Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Салат с черри и мягким сыром. Рецепт с пошаговыми фото

Салат с черри и мягким сыром. Рецепт с пошаговыми фото




Яркий, красочный, живописный, свежий и сочный салат с черри и мягким сыром, приправленный сладковатым выпаренным бальзамико - закуска, достойная посиделок с подружками и легкого обеда в знойные дни.

Ингредиенты:

  • салатный микс (руккола+маш) - 200 г; 
  • огурцы - 1-2 шт.; 
  • черри - 200 г; 
  • лук - 1 шт.; 
  • молодой чеснок (стебель) - 1 шт.; 
  • сыр мягкий сортов - 100 г; 
  • оливковое масло (первого отжима) - 2-3 ст. л.; 
  • бальзамический уксус - 5-6 ст. л.; 
  • соль, перец.
 

Салат с черри и мягким сыром - рецепт

 
Репчатый лук, очистив, шинкуем тонкими перьями или полукольцами, складываем на дно просторной миски, присыпаем молотым черным перцем, сбрызгиваем ложкой бальзамико - даем промариноваться, параллельно нарезая и добавляя остальные компоненты.
 

салат с черри и мягким сыром


Свежие огурцы делим вдоль пополам, затем каждую половину - еще надвое.
 

салат с черри и мягким сыром

 
Отправляем к луку. Миниатюрные томаты - черри разрезаем четвертинками или половинками. Бросаем в миску. 
 

салат с черри и мягким сыром


Стеблевую часть раннего чеснока рубим кольцами шириной около 3 мм, добавляем к овощному ассорти, присыпаем солью. Вливаем оливковое масло, слегка встряхивая, перемешиваем. 
 

салат с черри и мягким сыром


Формируем закуску сразу в порционных тарелках или продолжаем "загрузку" в общую посуду. Раскладываем/добавляем рукколу и маш-салат, заранее вымыв и высушив. Кладем по 3-4 ложки приправленной массы на зелень. Мягкий сыр крошим крупными кусками и посыпаем в произвольном порядке.
 

салат с черри и мягким сыром

 
Сдобриваем густым соусом и подаем. Для этого оставшуюся норму бальзамического уксуса предварительно выпариваем в сотейнике, уменьшая объем в три раза. Таким способом мы добьемся необходимой густоты, насыщенности и концентрации. Украсив контрастными каплями ароматного бальзамико, салат с черри и мягким сыром подаем немедленно! Также вы можете приготовить салат «Самоцветы» из моцареллы, оливок и помидоров черри.
 

салат с черри и мягким сыром


Салат с черри и мягким сыром. Фото

 

салат с черри и мягким сыром



Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 02.06.2014
  •   Просмотров: 3 512
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut