Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Крем-суп из цукини с маринованной куриной грудкой. Рецепт с пошаговыми фото

Крем-суп из цукини с маринованной куриной грудкой. Рецепт с пошаговыми фото




Этот очень вкусный крем-суп из цукини с маринованной куриной грудкой, в меру пряный и острый, придётся по вкусу любителям азиатской кухни. На приготовления такого супа из цукини у Вас уйдёт около часа, результат оправдает Ваши ожидания. Из указанного количества ингредиентов у Вас получится шесть порций крем супа из цукини с маринованной куриной грудкой. Калорийность супа не высокая.
 
В ста граммах супа содержится всего 120 килокалорий. Крем-суп из цукини с маринованной куриной грудкой может составить полноценный обед для человека, который думает о своём весе.

Для крем-супа:

  • Картофель – 3 шт.
  • Кабачок цукини – 1 шт.
  • Репчатый лук – 1 шт.
  • Оливковое масло – 2 столовых ложки
  • Молоко – 100 мл
  • Сливки 25% жирности – 250 мл

Для куриной грудки в маринаде:

  • Куриная грудка – 1 шт.
  • Корень имбиря – кусок величиной с небольшую картофелину
  • Чеснок – 4-5 зубчиков
  • Соль и перец – по вкусу
  • Сок лайма – 1 чайная ложка
  • Оливковое масло – 1 столовая ложка
  • Соус Табаско  и оливковое масло для украшения блюда.

Крем-суп из цукини с куриной грудкой - рецепт

 
Картофель почистите, нарежьте крупными кусками, залейте небольшим количеством воды, чтобы вода едва прикрывала картофель, и поставьте варить. Когда вода в кастрюле закипит, немного подсолите воду и убавьте огонь. Пусть картофель буквально томится. Нам нужно добиться такого эффекта, чтобы картофель очень хорошо разварился. Воду из картофеля мы также в дальнейшем будем использовать.

 

крем-суп из цукини с маринованной куриной грудкой


Куриную грудку  нарежьте очень тонкими ломтиками. Ломтики разложите на противне.
 

крем-суп из цукини с маринованной куриной грудкой


Приготовьте смесь для маринада. Очистите корень имбиря, нарежьте его очень тонко поперёк волокон. Зубчики чеснока тоже очистите. Соотношение чеснока и имбиря должно быть приблизительно один к одному. Измельчите всё в блендере и залейте оливковым маслом. 
 

крем-суп из цукини с маринованной куриной грудкой


Если у Вас получится слишком много пасты, не огорчайтесь. Эту пасту Вы можете хранить в плотно закрытой банке не менее десяти дней в холодильнике. Ломтики куриной грудки посолите, поперчите, сбрызните соком лайма и натрите чесночно-имбирной пастой. Противень с куриными ломтиками поставьте в сторону минут на тридцать. Пусть они хорошо пропитаются маринадом.
 

крем-суп из цукини с маринованной куриной грудкой


Пока курица маринуется. Самое время заняться непосредственно супом. Цукини нарежьте крупными брусками, не счищая с них шкурку. Тёмная шкурка будет выгодно смотреться небольшими вкраплениями в готовом супе.
 

крем-суп из цукини с маринованной куриной грудкой


Репчатый лук очистите, крупно нарежьте и обжарьте в глубоком сотейнике с оливковым маслом.
 

крем-суп из цукини с маринованной куриной грудкой


Когда лук станет мягким, выложите в сотейник цукини. Обжаривайте лук и цуккини долго, минут пятнадцать, до полной мягкости. Следите за тем, чтобы лук и цуккини не подгорели. Это испортит вкус супа. Когда овощи будут готовы, выложите к ним варёный картофель, разбавьте всё водой из картофеля и пробейте всё вместе блендером.
 

крем-суп из цукини с маринованной куриной грудкой


Прокипятите полученный крем суп из цуккини и влейте молоко и сливки. Количество молока и сливок определите по своему вкусу, в зависимости от желаемой консистенции крем супа.
 

крем-суп из цукини с маринованной куриной грудкой


Крем-суп из цуккини у нас уже готов. Осталось только обжарить на оливковом масле замаринованные кусочки куриной грудки. Крем-суп из цуккини разлейте по тарелкам. В каждую тарелку положите по четыре кусочка обжаренного куриного филе.
 

крем-суп из цукини с маринованной куриной грудкой


Для украшения блюда и придания ему пикантности, в каждую тарелку капните по две капли соуса Табаско и полейте немного оливковым маслом. Очень вкусный азиатский крем-суп из цуккини  с куриной грудкой готов. Просите всех к столу и наслаждайтесь. Также вы можете приготовить крем-суп из авокадо и кабачка
 

крем-суп из цукини с маринованной куриной грудкой

 

Крем-суп из цукини с куриной грудкой. Фото


крем-суп из цукини с маринованной куриной грудкой


крем-суп из цукини с маринованной куриной грудкой



Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 07.07.2014
  •   Просмотров: 2 716
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut