Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Маффины с грушей и орехами. Рецепт с пошаговыми фото

Маффины с грушей и орехами. Рецепт с пошаговыми фото




Этот рецепт маффинов с грушей  и орехами меня привлек своими фотографиями, но когда я посмотрела на его ингредиенты, немного пришла в замешательство. Так как в тесте присутствуют масло, сметана, яйца, овсяные хлопья, натертые груши и орехи. Как по мне слишком много и всего разного. Решила все равно попробовать сделать и не о чем не пожалела. Маффины в результате получились очень вкусными, в меру сладкими и хорошо пропекшимися внутри. Обычно, маффины в разрезе получаются слегка влажными. 

Обязательно добавьте овсяные хлопья и орехи в тесто, за счет этого тесто получается нежным. И не забудьте оставить целых половинок орехов для украшения сверху выпечки. Когда маффины испекутся, орехи вместе с ними подрумянятся и придадут выпечки некую изюминку. Груши берите слегка зеленоватые, чтоб меньше пускали своего сока в тесто. Не обязательно брать именно грецкие орехи, можете заменить, на арахис, лесные орехи, миндаль, фундук.
 
К таким маффинам можно приготовить отдельно шоколадную помадку. Так как орехи всегда очень хорошо сочетаются с любым шоколадом. Подавайте маффины с чашечкой прохладного молока в летнее время, а в зимнее время суток с чашечкой зеленого травяного чая. Маффины с грушей и орехами очень полезные и питательные.

Время приготовления маффинов составит 50 минут. Количество порций 12 штук.

Ингредиенты для маффинов:

  • Мука пшеничная – 260 грамм.
  • Сахарный песок – 120 грамм.
  • Яйца куриные домашние – 2 штуки.
  • Овсяные хлопья – 150 грамм.
  • Корица - ½ чайной ложечки. 
  • Груши – 2 штуки.
  • Сливочное масло – 60 грамм.
  • Сметана – 200 грамм.
  • Сода гашеная уксусом.

Маффины с грушей и орехами - рецепт

 
Для приготовления маффинов нам понадобится: мука пшеничная, сахарный песок, яйца куриные, овсяные хлопья, корица, груши, сливочное масло, сметана и сода гашеная уксусом.
 

маффины с грушей и орехами


Грецкие орехи поколоть, очистить от кожуры.
 

маффины с грушей и орехами


Первым делом смешать все сухие ингредиенты. Для этого, в чистую посуду просеять муку с помощью сита.
 

маффины с грушей и орехами


Затем к просеянной муке добавить овсяные хлопья.
 

маффины с грушей и орехами


В отдельной посуде взбить яйца порциями подсыпая сахар, до образования белой смеси.
 

маффины с грушей и орехами


К взбитым яйцам с сахаром, добавить растопленное сливочное масло.
 

маффины с грушей и орехами


Затем по ложечки добавить сметану.
 

маффины с грушей и орехами


Груши вымыть, обсушить, натереть на крупной терке.
 

маффины с грушей и орехами


Добавить натертые груши к жидким ингредиентам. Погасить на кончике ножа соду уксусом. 
 

маффины с грушей и орехами


Затем по ложечки добавить сухие ингредиенты к жидким ингредиентам. Все аккуратно с помощью деревянной ложки перемешать. Добавить корицу.
 

маффины с грушей и орехами


Добавить дроблённые грецкие орехи. Часть грецких орехов оставить в целом виде. 
 

маффины с грушей и орехами


Взять маленькие формы для кексов, смазать маслом. Выложить готовое тесто для маффинов в форму, заполнив ее наполовину. Сверху выложить половинки грецких орехов, слегка придавив их пальцами.
 

маффины с грушей и орехами


Готовые формы с тестом поставить в разогретую духовку до 180°C в течение 25-30 минут. Как только заметите румяную корочку, сразу же выньте, оставьте в таком положение минут на пять, а затем вытащите по одному остужаться на решётку. Маффины с грушей и орехами готовы. 
 

маффины с грушей и орехами


Маффины с грушей и орехами. Фото

 

маффины с грушей и орехами


маффины с грушей и орехами


маффины с грушей и орехами


маффины с грушей и орехами



Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 14.07.2014
  •   Просмотров: 3 703
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut