Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Блины на молоке с мясом. Рецепт с пошаговыми фото

Блины на молоке с мясом. Рецепт с пошаговыми фото




Когда я варю борщ, то кладу в бульон много мяса. От этого мой борщ получается очень наваристым. Но такого большого количества мяса в борще просто не съесть. Поэтому, я обычно использую мясо из борща для того, чтобы приготовить из него блины с мясом. Таким образом, у меня из одного куска мяса (большого, правда) получается и первое и второе.
 
Очень удобно и выгодно. Кроме того, блины прекрасно хранятся в холодильнике и могут ещё пару дней использоваться в качестве перекуса. Блины можно приправить соевым соусом или просто съесть со сметаной. А некоторые любят блины с мясом, политые растопленным сливочным маслом. Дело вкуса. Калорийность, правда, у блинов с мясом немаленькая. В ста граммах содержится 235 килокалорий.

Ингредиенты: 
 
Для блинов:

  • Мука - 200 г.
  • Яйца – 2 шт.
  • Молоко – 800 мл
  • Растительное масло – 50 мл.
  • Растительное масло для жарки
  • Соль – по вкусу
 

блины на молоке с мясом

 

Для мясной начинки:

  • Отварное мясо - 350 г.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Сливочное масло – 100 г.
  • Соль – по вкусу
 

блины на молоке с мясом


Блины на молоке с мясом - рецепт


Отварное мясо срежьте с костей. Срежьте с мяса кусочки жира, нам же хочется сделать начинку для блинов не слишком жирную. Мясо нарежьте кусочками, пропустите через мясорубку.
 

блины на молоке с мясом


Лук очистите, мелко нарежьте и обжарьте в сливочном масле. Лук обжаривайте до мягкого состояния.
 

блины на молоке с мясом


Смешайте обжаренный лук с мясом, перемешайте, посолите.
 

блины на молоке с мясом


Мясная начинка для блинов готова, теперь можно заняться непосредственно блинами. В большую миску разбейте яйца. Предварительно яичную скорлупу вымойте с мылом, чтобы предотвратить риск заражения сальмонеллёзом. Влейте в миску стакан молока, посолите.
 

блины на молоке с мясом


Всыпьте муку и очень тщательно замесите тесто. Тесто получится довольно густым.
 

блины на молоке с мясом


Некоторые хозяйки недоумевают, как же сделать блинное тесто без комочков. А секрет прост. Нужно сначала замесить густое однородное тесто и только после этого развести тесто молоком и довести до нужной консистенции.
 

блины на молоке с мясом


Чтобы блины не прилипали к сковороде, добавьте в тесто растительного масла.
 

блины на молоке с мясом


Тесто для блинов готово. Наберите небольшое количество блинного теста в половник и ровным слоем разлейте по поверхности блинной сковороды. Поверхность сковороды тоже можно периодически смазывать растительным маслом. Когда блин поджарится с одной стороны, переверните его и обжарьте с обратной стороны.
 

блины на молоке с мясом


Столовую ложку мясной начинки положите на край блина.
 

блины на молоке с мясом


Подверните блин с трёх сторон, аккуратно заверните в блин мясную  начинку для блинов. Таким же способом начините мясом все оставшиеся блины.
 

блины на молоке с мясом


Блины на молоке с мясом готовы. Они хорошо сохраняются в холодильнике в течение двух - трёх дней и выручат Вас тогда, когда Вам некогда готовить. также вы можете приготовить вафельные блинчики с мясом
 

блины на молоке с мясом


Блины на молоке с мясом. Фото


блины на молоке с мясом


блины на молоке с мясом


блины на молоке с мясом



Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 23.01.2015
  •   Просмотров: 2 947
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut