Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Вегетарианский суп с овощами. Рецепт с пошаговыми фото

Вегетарианский суп с овощами. Рецепт с пошаговыми фото




На улице жаркое лето, кушать тяжёлого ничего не хочется, поэтому с огромным удовольствием хочу поделиться с вами рецептом вегетарианского супа из овощей.  Готовиться он очень легко и быстро, в течение 35-40 минут, у вас будет накормлена вся семья. В составе быстрого овощного супа много овощей, которые так полезны для нашего организма, и процесс приготовления почти мгновенный, так что все витамины и минералы будут наши.
 
Чтобы суп оказался, в итоге, вкусным, насыщенным и наваристым, на рынке нужно прикупить свежие овощи. Такой супчик приготовит даже хозяюшка, малоопытная в кулинарных делах.  Эту еду можно смело рекомендовать для детского питания, и для людей, которые следят за своей фигурой. Итак, давайте начнём готовить овощной суп.
 
 
Нам понадобятся следующие ингредиенты:
 
  • Вода 2 литра
  • Картофель 2 штуки
  • Шампиньоны 100 грамм
  • Рис 2 столовые ложки
  • Морковка 1 штука
  • Цукини 100 грамм
  • Перец сладкий 1 штука
  • Лук репчатый 1 штука
  • Масло подсолнечное 50 мл
  • Капуста цветная 100 грамм
  • Брокколи 100 грамм
  • Помидор 2 штуки
  • Соль по вкусу
  • Перец чёрный молотый по вкусу
  • Петрушка 5 веточек
  • Укроп 5 веточек
 

Вегетарианский суп с овощами - рецепт

 

вегетарианский суп с овощами

 
В подходящую жаропрочную ёмкость для варки наливаем нужное количество воды и доводим до кипения. Картофель очистим, промоем и нарежем мелкими кубиками. Рис тщательно промоем до исчезновения мутной воды. Добавляем в кипящую воду.
 

вегетарианский суп с овощами


Пока готовится картофель, займёмся луком и морковью. Очистим, промоем и нарежем кубиками. Обжариваем на разогретом подсолнечном масле до мягкости.
 

вегетарианский суп с овощами


Грибы очистим от кожицы и нарежем пластинками. Вводим в кипящий суп вместе с обжаренным луком и морковью.
 

вегетарианский суп с овощами


Цветную капусту и брокколи разберём на маленькие соцветия и добавляем в овощной бульон.
 

вегетарианский суп с овощами


Цукини используем молодой, если уж у вас оказался зрелый плод, то удаляем сердцевину и грубую кожицу. Нарезаем кубиками и добавляем в суп.
 

вегетарианский суп с овощами


У сладкого перца удаляем сердцевину с семенами и нарезаем соломкой. Вводим к остальным овощам.
 

вегетарианский суп с овощами


В самом конце добавляем промытые и нарезанные небольшими дольками помидоры. Перемешиваем. Приправляем солью и чёрным молотым перцем по вкусу.
 

вегетарианский суп с овощами


За минуту до окончания варки добавляем промытую и мелко нарезанную зелень. Наш красочный, аппетитный, вегетарианский суп с овощами готов. Наливаем в порционную тарелочку и подаём к столу горячим. Готовьте с удовольствием и приятного вам аппетита! Также вы можете приготовить диетический овощной суп с капустой
 

вегетарианский суп с овощами

 

Вегетарианский суп с овощами. Фото


вегетарианский суп с овощами


вегетарианский суп с овощами



Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 21.07.2014
  •   Просмотров: 3 455
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut