Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Красный украинский борщ без мяса. Рецепт пошаговыми фото

Красный украинский борщ без мяса. Рецепт пошаговыми фото




Если хочется приготовить вкусное и аппетитное первое блюдо, тогда выбор должен быть в пользу красного украинского борща.  У каждой хозяйки борщ получается по-своему вкусный, но, наверно, нельзя встретить одинаковых рецептов даже у одной хозяйки. Вроде бы все ингредиенты каждый раз одинаковые, а можно получать каждый раз новое блюдо.

Красный борщ можно готовить по-разному. Например, овощи можно зажаривать, чтобы получить более наваристый бульон, а можно положить сразу в кастрюлю без зажарки. Некоторые считают, что красный борщ без зажарки «это не то», но смело можно утверждать, что вкус все равно будет невероятный.
 
Обязательные атрибуты борща – чеснок и зелень. Борщ можно сделать на мясном бульоне, но мы рассмотрим совершенно постный рецепт без мяса и зажарки. Еще один плюс такого рецепта, кроме пользы, быстрота приготовления. Весь процесс у вас займет максимум 50 минут. 
 
Ингредиенты: 
  • картофель молодой – 6 шт.,
  • лук репчатый – 2 шт.,
  • морковь свежая – 1 шт.,
  • свекла – 1 шт.,
  • помидоры – 2-3 шт.,
  • капуста молодая – ½ шт.,
  • яйца куриные – 2 шт.,
  • чеснок – 3 зубчика,
  • укроп – 1 пучок,
  • петрушка свежая – 1 пучок,
  • соль – по вкусу,
  • перец черный горошком – по желанию.
 

Красный украинский борщ без мяса - рецепт

 
Лук и морковь, как обычно для рецептов первых блюд, очистите, тщательно помойте и нарежьте, кубиками или соломкой.
 

красный украинский борщ без мяса


Картофель нарежьте кубиками не мелко.
 

красный украинский борщ без мяса


Свеклу очистите, и нарежьте соломкой.
 

красный украинский борщ без мяса


Молодую и нежную капусту нашинкуйте тонко.
 

красный украинский борщ без мяса


Помидоры розовые нарежьте кубиками.
 

красный украинский борщ без мяса


Заранее отварите яйцо, затем порежьте его кубиками и выложите в тарелку. Туда же добавьте измельченный чеснок и немного горячей воды. Тщательно перемешайте.
 

красный украинский борщ без мяса


Теперь поставьте кастрюлю с водой на огонь. Когда она закипит, добавьте в нее лук, морковь, картофель, свеклу.
 

красный украинский борщ без мяса


Через 10 минут посолите борщ и выложите нарезанную капусту и помидоры.
 

красный украинский борщ без мяса


Варите борщ, пока все овощи не станут мягкими. В конце добавьте измельченный укроп.
 

красный украинский борщ без мяса


И сразу же нарежьте свежую петрушку. Попробуйте на соль, добавьте специи. Выключите огонь и накройте борщ крышкой. Пусть настоится.
 

красный украинский борщ без мяса


Красный украинский борщ без мяса готов. Также вы можете приготовить красный борщ с сельдереем и имбирем
 

красный украинский борщ без мяса

 

Красный украинский борщ без мяса. Фото


красный украинский борщ без мяса


красный украинский борщ без мяса


красный украинский борщ без мяса


 Евгения Хоновец

Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 22.06.2014
  •   Просмотров: 4 729
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut