Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Картофельные драники с зеленым луком. Рецепт с пошаговыми фото

Картофельные драники с зеленым луком. Рецепт с пошаговыми фото




Кто из нас не знает, что представляет собой такое блюдо, как картофельные драники или деруны. Их любят все, начиная от детишек и заканчивая взрослыми. Если в холодильнике пусто, то картофельные драники всегда могут спасти ситуацию. В общем, утверждение о том, что картошка не придается, является правомерным.
 
Действительно, ее можно употреблять в любом виде, и все равно она не надоедает долгое время. Картофельные драники можно отнести к деревенским блюдам русской кухни. Первые картофельные драники на Руси начали готовить крестьяне, у которых в избытке была картошка на протяжении круглого года. 

Картофельные драники или деруны готовят из тертого картофеля, яиц, репчатого лука и муки. Разнообразить этот стандартный рецепт можно с помощью многочисленных овощей и свежей зелени. К примеру, вы можете добавить в рецептуру картофельных драников морковь, кабачки, баклажаны, чеснок, помидоры.
 
Я же предлагаю вам приготовить картофельные драники с зеленым луком. Зеленый лук и свежая зелень петрушки – это кладезь витаминов. Особенно в них содержится много витамина С. Поэтому благодаря этим продуктам ваши драники станут еще вкуснее и полезнее. 
Категория блюд – овощные блюда.

Время приготовления  - 1 час.

Средняя калорийность блюда составляет около 350 ккал. 

Ингредиенты для приготовления картофельных драников:

  • Картофель – 6-7 шт., 
  • Яйца куриные – 1 шт., 
  • Мука – около 70 гр., 
  • Свежая петрушка – несколько веточек,
  • Зеленый лук  - пучок, 
  • Соль  - на кончике чайной ложки,
  • Подсолнечное масло рафинированное
 

Картофельные драники с зеленым луком – рецепт

 

картофельные драники с зеленым луком

 
Картофель помойте под проточной водой. Очистите его от кожуры, сполосните и натрите на крупной терке. Замечательно для этого подойдет терка для корейской моркови. 

картофельные драники с зеленым луком


В тертый картофель вбейте одно куриное яйцо.
 

картофельные драники с зеленым луком

 
Перемешайте ложкой до однородной массы.

картофельные драники с зеленым луком


Молодую свежую петрушку измельчите ножом. Можно ее крошить не мелко – так будет еще вкуснее. 

картофельные драники с зеленым луком


Добавьте петрушку к картофелю. 

картофельные драники с зеленым луком


Помойте и нарежьте мелко зеленый лук. 

картофельные драники с зеленым луком


Добавьте его к картофельной массе.

картофельные драники с зеленым луком


Перемешайте.

картофельные драники с зеленым луком


Всыпьте муку. 

картофельные драники с зеленым луком


Еще раз перемешайте все ингредиенты для картофельных драников.

картофельные драники с зеленым луком


Завершающим компонентом будет соль. Соль можно использовать любую, которая вам нравится. Кто-то любит морскую или йодированную соль. 

картофельные драники с зеленым луком


Итак, добавив соль, хорошо перемешайте картофельную массу для драников. 

картофельные драники с зеленым луком

  

картофельные драники с зеленым луком


Разогрейте сковородку с растительным маслом.  Выкладывайте массу с помощью ложки. На один такой дерун хватит одной ложки. Обжаривайте их с двух сторон, переворачивая по мере прожаривания каждой стороны. 

картофельные драники с зеленым луком


Картофельные драники с зеленым луком готовы. Подавать их принято со свежей домашней сметаной. К ним вы можете приготовить любой гарнир или легкий салат из овощей. Приятного аппетита. Также вы можете приготовить деруны с чесноком

картофельные драники с зеленым луком

 

Картофельные драники с зеленым луком. Фото

 

картофельные драники с зеленым луком

  

картофельные драники с зеленым луком

  

картофельные драники с зеленым луком

  

картофельные драники с зеленым луком


Автор: Сидлецкая Татьяна

 
 


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 28.11.2014
  •   Просмотров: 6 145
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut