Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » Салат с помидорами и сыром. Лучшие рецепты

Салат с помидорами и сыром. Лучшие рецепты




Салат с помидорами и сыром – это настоящее «королевское» сочетание продуктов. Вместе с тем он довольно прост в приготовлении. Поэтому является «любимчиком» многих хозяек. Прежде чем приготовить это блюдо, прочитайте наши рекомендации, которые помогут сделать его еще вкуснее.
 

салат с помидорами и сыром. Лучшие рецепты


1.    Приобретая овощи, отдавайте предпочтение тем, который были выращены на территории родной страны. Привозные плоды, возможно, и смотрятся красиво, но перед транспортировкой они обрабатываются вредными веществами, позволяющими сохранить их в надлежащем виде. Импортные продукты следует тщательно мыть, снимать с них кожицу.
2.    Отечественные овощи также нужно тщательно промывать, ведь и наши поля обрабатываются при помощи пестицидов.
3.    Покупая кисломолочные продукты, обращайте внимание на его цену. Откажитесь от покупок дешевых сыров. Для салатов подойдут мягкие сорта средней жирности – Филадельфия, брынза, моцарелла, фета и т.д.
4.    В качестве посуды отдайте предпочтение мискам из фарфора, керамики. Для удобства также не помешает подготовить несколько пиал.

Салат с помидорами и сыром: рецепты


Начнем с самого просто варианта.

Ингредиенты:

- соль
- свежий измельченный укроп – 4 ст. ложки
- масло подсолнечное – 4 ст. ложки
- сыр Эстонский – 120 г
- луковица
- помидорки – 4 штучки
- черный перец

Приготовление:

1.    Овощи порежьте ломтикам.
2.    Очищенную луковицу нашинкуйте.
3.    Сыр натрите на крупной терке.
4.    Все составляющие смешайте, присолите, приправьте, посыпьте рубленой зеленью.
 

салат с помидорами и сыром. Лучшие рецепты


Вам также понравится куриная грудка с черносливом и грибами.

Чесночный вариант.

Вам понадобится:

- чеснок – 2 зубца
- майонез – 155 г
- соль
- базилик и свежий укроп – 120 г
- отварные яйца – 3 штуки
- помидор

Этапы готовки:

1.    Плоды хорошенько вымойте, покрошите маленькими кубиками.
2.    Сырочек натрите.
3.    Яички отварите, почистите, покрошите.
4.    Зелень помойте, высушите, меленько порубите.
5.    Компоненты перемешайте в одной посудине, заправьте соусом, приготовленным  из майонеза и чеснока.

А как вам фаршированный окунь в духовке?

Салат с российским сыром.

Ингредиенты:

- томаты – 6 шт.
- специи
- российский сыр – 55 г
- луковица – 3 шт.

Как готовить:

Помидоры вымойте, нарежьте дольками. Очищенный лучок нарежьте кольцами, переложите помидоры в салатник, смешайте с луком. Заправьте специями, украсьте луковыми колечками и тертым сырком.
 

салат с помидорами и сыром. Лучшие рецепты



Рецепты салата с помидорами и сыром


Салат с моцареллой.

Вам понадобится:

- томаты – 3 штучки
- салатные листочки – 55 г
- оливковое маслице – 55 г
- моцарелла – 120 г
- орегано

Этапы готовки:

Промытые овощи высушите, порежьте кольцами. Моцареллу порежьте долечками. Листочки салата вымойте, высушите, переложите на тарелку. Сверху уложите моцареллу и помидорные кружочки, полейте маслицем, посыпьте орегано.

Очень вкусной получается и сочная буженина запеченная в рукаве.

Вариант с подсолнечным маслом.

Ингредиенты:

- лучок
- помидорки – 4 штучки
- отварное яйцо – 2 шт.
- соль
- свежий укропчик – столовая ложка
- эстонский сыр – 65 г
- масло подсолнечное – 2 столовые ложки

Приготовление:

Яички положите в кастрюлю с водой, поставьте вариться. Варите минут 10, после чего очистите и нарежьте их. Плоды помойте, порежьте кружочками. Лук нашинкуйте колечками. Все это уложите в миску, посолите, приправьте маслицем, посыпьте тертым сырком и рубленым укропом.

Приготовьте также классные рецепты канапе для фуршета.
 

салат с помидорами и сыром. Лучшие рецепты


Салат с лимонным соком.

Ингредиенты:

- лимонный сок – столовая ложечка
- майонез, сметана – по 100 г
- лучок
- сыр «Голландский» - 155 г
- помидор – четыре штуки
- петрушка – 30 г

Приготовление:

1.    Плоды вымойте, надрежьте, обдайте кипятком, переложите в холодную воду, снимите кожицу, покрошите, выложите в тарелку. Добавьте луковицу, тертый сырочек.
2.    Готовое блюдо посыпьте перцем, солью, полейте смесью из майонеза и сметаны, сбрызните лимонным соком, посыпьте рубленой зеленью.
 

салат с помидорами и сыром. Лучшие рецепты


Вам также очень понравится маринованный дайкон по-корейски.

Салат с брынзой.

Необходимые продукты:

- свежая зеленушка – 30 г
- сметанка – 120 г
- брынза – 155 г
- томаты – 8 шт.

Как готовить:

Промытые томаты порежьте кубиками. Брынзу раскрошите руками, нарежьте кусочками. Все это соедините, посыпьте порубленной зеленью, полейте сметанкой, равномерно перемешайте.

Вариант с картофелем.

Необходимые продукты:

- картошка, томаты – по две штуки
- уксус столовый  - 1 ч.л.
- подсолнечное масло – 2 ст.л.
- стебли сельдерея
- яйцо вареное – 3 штучки
- сырочек Голландский – 120 г
- луковица

Этапы готовки:

Овощи помойте, ошпарьте кипятком, переложите в холодную воду, освободите его от кожуры, порежьте кружками. Луковицу также очистите, порежьте колечками. Картошку отварите вместе с кожурой, порежьте. Яичка положите в кастрюлю вместе с водой, поставьте на огонь, варите минут 8 до готовности, покрошите кружечками. Сырок измельчите. Сельдерея нашинкуйте соломкой, помешайте с остальными компонентами, добавьте немного заправки и соли. Заправку приготовьте из уксуса и подсолнечного масла, равномерно размешайте, подайте на стол.

Салат с помидорами и сыром фото

 

салат с помидорами и сыром. Лучшие рецепты


Салат с молоком.

Вам понадобится:

- перья зеленого лука – 120 г
- помидорки – 5 штук
- молоко – один стакан
- тмин
- сахарный песок – чайная ложка
- творог – 120 г
- специи
- горчица

Этапы готовки:

Плоды помойте, измельчите кружальцами. Посолите, полейте творожным соусом. Его приготовьте следующим образом: творог смешайте с горчицей, тмином, сахаром и солью, разомните ложкой. В соус добавьте молоко, смешайте до однородности, полейте салат, посыпьте луком.

Очень вкусными получаются и огуречные роллы с запеченным картофелем.
 

салат с помидорами и сыром. Лучшие рецепты



Вариант с консервированными огурцами.

Необходимые продукты:

- чернослив – 5 штук
- яйцо отварное – 3 штуки
- сметанка – 75 г
- специи
- сырочек пикантный – 120 г
- консервированный огурец
- томаты – 2 шт.

Этапы готовки:

Огурец выньте из банки, покрошите соломкой. Томаты помойте, измельчите дольками. Сырок натрите. Яички положите в кастрюлю, проварите десять минут, нарежьте брусочками. Подготовленные ингредиенты перемешайте в одной миске, украсьте кусочками чернослива.

Порадуйте также своих близких закуской из овощей гриль с йогуртовым соусом.
 

салат с помидорами и сыром. Лучшие рецепты



Как приготовить салат с помидорами и сыром


Ингредиенты:

-  свежий укропчик – 55 г
- соль
- майонез – 120 г
- томаты – 4 штуки
- чеснок – 3 дольки
- сыр Эдем

Приготовление:

Кубики помидор смешайте с очищенным и измельченным чесноком. Мягкий сыр натрите. Укроп вымойте, просушите, мелко порубите. Все эти продукты смешайте в одной мисочке, посыпьте солью, перцем, полейте майонезом, равномерно вымешайте, подайте к столу.

А как вам лаваш со сладкой начинкой?

Вариант со сметаной.

Ингредиенты:

- щепотка сольки
- кисло-сладкое яблоко
- томаты – 2 шт.
- сметана – 120 г
- долька чесночка
- твердый сырочек – 55 г

Как готовить:

Томаты вымойте, покрошите брусочками. Яблоки промойте, почистите, вырежьте сердцевину, мякоть также порубите брусочками. Сыр порежьте соломкой. Все это смешайте в салатнике, посолите, поперчите, добавьте раздавленный чеснок, полейте сметаной, хорошенько вымешайте.
 

салат с помидорами и сыром. Лучшие рецепты


Вам также понравится овощная закуска с баклажанами.

Вариант с фетой.

Ингредиенты:

- свежий огурец, помидорки – по четыре штучки
- масло подсолнечное
- фета – 120 г
- специи
- перья зеленого лука – 120 г

Этапы готовки:

Очищенные плоды покрошите кубиками. Огурцы нарежьте соломкой. Фету измельчите, полейте подсолнечным маслом. Готовое блюдо размешайте, посыпьте рубленым зеленым луком.
 

салат с помидорами и сыром. Лучшие рецепты


Салат с помидорами и сыром быстро


Ингредиенты:

- моцарелла – 220 г
- маслице оливковое
- оливки черные
- свежий базилик
- томаты – 2 шт.

Приготовление:

Помытые овощи очистите от кожуры, покрошите тоненькими дольками. Моцареллу нарежьте тонкими слайсами. Базилик промойте, крупно подробите. Оливки нарежьте пополам. Все это уложите в салатник, переложите сырочек, томаты, добавьте базилик, оливки, сбрызните жиром, присолите.

«По-гречески».

Необходимые продукты:

- огурчик – пара штук
- помидорки – 2 шт.
- свежая петрушка
- болгарский перец
- фета – 200 г
- растительный жир
- соевый соус
- дижонская горчица

Как готовить:

Плоды вымойте, удалите хвостики, а из перца – семена, покрошите. Резать их нужно крупно, чтобы они меньше отдавали свой сок. Соевый соус, горчицу, растительный жир смешайте. Вымытую петрушку измельчите. Все продукты аккуратно смешайте, чтобы они не выделяли большое количество сока, постепенно добавьте зеленушку и заправку.

Салатик по-средиземноморски.

Вам понадобится:

- моцарелла – 225 г
- креветки – 220 г
- зеленые маслины
- тушка кальмара – две штучки
- помидорки – три штуки
- зеленушка

Как готовить:

Помидорные плоды помойте, удалите хвостики, нарежьте крупными кубиками. Сыр также покрошите. Тушки кальмара разморозьте, на пару минуток опустите в кипящую воду, охладите, порубите соломкой. Креветки отварите, почистите после охлаждения. Каждую маслину покрошите половинками. Зеленушку покрошите. Все продукты смешайте, полейте оливковым маслицем, положите соль.

Салатик из ветчины.

Вам понадобится:

- свежая зелень
- ветчина – 220 г
- болгарский перец
- помидор – 3 шт.
- сыр
- соль, тыквенные семечки, жирная сметана – для заправки

Этапы готовки:

Плоды с перчиком тщательно вымойте, удалите хвостики, семечки, измельчите квадратными брусочками. Сырок натрите, ветчину – измельчите соломкой. Зелень помельчите, добавьте тыкву, сметану, помидорки, сыр.

Теплый салатик.

Необходимые продукты:

- жир на растительной основе
- соленый сырочек
- молодой кабачок – 2 штуки
- солька, сушеный базилик

Приготовление:

Промытые помидорки хорошенько промойте, покрошите тонкими дольками. Кабачок вымойте, срежьте хвостики, порежьте слайсами (полукруглыми). Сыр потрите. Оливки разделите на 2 части. Раскаленную сковородку смажьте жиром, уложите туда кабачок, присолите, пожарьте минут 10 при помешивании. На пятой минутке добавьте сухой базилик и томаты, подайте вместе с сырочком.

Как видите, вариантов приготовления такого простого, на первый взгляд, салатика существует довольно много, поэтому выбрать вам будет из чего. Вы можете варьировать состав продуктов, подбирать другие заправки и соусы. Кто знает, возможно, вы станете автором нового кулинарного шедевра. Такая закуска будет отлично сочетаться с любым вторым блюдом.

Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru
  • 24.07.2014
  •   Просмотров: 22 791
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Ася (27.07.2014 | 22:50)
  • Нравится
  • 0

О! Салат с помидорами и моцареллой  - это самый любимый мой салат. Жду сезон настоящих грунтовых помидор, как праздник, ведь именно в таких помидорах - самая изюминка этого салата. А вот добавлять ещё какие то ингредиенты можно по своему вкусу и желанию. Главное - добавлять много зелени и тогда это будет простой салат для гурманов.

vagantis (27.07.2014 | 23:00)
  • Нравится
  • 0

Люблю греческий салат с фетой, можно еще оливковым маслом полить и получится вкусняшка. Но часто в салаты добавляют оливки, а вот они мне не нравятся. Несколько раз готовила себе помидорный салат с зеленью, моцареллой и крупными листьями свежего салата. К счастью, большинство летних салатов подходит для любых диет.

  • Нравится
  • 0

Кстати, первый салат пробовал и как раз в Эстонии, в Таллине, в кафешке около старого города. Сыр точно такой там был, но мне почему-то показался малость твердоват, хотя может быть из-за проблем с зубами, а может быть, просто сыр такой сам по себе твёрдый. Но вроде бы было вкусно. Было бы интересно сделать такой дома, но вот, где у нас настоящего эстонского сыра взять, я не знаю.

Тутси (27.07.2014 | 23:07)
  • Нравится
  • 0

Подсолнечным маслом не заправляю салат. Помидоры с подсолнечным маслом нормально сочетаются, привычно, но к сыру оно не особенно подходит - моя семья отнеслась к такой заправке с подозрением и больше мы не экспериментировали. Майонез или сметана - вот наши любимые заправки. Кстати, сыр редко тру на тёрке, чаще нарезаю узкими полосочками или кубиками.

Кукана (27.07.2014 | 23:12)
  • Нравится
  • 0

Я очень люблю помидоры, особенно розовые, но что столько вкуснятины можно приготовить и при этом используя минимум продуктов я даже не задумывалась. Поскольку меня привлекает что-то необычное, то меня очень привлек салат где сочетаются томаты с черносливом, сыром, яйцом я и не ожидала, что такой интересный вкус получается, супер! Большое спасибо автору за простые, но очень вкусные рецепты. wink

demidehka (27.07.2014 | 23:15)
  • Нравится
  • 0

Салаты - просто находка. Доступные рецепты и на любителя, кому какой  подойдет. Взяла  парочку  себе в рецептник. На днях грандиозное событие, обязательно порадую  домашних свеженьким новым салатиком.

LENA76 (27.07.2014 | 23:20)
  • Нравится
  • 0

Для меня ярким и идеальным в салате является наличие базилика и помидора. А вот сыр это дополнительная деталь, которая играет тоже не последнюю скрипку в общей гармонии вкуса салата. Очень порадовали рецепты с привычными для простых людей сортами сыра. И хотелось уточнить, какие именно специи употребляются в салате с молоком - он такой оригинальный, что даже предположить не могу.

 

dashkitun (27.07.2014 | 23:23)
  • Нравится
  • 0

Отличная и познавательная статья, я аж удивляюсь такому разнообразию рецептов казалось бы обычного салатика. У нас вся семья очень любит помидоры и такие вариации возьму себе на заметку) Особенно понравился чесночный вариант с базиликом, обязательно буду готовить! smile



Отличная и познавательная статья, я аж удивляюсь такому разнообразию рецептов казалось бы обычного салатика. У нас вся семья очень любит помидоры и такие вариации возьму себе на заметку) Особенно понравился чесночный вариант с базиликом, обязательно буду готовить!

loboda (27.07.2014 | 23:32)
  • Нравится
  • 0

Отличные рецепты салатов, можно выбрать не только что-то вкусное и полезное, но и даже что-то диетическое. А при желании, даже скомбинировав самые простые ингредиенты в одном салате, можно порадовать гостей изысканной задумкой. Обязательно запишу себе в коллекцию парочку рецептов на все случаи жизни. tongue

Ксения Демиденко (27.07.2014 | 23:47)
  • Нравится
  • 0

Помидоры - это как раз кстати. Тем более, что мои традиционные  рецепты салатов домашним поднадоели. Хочется  чего-нибудь свеженького. На днях день рождения старшего сына. Любит орехи. Вот ему и сделаю салат с курицей  и орехами. А я просто обожаю чернослив. А здесь такой  полет возможности. И главное, возиться долго не надо. Правду говорят, женщина может из ничего сделать прическу, скандал и САЛАТ laughing

natalykitik75 (28.07.2014 | 02:05)
  • Нравится
  • 0

Столько любопытных рецептов - хочется всего и сразу. feel А то я чаще всего готовлю салат с помидорами и сыром по греческому рецепту, но он мне уже изрядно поднадоел. Больше всего понравился вариант салата по-средиземноморски - я вообще люблю морепродукты, а в этом салате их сразу два вида встречается, плюс ещё сыр и маслины - по-настоящему королевский рецепт, к тому же, очень полезный. Ещё заинтриговал салат с черносливом - очень уж набор продуктов в нём необычный - должно быть, интересный вкус получается. 

Lissay (28.07.2014 | 05:44)
  • Нравится
  • 0

Приятно удивили рецептами. Любимый салат с помидорами и сыром буду теперь по-разному готовить. Как легко оказывается сделать питание разнообразнее. Понравилось, что кроме рецептов, есть советы о тщательном мытье овощей. Начинающим кулинарам будет все понятно, да и опытным хозяйкам полезно напомнить о безопасности.

Juno (28.07.2014 | 07:13)
  • Нравится
  • 0

Столько разнообразных вариантов приготовления простого салата, кто бы мог подумать. Мы с мужем, как и большинство, любим это блюдо. Готовлю его круглый год, предпочитаем с сыром моцарелла и базиликом, заправляю оливковым маслом и лимонным соком. Почитала новые варианты, теперь будет чем разнообразить стол. Заинтересовал рецепт с морепродуктами - отлично подойдет для праздничного стола.

viktoro4ka.bk (28.07.2014 | 08:46)
  • Нравится
  • 0

Сыр и помидоры - это классическое сочетание продуктов, оказывается при помощи такой замечательной подборки рецептов можно вот так разнообразить свой рацион, используя самые распространенные продукты. Я очень часто делаю салат с моцареллой, но добавляю вместо листьев салата базилик, салат получается красивый и ароматный. Теперь хочу попробовать салат с молоком, очень интересный и необычный рецепт.

winni (28.07.2014 | 14:18)
  • Нравится
  • 0
И вправду помидоры и сыр/творог сочетание беспроигрышное, правда в рецептах я бы все же исключила употребление майонеза, можно заменить его сметаной, например.
А так подборка очень полезная и аппетитная, теперь есть новые идеи, как порадовать семью летом. Салатики получаются сытными и очень красивыми, судя по фотографиям.
Kristi82 (11.08.2014 | 13:30)
  • Нравится
  • 0

Летом - салат из помидоров с сыром в нашей семье самый любимый! На огороде помидоров обычно множество, так что каждый день радуем себя разнообразными салатиками. Обычно на салат идет все, что есть под рукой (в холодильнике т.е.), но сыр предпочитаю или фету, или моцареллу. Они с помидорками сочетаются лучше всего. И заправляю салаты домашним майонезом - здесь уж есть где разгуляться в разных рецептах, добавках зелени и приправок. В статье подборка салатиков очень классная, попробую что-нибудь приготовить из нее.

madonna (11.08.2014 | 13:34)
  • Нравится
  • 0
Согласна, помидорки с моцареллой и базиликом оочень вкусные. Я для этого дела еще с весны специально на подоконнике базилик выращиваю. Особенно вкусно с зеленым, он как-то пикантнее на мой вкус. А вот фиолетовый придает горчинку. На любителя в общем.
Anka2014 (11.08.2014 | 14:32)
  • Нравится
  • 0

Очень часто готовлю салаты с помидорами и сыром, но как-то раньше насчет сортов сыров не задумывалась. Поэспериментировала, понравилось с эстонским. А майонез ни чем бы не стала заменять, мне нравится. О замене пусть думают те кто склонен к полноте и у кого аллергия. Еще люблю добавить немного болгарского сыра.

Наина (11.08.2014 | 16:26)
  • Нравится
  • 0

Отличная подборка салатов.
Очень люблю сыр, в различных его вариациях и с удовольствием использую его в салатах. Мягкие сыры с плесенью вкусны во фруктовых салатах. Чудная моцарелла идеально сочетается с помидором.
Сочетание сыра с фруктами и овощами - идеальный ужин жарким летним вечером, легко и полезно.

Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut