Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » Соус из брусники. Рецепт пошаговыми фото

Соус из брусники. Рецепт пошаговыми фото




Из этих маленьких красных ягод можно делать не только варенья и джемы, интересный на вкус, получается также и соус из брусники, который дополнит как мясные, так и овощные блюда, как дополнение к выдержанным сырам он тоже подойдёт.

Чтобы приготовить брусничный соус, вы потратите 40-50 минут.

Ингредиенты:

  • свежая брусника - 250 грамм,
  • сахар - 2-3 ст. л.
  • хмели-сунели - 0,5 ч. л.
  • гвоздика - 2 шт.
  • можжевельник - 2 ягоды,
  • свежий острый перец,
  • смесь перцев,
  • соль по вкусу,
  • бальзамический уксус - 25 мл.
 

Соус из брусники - рецепт

 

соус из брусники


Бруснику переберите от плохих ягод, помойте. Вместо свежей ягоды, можете использовать замороженную ягоду. Бруснику можно заменить клюквой в этом соусе.
 

соус из брусники


Всыпьте ягоды в миску, добавьте сахар, немного помните ложкой, отправьте на маленький огонь. Проварите бруснику 5-10 минут.
 

соус из брусники


Снимите миску с плиты, дайте смеси немного остыть.
 

соус из брусники


Чтобы сделать соус однородной консистенции и без шкурок, протрите его через сито.
 

соус из брусники


Протёртую жидкость верните в ту же миску, где она была.
 

соус из брусники


Теперь будем насыщать ароматами соус, добавьте все специи, соль перец, бальзамический уксус (бальзамический соус).
 

соус из брусники


Ставьте миску с соусом на плиту, варите его, пока он не приобретёт нужную консистенцию густого киселя.
 

соус из брусники


Готовый соус из брусники перелейте в баночку, оставьте его до полного остывания. Этот брусничный соус можно также готовить впрок. Также вы можете приготовить и варенье из брусники
 

Соус из брусники. Фото

 

соус из брусники



Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 28.06.2014
  •   Просмотров: 5 689
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut