Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Деруны с соусом из брусники. Рецепт с пошаговыми фото

Деруны с соусом из брусники. Рецепт с пошаговыми фото




Деруны являются одним из любимых блюд во многих семьях. Основным компонентом для дерунов является картофель. Но знаете, если в состав дерунов добавить несколько новых ингредиентов, они приобретут новый вкус.

Рецепт дерунов, который я хочу вам представить, отлично подходит для маскировки овощей, которые не хотят кушать дети. Например, кабачок, морковь и лук с чесноком, входящие в состав дерунов, многие малыши не желают принимать в пищу. А ведь детскому организму необходимо употреблять различные овощи, потому как, они богаты на полезные микроэлементы и витамины. Летом, когда полно свежих овощей, можно делать подобные картофельные деруны, меняя каждый раз ингредиенты, ну конечно, кроме картофеля.

В качестве соуса к дерунам, в основном, подается сметана или грибной соус. В качестве нового соуса можно подать деруны с брусничным соусом. Он кисло сладкий на вкус и немного острый. На приготовление таких дерунов у вас уйдёт около одного часа. Данный состав продуктов рассчитан на 3-4 порции, по калорийности готовое блюдо составит на 100 грамм.

Ингредиенты:

  • картошка - 6-7 шт.
  • крупный кабачок - 1 шт.
  • молодая морковь - 1 шт.
  • молодой чеснок - 2-3 головки,
  • лук - 2 шт.
  • яйцо - 1 шт.
  • мука -1-2 ст. л.
  • соль - 1-2 ч. л.
  • смесь перцев,
  • специи по вкусу,
  • лимон,
  • зелень по вкусу,
  • масло для обжарки
 

Деруны с соусом из брусники - рецепт


деруны с соусом из брусники


Помойте все овощи, почистите их. Картофель для дерунов лучше брать из крахмалистых сортов, кабачок используйте молодой, без семян.
 

деруны с соусом из брусники


Хорошим помощником на кухне для приготовления дерунов является овощерезка электрическая. Благодаря ей вы сможете за считанные минуты протереть все овощи, без каких либо усилий, и не мучиться с тёркой полчаса. Измельчите все овощи и сложите в глубокую ёмкость. Если нет овощерезки, воспользуйтесь тёркой, мелкой стороной.
 

деруны с соусом из брусники


Сбрызните овощи, особенно картофель (чтобы не потемнел) лимонным соком, присыпьте солью, помешайте и оставьте на пару минут. В ёмкости с овощами образуется много жидкости, сок из овощей. Всю жидкость постарайтесь отжать и вылить, потому что она совсем не нужна в дерунах.
 

деруны с соусом из брусники


Теперь в овощной фарш добавьте яйцо для лучшего скрепления, специи по вкусу, смесь перцев, чеснок, соль, зелень.
 

деруны с соусом из брусники


Положите 1-2 столовых ложек муки, перемешайте тщательно ложкой фарш.
 

деруны с соусом из брусники


Обжаривайте деруны на прогретой сковороде с маслом.
 

деруны с соусом из брусники


Старайтесь делать деруны не толстыми, чтобы они полностью прожарились внутри. Огонь при жарке дерунов выставляйте на средний уровень, чтобы они не горели.
 

деруны с соусом из брусники


Готовые деруны желательно положить на бумажное полотенце, так уберёте излишки масла с них.
 

деруны с соусом из брусники


Картофельные деруны с овощами могут быть поданы порционно или на одном большом блюде, в качестве горячей закуски или основного блюда. Хорошо подать это блюдо со сметаной, грибным соусом, или можете подать с новым для вас соусом из брусники.
 

деруны с соусом из брусники

 

Деруны с соусом из брусники. Фото


деруны с соусом из брусники


деруны с соусом из брусники


деруны с соусом из брусники


деруны с соусом из брусники


деруны с соусом из брусники


деруны с соусом из брусники


деруны с соусом из брусники


деруны с соусом из брусники


деруны с соусом из брусники


деруны с соусом из брусники



Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 02.07.2014
  •   Просмотров: 1 957
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut