Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » Витаминная заготовка из орехов для иммунитета. Рецепт с пошаговыми фото

Витаминная заготовка из орехов для иммунитета. Рецепт с пошаговыми фото




Наверняка Вы встречали в продаже такие витаминные заготовки на основе мёда и разных орешков. Такие заготовки хороши в холодную зимнюю пору в качестве профилактики простудных заболеваний и при лечении кашля. Мне привозили баночки с мёдом и ассорти их орехов из Крымского полуострова, там они пользуются особой популярностью.
 
Но немного изучив техническую сторону вопроса, я научилась самостоятельно её готовить. После парочки удачных экспериментов с мёдом, захотелось попробовать что-то новенькое, и пришла идея сварить мятное варенье и наполнить баночку с орешками им. Вкус заготовки понравится абсолютно всем и никто даже не догадается, из чего именно она сделана. И конечно же, Вы сможете изменять сорта орехов по своему вкусу и желанию. 
 
Для приготовления 300 граммовой баночки витаминной заготовки из орехов нужно 30 минут времени и сутки для того, чтобы варенье охладилось.

Ингредиенты:

  • Перечная мята свежая – 5 веточек
  • Вода кипячёная – 1 стакан
  • Орехи грецкие – ½ стакана
  • Арахис – ½ стакана
  • Сахарный песок – 1 стакан
  • Лимонная кислота – ½ чайной ложки
 

Витаминная заготовка из орехов - рецепт

 
Итак, всё купили. Всё подготовили. Начинаем с мятного варенья, готовить лучше с вечера, т.к. необходимо получить крепкий мятный настой.
 

витаминная заготовка из орехов для иммунитета


Завариваем крепкий мятный чай без сахара, просто заливаем кипятком промытые веточки мяты вместе с листьями.
 

витаминная заготовка из орехов для иммунитета


Процеживаем мятный чай в кастрюлю.
 

витаминная заготовка из орехов для иммунитета


Добавляем весь сахар, доводим на огне до кипения. Выключаем плиту, даём полностью остыть сиропу (на ледяной бане это займёт 2-3 часа).
 

витаминная заготовка из орехов для иммунитета


Варим варенье из мяты в 3 этапа, в самый последний раз даём сиропу покипеть 5 минут с добавлением лимонной кислоты. Варенье поменяет цвет с изумрудного - на золотистый, можете и не добавлять лимонку, если Вам приятнее зелёный оттенок.
 

витаминная заготовка из орехов для иммунитета


Готовое варенье должно остыть до комнатной температуры, тогда оно ещё больше загустеет и станет желейной структуры.
 

витаминная заготовка из орехов для иммунитета


Орешки, которые Вы выбрали предварительно, по возможности очищаем.
 

витаминная заготовка из орехов для иммунитета


Грецкие орехи  нужно подсушить на сухой сковороде, не очищать. Готовность пробуйте на вкус. 
 

витаминная заготовка из орехов для иммунитета


с арахиса шелуху нужно снять, сделать это проще в уже поджаренном виде.
 

витаминная заготовка из орехов для иммунитета


Далее всё просто – банки стерилизуем, орешки выкладываем рядами и заливаем мятным вареньем. Банки закручиваем винтовыми крышками. Хранить витаминную заготовку из орехов для иммунитета нужно в прохладном сухом месте до одного года. Будьте здоровы!
 

витаминная заготовка из орехов для иммунитета


 

Витаминная заготовка из орехов. Фото


витаминная заготовка из орехов для иммунитета


витаминная заготовка из орехов для иммунитета



Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 03.07.2014
  •   Просмотров: 3 415
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut