Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » Домашний майонез со специями. Рецепт с пошаговыми фото

Домашний майонез со специями. Рецепт с пошаговыми фото




Все мы не раз слышали о том, какой вредный магазинный майонез, что в нем одна химия. Но ни одни праздники не обходятся без использования майонеза для заправки салатов. Все знают, что он вредный, но продолжают его покупать. А ведь есть отличная альтернатива. Майонез можно приготовить дома, самому.
 
Конечно, он не станет от этого полезнее, он ведь очень калорийный, но все-таки будет без химии. Вы можете экспериментировать со вкусом майонеза, добавляя ваши любимые специи, чеснок, твердый сыр. Давайте вместе приготовим домашний майонез со специями

Ингредиенты для приготовления  домашнего майонеза со специями:
 
  • Яйцо - 1 шт.
  • Подсолнечное рафинированное масло - 200 мл.
  • Горчица - 1 ч.л.
  • Лимонный сок - 1 ст.л.
  • Соль – щепотка
  • Сахар – щепотка
  • Смесь перцев – щепотка
 

Домашний майонез со специями - рецепт

 

домашний майонез со специями


Главный секрет приготовления майонеза в том чтобы все продукты были комнатной температуры и свежие. Чем свежее яйца, тем дольше можно хранить майонез. В глубокую миску вбиваем яйцо, добавляем соль, перец, сахар.
 

домашний майонез со специями


Добавляем чайную ложку горчицы.
 

домашний майонез со специями


Опускаем погружной блендер и начинаем взбивать, секунд 30.
 

домашний майонез со специями


Когда масса изменила цвет, постепенно, тонкой струйкой добавляем подсолнечное масло. При этом не прекращаем взбивать.
 

домашний майонез со специями


Масса на глазах начинает густеть. Чем больше вы добавляете подсолнечного масла, тем гуще будет майонез.
 

домашний майонез со специями


Выжимаем лимонный сок и еще раз взбиваем несколько секунд. После добавления лимонного сока майонез становится нежнее по консистенции и немного светлее.
 

домашний майонез со специями


Майонез готов к употреблению.
 

домашний майонез со специями


Хранить его в холодильнике можно до 7 дней. 
 

домашний майонез со специями


Удобнее хранить домашний майонез со специями в закрытой стеклянной баночке. Приятного аппетита и веселых вам праздников. 
 

домашний майонез со специями


Домашний майонез со специям. Фото

 

домашний майонез со специями


домашний майонез со специями



Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 17.03.2015
  •   Просмотров: 3 614
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut