Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Бисквитный торт со сливками и фруктами. Бутылка водки. Рецепт с пошаговыми фото

Бисквитный торт со сливками и фруктами. Бутылка водки. Рецепт с пошаговыми фото




Заказали мне бисквитный торт в виде бутылки водки. Попросили, чтобы весил около двух килограмм, цвет сказали, что значения вообще не имеет. На просторах интернета искала подобный торт, но там, в основном только бутылки коньяка. В приготовлении торта сложного вообще ничего нет.
 
Не скажу, что я каждый день готовлю торты, но, сколько я их не готовила, у меня никогда не возникало никаких проблем. Просто нужно всегда придерживаться рецепта, и класть такое количество и вес ингредиентов, как указано.
 
Для приготовления бисквита нам понадобится:

  • 90 г сахара
  • 75 г муки
  • 2 яйца
  • щепотка ванили
 
Я делала 4 порции.

 

бисквитный торт со сливками и фруктами. Бутылка водки

 
Для начинки:
 
  • сливки
  • сахар
  • бананы
  • консервированные персики
 

бисквитный торт со сливками и фруктами. Бутылка водки


 
Для крема под мастику:
 
  • 100 г сливочного масла
  • 100 г молочного шоколада
 

бисквитный торт со сливками и фруктами. Бутылка водки


 
 
  • 200 г жевательного зефира (маршмеллоу)
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 300-400 г сахарной пудры
 

бисквитный торт со сливками и фруктами. Бутылка водки


 
Для пропитки коржей:

  • 1 апельсин
  • 2 столовые ложки сахара
  • 2 столовые ложки воды

Подставка для торта:

  • подходящая по размеру деревяшка
  • бумага для упаковки подарков или обои
  • плёнка
  • ножницы
  • скотч
 

бисквитный торт со сливками и фруктами. Бутылка водки


Бисквитный торт «Бутылка водки» - рецепт

 
Приступим к приготовлению теста. Белки отделяем от желтков. Взбиваем белки в чаше миксером на средней скорости.
 

бисквитный торт со сливками и фруктами. Бутылка водки


Когда белковая масса станет достаточно плотной, добавляем понемногу сахар, продолжая взбивать, вводим желтки по одному.
 

бисквитный торт со сливками и фруктами. Бутылка водки


 Взбиваем на большой скорости пару минут.
 

бисквитный торт со сливками и фруктами. Бутылка водки


Муку просеиваем в яичную смесь.
 

бисквитный торт со сливками и фруктами. Бутылка водки


Аккуратно перемешиваем при помощи пластиковой лопатки.
 

бисквитный торт со сливками и фруктами. Бутылка водки


Хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков.
 

бисквитный торт со сливками и фруктами. Бутылка водки


Дно формы для выпечки застилаем бумагой для выпекания.
 

бисквитный торт со сливками и фруктами. Бутылка водки


Выливаем тесто в форму и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
 

бисквитный торт со сливками и фруктами. Бутылка водки


Так выпекаем ещё три порции теста. Коржи получаются тонкие, их не нужно разрезать.  Достаём из формы, сразу снимаем бумагу для выпечки и отправляем коржи остывать.
Бананы нарезаем кружочками.
 

бисквитный торт со сливками и фруктами. Бутылка водки


Персики тоненько нарезаем.
 

бисквитный торт со сливками и фруктами. Бутылка водки


Теперь займёмся подставкой под торт. 
Вырезаем нужный кусочек бумаги для упаковки подарков, чтобы он полностью смог покрыть деревяшку.
 

бисквитный торт со сливками и фруктами. Бутылка водки


Приклеиваем скотчем сначала одну сторону, затем натягиваем вторую и тоже приклеиваем её скотчем.
 

бисквитный торт со сливками и фруктами. Бутылка водки


Торец загибаем уголочком.
 

бисквитный торт со сливками и фруктами. Бутылка водки


Приклеиваем скотчем.
 

бисквитный торт со сливками и фруктами. Бутылка водки


Точно также делаем и со второй стороны. 
 

бисквитный торт со сливками и фруктами. Бутылка водки


Сверху приклеиваем плёнку.
 

бисквитный торт со сливками и фруктами. Бутылка водки


Края хорошо закрепляем скотчем и наша подставочка для торта готова.
 

бисквитный торт со сливками и фруктами. Бутылка водки


В интернете находим подходящую бутылку водки и распечатываем её на бумаге. Вырезаем, это и будет наш шаблон для торта.
К остывшему коржу прикладываем шаблон и вырезаем острым ножом по контуру.
 

бисквитный торт со сливками и фруктами. Бутылка водки


Теперь нужно приготовить сироп для пропитки. Апельсин выдавливаем через соковыжималку, в сок добавляем воду и сахар. Отправляем в микроволновку на 1 минуту, достаём, перемешиваем до растворения сахара.
Хорошенечко пропитываем корж получившимся сиропом.
 

бисквитный торт со сливками и фруктами. Бутылка водки


Сливки с сахаром взбиваем в пышную массу.
 

бисквитный торт со сливками и фруктами. Бутылка водки


Промазываем пропитанный корж, взбитыми сливками.
 

бисквитный торт со сливками и фруктами. Бутылка водки


На сливки выкладываем бананы.
 

бисквитный торт со сливками и фруктами. Бутылка водки


Сверху кладём следующий корж.
 

бисквитный торт со сливками и фруктами. Бутылка водки


Пропитываем сиропом, промазываем сливками.
 

бисквитный торт со сливками и фруктами. Бутылка водки


Выкладываем персики.
 

бисквитный торт со сливками и фруктами. Бутылка водки


И так собираем до конца, промазываем весь торт сливками и отправляем его в холодильник застывать.
 

бисквитный торт со сливками и фруктами. Бутылка водки


Теперь готовим крем под мастику. Размягчённое сливочное масло взбиваем миксером с растопленным шоколадом.
Полностью весь торт покрываем шоколадным кремом и отправляем в холодильник до полного застывания самого крема.
Жевательные зефирки кладём в мисочку, и добавляем кусочек сливочного масла.
 

бисквитный торт со сливками и фруктами. Бутылка водки


Ставим в микроволновку нВ 10-15 секунд, чтобы сливочное масло растворилось, а зефирки увеличились в размере.
 

бисквитный торт со сливками и фруктами. Бутылка водки


Получившуюся массу я разделила на три части, в две из них добавила краситель, а третью оставила белой. К массе добавляем сахарную пудру и замешиваем, чтобы перестало липнуть к рукам. Из белой мастики раскатываем достаточно большой пласт, чтобы покрылся весь торт.
 

бисквитный торт со сливками и фруктами. Бутылка водки


Аккуратно покрываем мастикой торт, лишнее срезаем.
 

бисквитный торт со сливками и фруктами. Бутылка водки


Руками приглаживаем мастику, чтобы она плотно прилегала к торту.
 

бисквитный торт со сливками и фруктами. Бутылка водки


Из бумаги вырезаем подходящую по размеру этикетку к нашей бутылке.
 

бисквитный торт со сливками и фруктами. Бутылка водки


Раскатываем мастику коричневого цвета и по шаблону вырезаем этикетку.
 

бисквитный торт со сливками и фруктами. Бутылка водки


Этикетку смачиваем немного водой и приклеиваем к торту.
 

бисквитный торт со сливками и фруктами. Бутылка водки


Из красной мастики вырезаем верхнюю часть крышки.
 

бисквитный торт со сливками и фруктами. Бутылка водки


Из коричневой мастики вырезаем нижнюю часть крышки.
 

бисквитный торт со сливками и фруктами. Бутылка водки


Из красной мастики вырезаем перчик. Так же нарезаем тоненькие полосочки и декорируем нижнюю часть всего торта.
 

бисквитный торт со сливками и фруктами. Бутылка водки


Фломастерами рисуем перчику листики, подписываем. Бисквитный торт со сливками и фруктами «Бутылка водки» готов. Также вы можете приготовить бисквитный торт "Сказка"
 

бисквитный торт со сливками и фруктами. Бутылка водки

 

Бисквитный торт «Бутылка водки». Фото


бисквитный торт со сливками и фруктами. Бутылка водки


бисквитный торт со сливками и фруктами. Бутылка водки


бисквитный торт со сливками и фруктами. Бутылка водки


бисквитный торт со сливками и фруктами. Бутылка водки


бисквитный торт со сливками и фруктами. Бутылка водки


Автор: Алёна.


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 06.06.2014
  •   Просмотров: 12 436
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut