Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Шампиньоны, фаршированные курицей и сыром. Рецепт с пошаговыми фото

Шампиньоны, фаршированные курицей и сыром. Рецепт с пошаговыми фото




Шампиньоны можно встретить во всех уголках мира. Их очень часто используют в приготовлении разных национальных блюд. Такие грибочки можно и самому вырастить в домашних условиях, и, к сожалению, это один из не многих грибов которые поддаются такому выращиванию. Шампиньоны очень богаты на витамины, минеральные вещества, жиры.
 
Такие грибочки можно смело употреблять, если придерживаете строгую диету, или страдаете избыточным весом. Они содержат большое количество белков, которые легко усваиваются, и они мало калорийные. В 100 граммах шампиньонов содержится всего 27 ккал. Итак, сегодня готовим шампиньоны, фаршированные курицей и сыром
 
Для приготовления нам понадобятся:
 
  • шампиньоны, с большими шапочками, 350-450 гр;
  • твердый сыр, 100 гр;
  • сало, 20-40 гр;
  • куриный фарш, 200 гр;
  • сметана;
  • зеленый чеснок.
 

Фаршированные шампиньоны - рецепт

 

шампиньоны, фаршированные курицей и сыром


При помощи ножа для овощей, вырезаем ножку гриба. Так же по максимуму вычищаем все темные пластиночки из шапочки.
 

шампиньоны, фаршированные курицей и сыром


Вот такие незатейливые корзиночки вышли.
 

шампиньоны, фаршированные курицей и сыром


Подготавливаем начинку для фаршировки. Нарезаем сало маленькими кусочками, как можно мельче. Сало в начинку добавляем для сочности и мягкости начинки.
 

шампиньоны, фаршированные курицей и сыром


Те «внутренности» которые у нас остались мы их мелко нарезаем, или при помощи столовой ложки разминаем. 
 

шампиньоны, фаршированные курицей и сыром


Выкладываем в глубокое блюдо грибы и следом отправляем нарезанное сало.
 

шампиньоны, фаршированные курицей и сыром


Добавляем туда же куриный фарш.
 

шампиньоны, фаршированные курицей и сыром


Добавляем две три столовых ложки сметаны. Сметану добавляем для нежности блюда.
 

шампиньоны, фаршированные курицей и сыром


Добавляем соль. Добавляем две три хороших щепотки, так как грибы довольно таки хорошо впитывают соль.
 

шампиньоны, фаршированные курицей и сыром


Добавляем мелко нарезанный зеленый чеснок и тщательно перемешиваем.
 

шампиньоны, фаршированные курицей и сыром


В мелко натираем твердый сыр.
 

шампиньоны, фаршированные курицей и сыром


Выкладываем около 70 грамм натертого сыра в начинку, и повторно старательно перемешиваем все ингредиенты.
 

шампиньоны, фаршированные курицей и сыром


Затем подготавливаем противень. Его поверхность можно обильно смазать растительным маслом, а можно и просто постелить пищевую фольгу, которую не нужно ни чем смазывать, так как к фольге грибочки не пристанут. Выкладываем начинку в шапочки и выкладываем их на противень.
 

шампиньоны, фаршированные курицей и сыром


Затем остатки натертого сыра, равномерно распределяем на все уже нафаршированные грибочки.
 

шампиньоны, фаршированные курицей и сыром


Отправляем противень с фаршированными шампиньонами в духовку на 15-20 минут. После чего их можно как в охлажденном, так и в горячем виде подавать к столу.

шампиньоны, фаршированные курицей и сыром


Такое блюдо, как шампиньоны, фаршированные курицей и сыром употребляют при помощи вилки с ножом. Также вы можете приготовить шампиньоны, фаршированные мясом
 

шампиньоны, фаршированные курицей и сыром

 

Фаршированные шампиньоны. Фото


шампиньоны, фаршированные курицей и сыром


шампиньоны, фаршированные курицей и сыром



Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 13.07.2014
  •   Просмотров: 3 369
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut