Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Цветочный торт с мастикой. Клетка. Рецепт с пошаговыми фото

Цветочный торт с мастикой. Клетка. Рецепт с пошаговыми фото




Предлагаю вашему вниманию цветочный торт с мастикой «Клетка»
 
Для приготовления торта с мастикой нам понадобится:
 
Для коржа: 
 
  • одна порция яйца — 2 
  • сахар  — 1,5 стакана 
  • молоко — 1 стакан 
  • соды  — 1,5 ч. ложки 
  • разрыхлитель — 1,5 ч. ложки 
  • растительное масло — 1/2 стакана 
  • кипяток — 1 стакан 
  • какао  — 3 ст. ложки 
  • мука — 2 стакана 
  • ванильный сахар — 10 г   
 
Для начинки:   
 
  • Вишневый сироп 
  • Вишни консервированные  
  • Масло - 500 гр. 
  • Сгущенное молоко - 1 банка 
 

Цветочный торт с мастикой «Клетка» - рецепт

 
За сутки до приготовления торта нужно подготовить украшение из мастики или маршмеллоу. Для этого делаем вырубку из подручных материалов, а именно берем 7 трубочек коктейльных, которые выставляем в форме цветочка и скрепляем между собою. Вот такие получаются цветочки на мастике маленькие,
 

цветочный торт с мастикой. Клетка


 а это именно само изделие.
 

цветочный торт с мастикой. Клетка


Также немного срезаем серединки трубочек на заготовке, чтобы они не вырезали середину
 

цветочный торт с мастикой. Клетка


- это вид сбоку. Теперь берем стек с круглым наконечником и на самых лепесточках цветка делаем углубления. 

цветочный торт с мастикой. Клетка

 
На раскатанной голубой, розовой и белой мастике вырезаем такие вот цветочки маленькие.
 

цветочный торт с мастикой. Клетка


 и придаем им объем.
 

цветочный торт с мастикой. Клетка


 Сложим на сито подсушиться, и еще немного можно пальчиком ужать их.
 

цветочный торт с мастикой. Клетка


Цветочки сушатся, теперь сделаем ягодки. Катаем небольшие голубые шарики. 
 

цветочный торт с мастикой. Клетка


 Берем маленькие ножнички и делаем небольшие надрезы крестообразные.
 

цветочный торт с мастикой. Клетка

 
Теперь ножницами как бы растягиваем полученные иголочки
 

цветочный торт с мастикой. Клетка


и получаем ягодку.
 

цветочный торт с мастикой. Клетка


Сложим сушиться. И потом уже сухие ягодки немного подкрасим водкой медом и немного краски в соотношении 1:1.
 

цветочный торт с мастикой. Клетка


Теперь сделаем листики. Их делаем из подручных материалов либо просто нарезаем ножом и делаем прожилки им же.
 

цветочный торт с мастикой. Клетка


Перейдем до розочек. Раскатываем мастику, приготовленную заранее, и вырезаем подручными материалами небольшие кружочки.
 

цветочный торт с мастикой. Клетка

 
Из кусочка мастики делаем капельку,
 

цветочный торт с мастикой. Клетка

 
к которой будем прикреплять лепесточки. Теперь берем кружочек на ладонь и пальцем круговыми нежными движениями раскатываем лепесточек по краям и серединке.
 

цветочный торт с мастикой. Клетка

 
Теперь берем капельку и смачиваем капелькой водички и накладываем лепесток, который обкручиваем вокруг. 
 

цветочный торт с мастикой. Клетка

 
Таким образом накладываем лепесточки по кругу бутончика и пальцами делаем волны.
 

цветочный торт с мастикой. Клетка


 Когда уже немного побольше нужно сделать лепестки тогда качаем стеком или зубочисткой только края лепесточка.  
 

цветочный торт с мастикой. Клетка


 Вырезаем потолще, немного кружочки и тогда ничего не будет рваться.
 

цветочный торт с мастикой. Клетка

 
Вот таким образом мы сделали такую розу, которую кладем сушиться. 
 

цветочный торт с мастикой. Клетка


 Теперь сделаем бутончики. Так же делаем лепесточки и раскатываем волны

цветочный торт с мастикой. Клетка


цветочный торт с мастикой. Клетка

 
Вот наш бутончик 

цветочный торт с мастикой. Клетка

 
И еще третий делаем бутончик, но только немного меньше лепесточков. Теперь нужно добавить зелени к бутончикам. Катаем небольшую тоненькую палочку, которую приплюснем к рабочей поверхности.
 

цветочный торт с мастикой. Клетка


и аккуратно смажем водичкой и соединим с бутоном

цветочный торт с мастикой. Клетка


цветочный торт с мастикой. Клетка


Оставляем на сутки сохнуть наши изделия из мастики. Теперь приступим к самому торту. Смешать муку, сахар, соду, разрыхлитель и какао, ванильный сахар.
 

цветочный торт с мастикой. Клетка


цветочный торт с мастикой. Клетка


Взбить яйца, 
 

цветочный торт с мастикой. Клетка


 добавить к ним молоко и растительное масло. Содержимое двух сосудов соединить и перемешать до однородности. 
 

цветочный торт с мастикой. Клетка

 
Добавить стакан крутого кипятка, всё тщательно и быстро перемешать. Вылить тесто в форму. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 160-180 градусах (около 1 часа).  Также смешать муку, сахар, соду, сухое молоко, ванильный сахар.
  

цветочный торт с мастикой. Клетка


Взбиваем яйца, добавляем молоко и растительное масло.
 

цветочный торт с мастикой. Клетка


Соединяем все вместе

цветочный торт с мастикой. Клетка

 
и заливаем кипятком, перемешиваем и выливаем в форму. 

цветочный торт с мастикой. Клетка

 
Разрезаем каждый корж на 2 части и пропитываем сиропом.  Взбиваем хорошо масло со сгущенкой. 
 

цветочный торт с мастикой. Клетка


цветочный торт с мастикой. Клетка

 
Теперь берем темный корж и смазываем его хорошо кремом.
 

цветочный торт с мастикой. Клетка

 
Теперь выкладываем ягоды.
  

цветочный торт с мастикой. Клетка


Теперь накладываем белый корж и также смазываем и ягодами украшаем, делаем также со всеми коржами.
 

цветочный торт с мастикой. Клетка


Верх и бока смазываем хорошо кремом и ставим в холодильник до полного застывания крема.
 

цветочный торт с мастикой. Клетка


Теперь можно окрашивать в желаемый цвет мастику, раскатывать ее больше в один раз и аккуратно накладывать на торт.
 

цветочный торт с мастикой. Клетка


цветочный торт с мастикой. Клетка

 
Теперь осталось разровнять по всему торту мастику.  Берем линейку или специальные приспособления и делаем полосочки на верху торта.
 

цветочный торт с мастикой. Клетка


цветочный торт с мастикой. Клетка


Вот получается такая клеточка более ярко выраженная посередине и немного нежнее по бокам. Теперь пришло время украсить немного бока торта. Для этого раскатываем мастику и вырезаем ровненькую полосочку,
 

цветочный торт с мастикой. Клетка


прикладываем ее к периметру торта.
  

цветочный торт с мастикой. Клетка


цветочный торт с мастикой. Клетка


Теперь коктельной трубочкой делаем отпечатки, скрутив ее.

цветочный торт с мастикой. Клетка


цветочный торт с мастикой. Клетка


цветочный торт с мастикой. Клетка

 
Теперь выкладываем наши цветочные заготовки.
 

цветочный торт с мастикой. Клетка


Смазываем торт для блеска медом и водкою в соотношении 1:1. Цветочный торт с мастикой «Клетка» готов. Приятного аппетита! Также вы можете приготовить торт с мастикой "Коробка конфет"
 

цветочный торт с мастикой. Клетка

 

Цветочный торт с мастикой «Клетка». Фото


цветочный торт с мастикой. Клетка


цветочный торт с мастикой. Клетка


цветочный торт с мастикой. Клетка


цветочный торт с мастикой. Клетка


цветочный торт с мастикой. Клетка


цветочный торт с мастикой. Клетка


цветочный торт с мастикой. Клетка


цветочный торт с мастикой. Клетка


цветочный торт с мастикой. Клетка


цветочный торт с мастикой. Клетка


цветочный торт с мастикой. Клетка


цветочный торт с мастикой. Клетка


цветочный торт с мастикой. Клетка


цветочный торт с мастикой. Клетка


цветочный торт с мастикой. Клетка


цветочный торт с мастикой. Клетка


Ирина Деренюк.     

Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 20.08.2014
  •   Просмотров: 6 115
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut