Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Творожный пирог с изюмом. Рецепт с пошаговыми фото

Творожный пирог с изюмом. Рецепт с пошаговыми фото




Этот любимый моим семейством творожный пирог с изюмом, ко всем прочим его достоинствам, готовится довольно быстро. От всех других пирогов этот пирог отличается тем, что для него не нужно делать отдельно корж, отдельно начинку. И тесто для пирога фактически делать не нужно. В качестве основы для творожного пирога используется песочная крошка, которую очень легко и быстро можно приготовить.
 
Для начинки лучше всего взять настоящий деревенский творог, только недавно приготовленный, не кислый, сочный, не сухой и довольно жирный. К творожной начинке добавляется изюм, благодаря которому пирог получается ещё вкуснее. Можно добавить для компенсации сладкого вкуса немного лимонной или апельсиновой цедры.
 
Это уже дело вкуса. Пирог изданного количества ингредиентов получается довольно большим. Вряд ли вы его съедите за один раз. Получается приблизительно двадцать порций, так как творожный пирог с изюмом очень сытный и много его не съешь. Времени на приготовление творожного пирога с изюмом у вас уйдёт около часа. Пирог, завёрнутый в фольгу прекрасно хранится в холодильнике. Вес пирога получается более двух килограммов. В ста граммах пирога содержится 304 калории. 
 
Ингредиенты: 
 
Для песочной крошки:

  • Сливочное масло -180 г.
  • Сода – половина чайной ложки
  • Уксусная кислота для гашения соды – 1 чайная ложка
  • Сахарный песок – половина стакана
  • Мука – 3 стакана
 

Для творожной начинки:

  • Творог жирный домашний – 1 кг
  • Яйца – 6 шт.
  • Сахарный песок – 1 стакан
  • Ванилин – упаковка или ванильная эссенция – 1 чайная ложка
 

Творожный пирог с изюмом - рецепт


творожный пирог с изюмом

 
Приготовьте основу для пирога в виде песочной крошки. Сливочное масло доведите до очень мягкого состояния, нарежьте крупными кусками. Соедините в большой миске муку, соду, гашёную уксусной кислотой, сахар и сливочное масло. 

творожный пирог с изюмом

 
Перетрите всё содержимое миски прямо руками, не стесняйтесь. Ложкой трудно добиться такого эффекта. В результате под вашими руками образуется песочная крошка.

творожный пирог с изюмом

 
Для начинки пирога взбейте миксером яйца с сахаром и ванилином и добавьте к ним творог, всё перемешайте.

творожный пирог с изюмом

 
Промойте и обсушите изюм и также его добавьте в начинку.

творожный пирог с изюмом

 
Четвёртую часть песочной крошки отделите, оставьте  для посыпки творожного пирога. Остальную крошку рассыпьте ровным слоем в глубоком противне, выстеленном силиконовым ковриком.

творожный пирог с изюмом

 
Сверху вылейте творожную начинку с изюмом.

творожный пирог с изюмом

 
Присыпьте пирог оставшейся песочной крошкой.

творожный пирог с изюмом

 
Выпекайте творожный пирог с изюмом в разогретой до 200 градусов духовке в течение тридцати минут. 

творожный пирог с изюмом

 
Творожный пирог с изюмом на полдник готов, разливайте  чай, зовите к столу домочадцев. Также вы можете приготовить творожный пирог с ананасами

творожный пирог с изюмом


 Творожный пирог с изюмом. Фото


творожный пирог с изюмом

  

творожный пирог с изюмом


 




Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 16.06.2014
  •   Просмотров: 5 264
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut