Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Острая курица с овощами в духовке. Рецепт с пошаговыми фото

Острая курица с овощами в духовке. Рецепт с пошаговыми фото




Несмотря на разнообразие рецептов приготовления курицы в духовке, хозяйки обычно готовят пару-тройку проверенных блюд, но приготовить хоть раз острую курицу в духовке обязательно стоит. Отличие этого рецепта от остальных в интересном маринаде, в котором вымачивается и запекается курица, а так же в овощах, полностью вбирающих в себя аромат и вкус маринада.
 
Для приготовления острой курицы с овощами в духовке нужно подготовить:

  • около 700-800 г разрубленной на порционные куски курицы, особой разницы нет, какие это будут части тушки;
  • 5 среднего размера картофелин;
  • 1 сладкий болгарский перец;
  • 300 г цветной капусты, можно взять замороженную капусту;
  • 2 небольшие луковицы репчатого лука;
  • 3 ст. л. соевого соуса;
  • 4 зубчика чеснока среднего размера;
  • половину лимона;
  • соль;
  • 3 ст. л. смеси приправ для маринада, смесь лучше приготовить самостоятельно, взяв в равных пропорциях паприку, куркуму, черный и красный молотый перец, сушеный имбирь, базилик и майоран.
 

Острая курица с овощами в духовке – рецепт

 

острая курица с овощами в духовке


Приготовить маринад, смешав приправы, соевый соус, соль, сок лимона, пропущенный через пресс чеснок.
 

острая курица с овощами в духовке


Куски курицы хорошо промыть под проточной водой и дать стечь всей лишней воде. Тщательно обмазать курицу маринадом и поставить в холодильник, мариноваться курица должна не менее 40 минут.
 

острая курица с овощами в духовке


Вымыть и очистить картофель, нарезать на кусочки среднего размера и отварить до полуготовности в подсоленной воде (примерно 7-10 минут).
 

острая курица с овощами в духовке


Перец вымыть, убрать плодоножку и очистить от семян, нарезать небольшими брусочками. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.
 

острая курица с овощами в духовке


Цветную капусту заранее подготавливать особо не надо, достаточно, чтобы она была поделена на мелкие соцветия. Включить духовку, чтобы она прогрелась до 200 градусов. Застелить противень фольгой, выложить слоями сначала лук, затем цветную капусту, перец и картофель.
 

острая курица с овощами в духовке


Сверху овощей выложить промаринованную курицу.
 

острая курица с овощами в духовке


Теперь противень сверху нужно прикрыть фольгой.
 

острая курица с овощами в духовке


Поставить противень с овощами и курицей в разогретую духовку. Через 40 минут противень достать, снять верхнюю фольгу, а курицу полить выделившимся за это время соком и жиром.
 

острая курица с овощами в духовке


Снова поставить противень в духовку еще на 10-15 минут, чтобы курица приобрела красивую зажаристую корочку, однако важно в это время ее не пересушить.
 

острая курица с овощами в духовке


На этом всё – острая курица с овощами в духовке готова!  Куркума дает этому блюду восхитительный желтый цвет, а остальные приправы придают мясу и овощам оригинальный пряный и в меру жгучий вкус. Такой состав маринада можно так же использовать для шашлыка из курицы или свинины, но в этом случае мариноваться мясо должно немного дольше.
 

острая курица с овощами в духовке

 

Острая курица с овощами в духовке. Фото


острая курица с овощами в духовке


острая курица с овощами в духовке



Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 04.06.2014
  •   Просмотров: 6 112
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut