не держать форму.
 

закуска к Новому году. Творожные шарики с грибами

 
В творог добавьте майонез, мелко измельчённый чеснок.

закуска к Новому году. Творожные шарики с грибами

 
Зелень и черенки сельдерея измельчите ножом как можно мельче.
 

закуска к Новому году. Творожные шарики с грибами

 
Добавьте порезанную зелень и сельдерей к творогу с майонезом и чесноком.

  

закуска к Новому году. Творожные шарики с грибами


закуска к Новому году. Творожные шарики с грибами


Перемешайте все ингредиенты. При перемешивании воспользуйтесь вилкой. Когда будете всё перемешивать, вам надо хорошо перетереть творог, чтобы как можно меньше осталось крупинок.
  

закуска к Новому году. Творожные шарики с грибами


Пассированный лук, обжаренные грибы и чайную ложку сухой паприки смешайте. Добавьте немного соли и перца. Паприку добавить нужно будет в обязательном порядке. Это надо сделать для того, чтобы при разрезе шариков цвет фарша был ярче. Ну и паприка придаст необычный вкус нежным шарикам.
 

закуска к Новому году. Творожные шарики с грибами

 

закуска к Новому году. Творожные шарики с грибами


Из творожной массы сформируйте небольшую лепёшку и положите в серединку фарш с грибами.
 

закуска к Новому году. Творожные шарики с грибами

 
Скатайте шарик.
 

закуска к Новому году. Творожные шарики с грибами

 
Теперь нужно оформить блюдо к подаче на праздничный новогодний стол. Для этого надо уложить листья свежего салата на тарелку. Закуска к Новому году - творожные шарики с грибами готова. Также вы можете приготовить шарики из трески во фритюре
 

закуска к Новому году. Творожные шарики с грибами


Творожные шарики с грибами. Фото


закуска к Новому году. Творожные шарики с грибами


закуска к Новому году. Творожные шарики с грибами


закуска к Новому году. Творожные шарики с грибами


закуска к Новому году. Творожные шарики с грибами


закуска к Новому году. Творожные шарики с грибами


закуска к Новому году. Творожные шарики с грибами

 
 


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 05.08.2014
  •   Просмотров: 2 866
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut