Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Острый тыквенный суп с курицей. Рецепт с пошаговыми фото

Острый тыквенный суп с курицей. Рецепт с пошаговыми фото




Тыквенный суп – отличный вариант первого блюда на обед, который готовят во всех странах мира. Чаще всего из тыквы готовят крем-супы – они лучше усваиваются, быстрее перевариваются и способствуют очищению организма.
 
Следующий рецепт тыквенного супа содержит много различных ингредиентов:

  • Тыква – 1 шт. (2-3 кг).
  • Картофель – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Перец чили – 3 шт.
  • Имбирь (корень) – 1 шт.
  • Сливочное масло – 20 г.
  • Чеснок – 1 головка.
  • Филе куриное – 400 г.
  • Красный лук шалот – 5 шт.
 

Острый тыквенный суп с курицей - рецепт

 

острый тыквенный суп с курицей


Разделайте тыкву, извлеките из нее зерна, снимите кожицу и нарежьте мякоть крупными кусочками. Тыква может быть разных сортов, но для этого супа она должна быть твердой, чтобы ее можно было измельчить блендером в однородную массу.
 

острый тыквенный суп с курицей


Далее поместите в глубокую емкость к тыкве очищенный и нарезанный картофель.
 

острый тыквенный суп с курицей


Порежьте морковь кружочками и добавьте к другим овощам.
 

острый тыквенный суп с курицей


Куриное филе важно нарезать мелкими кусочками, чтобы вместе с овощами мясо измельчилось при помощи блендера. Почитатели вегетарианской кухни могут не добавлять мясо в суп совсем.
 

острый тыквенный суп с курицей


Красный лук шалот очистите от кожицы, отрежьте переднюю и заднюю часть и целиком добавьте к мясу и овощам. 
 

острый тыквенный суп с курицей


Залейте овощи водой. Ее не должно быть много, чтобы суп не получится слишком жидким. На указанное количество ингредиентов в рецепте достаточно будет одного литра воды.
 

острый тыквенный суп с курицей


Отварите овощи до полной готовности и не вынимая из воды, измельчите их блендером. 
 

острый тыквенный суп с курицей


Добавьте ингредиенты, благодаря которым суп обретет новые пряные вкусовые оттенки: красный перец чили, чеснок и корень имбиря в измельченном виде. Желательно не переусердствовать, особенно если вы не являетесь любителем очень острой кухни.
 

острый тыквенный суп с курицей


Теперь поместите немного сливочного масла, чтобы суп обрел приятный молочный привкус.
 

острый тыквенный суп с курицей


Лучшим украшением жгучего тыквенного супа будет перчик чили и черный молотый перец – так будет сразу понятно, что блюдо особенное. Несмотря на обилие ингредиентов, суп из тыквы готовится достаточно просто и быстро.
 

острый тыквенный суп с курицей


Рецепт острого тыквенного супа наверняка появился в Мексике – там этот суп является любимым блюдом. Несмотря на практически одинаковый способ приготовления, в разных странах добавляют дополнительные ингредиенты. Так, в Италии вам предложат этот суп на основе вина и сыра, а в Англии в него добавят яблочное пюре.
 
В этом рецепте мясо практически не почувствуется, настолько будет нежным пюре. В качестве дополнения к супу можете предложить хрустящие сухарики. Красивый, яркий и нежный на вкус, этот острый тыквенный суп с курицей обязательно понравится всем, кто его будет пробовать впервые. 
 

острый тыквенный суп с курицей

 

Острый тыквенный суп с курицей. Фото 


острый тыквенный суп с курицей


Ирина Малихова


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 06.06.2014
  •   Просмотров: 2 743
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut