Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Куриные котлеты с маслом и майонезом. Рецепт с пошаговыми фото

Куриные котлеты с маслом и майонезом. Рецепт с пошаговыми фото




Ох, эти куриные котлеты. Просто не выбывают с моей кухни. Ароматное и нежное куриное мясо обладает прекрасным вкусом. Такие нежные котлеты куриные подойдут к ужину, например к картофельному пюре или любой отварной крупе. Их можно подать также с тушеными овощами.

Обычно я подаю котлеты на стол в отдельной глубокой тарелке, на дне которой оставляю немного подливы и юшки, в которой я эти куриные котлеты с маслом и майонезом тушила. В тарелку кладу большую ложку или вилку, чтобы каждый мог взять себе понравившуюся котлетку. Зачастую фарш готовлю сама из покупного филе или куриной грудки. Но если нет времени и хочется полентяйничать, беру готовый куриный фарш в магазине.
 
 
Ингредиенты для приготовления куриных котлет:
 
  • Фарш куриный – 600-700 гр.
  • яйца куриные -2 шт.
  • репчатый лук – 1 шт.
  • масло растительное – 5 гр. (1/4 пачки)
  • чеснок – 2-3 зубчика
  • масло растительное – 150 мл – 200 мл
  • майонез оливковый – 3-5 ст. ложек
  • приправы – перец молотый черный и красный, паприка молотая – по щепотке
  • мука (по необходимости) 3-5 ст. ложек
 

Куриные котлеты с маслом и майонезом - рецепт

 

куриные котлеты с маслом и майонезом

 
Куриный фарш выкладываем в глубокую кастрюлю или удобнее в миску. Вбиваем яйца (не отделяя желтки от белков).
 

куриные котлеты с маслом и майонезом


Лук чистим. Чтобы предотвратить жжение глаз во время чистки лука, снимайте кожуру с него под холодной проточной водой. Разрежьте луковицу на 2 части. Каждую часть нарежьте на дольки. Каждую дольку – на мелкие квадратики. Чем меньше будет нарезан лук- тем лучше. Самый лучший вариант - пропустить его через мясорубку.
 

куриные котлеты с маслом и майонезом


Тоже самое сделайте с чесноком. Очистите, нарежьте каждую дольку на несколько частей и порубите на мелкие кусочки.
 

куриные котлеты с маслом и майонезом


Добавьте  подготовленный лук и чеснок в фарш с яйцами.
 

куриные котлеты с маслом и майонезом


Растительное масло добавлять к фаршу нужно в растопленном виде. Для этого наберите немного масла в большую ложку и растопите на медленном огнем. По мере таяния масла выливайте его в миску с продуктами.
 

куриные котлеты с маслом и майонезом


Совсем маленькие остатки масла можно не растапливать. Они размешаются с остальными ингредиентами в фарше.
 

куриные котлеты с маслом и майонезом


Добавляем майонез и приправы.
 

куриные котлеты с маслом и майонезом


Вымешиваем все ингредиенты до однородной массы. Если вдруг полученная масса слишком жидкая (вытекает из рук), смело добавьте муку и снова вымешайте до однородной консистенции. Фарш не должен быть слишком густым.
 

куриные котлеты с маслом и майонезом


Сковороду ставим на огонь и разогреваем вместе с налитым в нее растительным маслом. Большой ложкой  (1 ложка – 1 котлета) выкладываем куриные котлеты с маслом и майонезом на разогретую сковороду и обжариваем с обеих сторон до золотистого цвета. Хорошо прожаренная котлета с одной стороны легко поднимается лопаткой и переворачивается.

 

куриные котлеты с маслом и майонезом

 

Обжаренные готовые куриные котлеты с маслом и майонезом можно подавать на стол в таком виде, а можно еще и протушить в кастрюле. Для этого котлеты нужно сложить в глубокую емкость (казанок, например), залить наполовину водой. Прокипятить в течение 10 минут на медленном огне. Котлеты теперь полностью готовы.
 
Подавайте к столу сочные котлеты из курицы, украсив зеленью и веточками петрушки, а также горошком душистого перца. На котлеты можно аккуратно выложить помидор, нарезанный тонкими дольками.

куриные котлеты с маслом и майонезом


Куриные котлеты с маслом и майонезом. Фото

 

куриные котлеты с маслом и майонезом


куриные котлеты с маслом и майонезом


куриные котлеты с маслом и майонезом


куриные котлеты с маслом и майонезом


куриные котлеты с маслом и майонезом


куриные котлеты с маслом и майонезом


куриные котлеты с маслом и майонезом



Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 11.08.2014
  •   Просмотров: 2 516
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut