Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Закусочные налистники с сыром и чесноком. Рецепт с пошаговыми фото

Закусочные налистники с сыром и чесноком. Рецепт с пошаговыми фото




Налистники – блюдо, приготовленное на основе блинов с творожной начинкой. Они могут быть как сладкими, так и солеными, в зависимости от состава теста и начини. Такие закусочные налистники с сыром и чесноком украсят любой праздничный стол и обязательно понравятся вашим гостям. Такие блинчики с острым чесночным ароматом и сырной начинкой отлично подойдут  в качестве закуски под разного рода спиртные напитки.
 
Для приготовления закусочных налистников подойдут любые тонкие блины, вне зависимости от рецепта. Главное, они должны быть соленого вкуса и тоненькими. Рулетики из блинов красивого золотисто-желтого цвета, согласитесь, выглядят более аппетитно. Чтобы придать блинам такую окраску можно воспользоваться пищевыми красителями или куркумой.
 
Предлагаем вам остановиться на втором варианте. Куркума относится не только к вкусным, но и к полезным специям. Мало кто знает, что эта однолетняя пряная культура принадлежит к семейству имбиревых и считается близким родственником имбиря. Итак, сегодня будем готовить закусочные налистники с сыром и чесноком, а в тесто к ним положим немного молотой куркумы. 

Категория блюд – холодные закуски.

Время приготовления – около 1 час.

Средняя калорийность  - 250 ккал. 

Ингредиенты:

Для теста налистников:

  • Вода – 2 стакана, 
  • Мука - 1 стакан,
  • Яйца - 1 шт., 
  • Куркума - 2 чайные ложки, 
  • Соль - по вкусу,
  • Растительное масло.

Для начинки:

  • Плавленые  сырки - 2 шт., 
  • Чеснок - 4-5 зубчиков, 
  • Майонез,
  • Щепотка соли.
 

Закусочные налистники с сыром и чесноком – рецепт


закусочные налистники с сыром и чесноком


Для начала приготовим блины с куркумой. В миску налейте воду и вбейте одно яйцо. 

закусочные налистники с сыром и чесноком


Взбейте венчиком до образования пышной пены.

закусочные налистники с сыром и чесноком

 

Добавьте куркуму. 


закусочные налистники с сыром и чесноком


Всыпьте соль.

закусочные налистники с сыром и чесноком


Влейте две столовые ложки подсолнечного масла. 

закусочные налистники с сыром и чесноком


Все ингредиенты перемешайте и всыпьте просеянную муку. 

закусочные налистники с сыром и чесноком


Перемешайте до получения однородного теста без комочков. Тесто должно получиться жидким. Такое тесто хорошо растекается по сковороде, и ваши блинчики получатся тонкими и с ровными краями. 

закусочные налистники с сыром и чесноком

  

закусочные налистники с сыром и чесноком


Разогрейте сковороду, добавив в нее чуточку подсолнечного масла. Также можно смазать ее кусочком сала. Когда одна сторона прожарилась, переверните лопаткой блин на другую сторону. 

закусочные налистники с сыром и чесноком

  

закусочные налистники с сыром и чесноком

 

Готовые тонкие блинчики сложите на плоскую тарелку. Пока они будут остывать, приготовьте начинку. 

закусочные налистники с сыром и чесноком


Плавленые сырки натрите на терке. 

закусочные налистники с сыром и чесноком


Чеснок очистите и пропустите через пресс.

закусочные налистники с сыром и чесноком


Добавьте к сыркам чеснок и майонез.

закусочные налистники с сыром и чесноком

  

закусочные налистники с сыром и чесноком


Сырную начинку перемешайте. Солить не нужно, так как сырки достаточно соленые.

закусочные налистники с сыром и чесноком


Положите на тарелку блинчик. Выложите на него сырную начинку и размажьте ее по всей поверхности блина. 

закусочные налистники с сыром и чесноком

  

закусочные налистники с сыром и чесноком


Сверните блинчик рулетиком. Таким же образом намажьте и сверните в рулетики все оставшиеся блины. Каждый блинный рулет разрежьте посередине на две части. 

закусочные налистники с сыром и чесноком


Закусочные налистники с сыром и чесноком подавайте охлажденными. Для этого поставьте их на несколько часов в холодильник. За это время они смогут пропитаться, а значит, станут еще боле мягкими и вкусными. В качестве дополнения к этой острой закуске можно подавать томатный соус, салаты и гарниры. Также вы можете приготовить блины с овощной начинкой

закусочные налистники с сыром и чесноком


Закусочные налистники с сыром и чесноком. Фото


закусочные налистники с сыром и чесноком

 

закусочные налистники с сыром и чесноком

  

закусочные налистники с сыром и чесноком

  

закусочные налистники с сыром и чесноком


Автор: Сидлецкая Татьяна
 
 


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 27.07.2014
  •   Просмотров: 6 773
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut