Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Пирог с курицей и грибами. Рецепт с пошаговыми фото

Пирог с курицей и грибами. Рецепт с пошаговыми фото




Мы приготовим сегодня пирог с курицей и грибами, но перед этим немного предыстории. Нет ничего приятного, чем ездить отдыхать с близкими тебе по духу людьми. Вот и в этом году я решила поехать отдохнуть с хорошими людьми. Всего на несколько дней на солнечный берег моря. Так как наша поездка протекала в поезде.
 
Я решила приготовить этот чудесный пирог, который очень быстрый в приготовление, а также необыкновенно вкусный. Потому что мини путешествие в поезде обычно проходит с чашечкой горячего чая, который постоянно выпрашиваешь у проводника. Эта вкусная выпечка очень быстро разлетелась за нашими веселыми посиделками. Поэтому я решила, что когда вернусь домой, обязательно расскажу об этом рецепте вам. Спешу поделиться рецептом пирога с курицей и грибами.

Время приготовления пирога составит 1 час. Количество порций 9 штук.

Ингредиенты для пирога с курицей и грибами:

Для теста:

  • Мука пшеничная – 250 грамм.
  • Яйца перепелиные – 5 штук.
  • Сливочное масло – 1 столовая ложка.
  • Сметана домашняя или сливки – 1 столовая ложка.
 
Для начинки:
 
  • Шампиньоны – 300 грамм.
  • Лук репчатый – 1 штука.
  • Мясо курицы отварное  - 200 грамм.
  • Сыр твердый – 100 грамм.
  • Сметана – 3 столовые ложки.
  • Щепотка соли.

Пирог с курицей и грибами - рецепт

 
Для приготовления пирога нам понадобятся: мука пшеничная, яйца перепелиные, сливочное масло, сметана, шампиньоны, головка среднего размера лука, куриное мясо отварное, твердый сыр и соль.
 

пирог с курицей и грибами


Первым делом, нужно приготовить песочное тесто. Для этого нам понадобится глубокая посуда. В нее просеять стакан муки.
 

пирог с курицей и грибами


В просеянной муке сделать углубление, добавить ложку сливочного масла.
 

пирог с курицей и грибами


Затем положить столовую ложку сметаны и вбить перепелиные яйца. 
 

пирог с курицей и грибами


Тщательно замесить песочное тесто. Старайтесь больше не добавлять муки, чтоб тесто не стало твердым в результате. Положить в холодильник на 1 час, чтоб тесто получилось нежным и рассыпчатым. 
 

пирог с курицей и грибами


Пока тесто отдыхает в холодильнике, займемся начинкой к пирогу. Для этого заранее сваренную курицу, порезать средними кусочками.
 

пирог с курицей и грибами


Лук очистить от шелухи, нарезать мелкими кусочками.
 

пирог с курицей и грибами


Грибы разморозить, вымыть, обсушить. Нарезать часть пластинами, а часть порезать средними размерами.
 

пирог с курицей и грибами


В сковороде разогреть подсолнечное масло, посолить, выложить грибы. Жарить периодически помешивать, продолжать готовить пока грибы не зарумянятся.
 

пирог с курицей и грибами


Через два часа тесто вынуть из холодильника. Взять подходящую форму для пирога, смазать сливочным маслом. Положить тесто в виде шара в форму, размять руками по всему основанию, сделать небольшие бортики по стенке формы. Старайтесь распределить однородно тесто по форме, чтоб оно равномерно пропеклось.
 

пирог с курицей и грибами


В отдельной посуде смешать курицу с грибами. Выложить в форму начинку.
 

пирог с курицей и грибами


Залить сверху сметану с помощью ложки.
 

пирог с курицей и грибами


Натереть сыр на крупной терке. Засыпать начинку сверху тертым сыром.
 

пирог с курицей и грибами


Выпекать пирог с курицей и грибами при температуре 160°C, в разогретой духовке до 200°C в течение 20-25 минут. Когда сыр сверху подрумянится, накрыть пирог сверху фольгой, чтоб верхушка пирога не пригорела. Пробуйте деревянной палочкой тесто на готовность пирога, так как начинка изначально готова. 
 

пирог с курицей и грибами


Пирог с курицей и грибами. Фото


пирог с курицей и грибами


пирог с курицей и грибами


пирог с курицей и грибами


пирог с курицей и грибами


пирог с курицей и грибами



Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 14.07.2014
  •   Просмотров: 2 895
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut