Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Грибная икра из вешенок с чесноком. Рецепт с пошаговыми фото

Грибная икра из вешенок с чесноком. Рецепт с пошаговыми фото




Грибная икра – одна из разновидностей консервации на зиму, это отличный способ быстро и просто приготовить грибочки. Несмотря на такое название, блюдо может употребляться не только для приготовления бутербродов. Стоит подключить фантазию, и привычный состав может использоваться для приготовления аппетитных тарталеток, рулетов или канапе. 
 
Чтобы приготовить грибную икру из вешенок с чесноком, вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Грибы вешенки – 250 г.
  • Морковь – 2 шт.
  • Красный лук шалот – 100 г.
  • Чеснок – 1 головка.
 

Грибная икра из вешенок с чесноком - рецепт

 

грибная икра из вешенок с чесноком


Грибы порежьте мелкими дольками. Икру готовят практически из любых видов грибов, и в зависимости от выбранной разновидности, блюдо приобретет своеобразный оттенок.
 

грибная икра из вешенок с чесноком


Красный лук шалот нарежьте полукольцами.
 

грибная икра из вешенок с чесноком


Морковь натрите на крупной терке. Не переусердствуйте и не добавляйте этого овоща слишком много, иначе икра будет сластить.
 

грибная икра из вешенок с чесноком


В глубокую сковороду поместите лук, грибы и морковь, не перемешивая ингредиенты между собой. 
 

грибная икра из вешенок с чесноком


Залейте продукты подсолнечным или оливковым маслом. Теперь смешайте ингредиенты, дождитесь, пока они приобретут аппетитную золотую корочку и тушите на медленном огне. Грибы, как говорится, невозможно испортить, тем не менее необходимо следить, чтобы они не подгорели. Составляющие икры должны быть сочными и мягкими, а не пересушенными.
 

грибная икра из вешенок с чесноком


Перец чили и чеснок измельчите. Если вы являетесь почитателем острых блюд, добавьте эти ингредиенты в готовое блюдо или используйте для украшения. 
 

грибная икра из вешенок с чесноком


Как только грибная икра из вешенок с чесноком полностью будет готова, выньте ее из сковороды и слейте лишнее масло. По желанию можете добавить в нее измельченную зелень.
 

грибная икра из вешенок с чесноком


Подавайте икру грибную в остывшем виде на кусочке хлеба. 
 

грибная икра из вешенок с чесноком


Грибная икра – это идеальный вариант сытного завтрака или закуски, которая будет всегда находиться у вас в холодильнике к приходу гостей.

Грибная икра из вешенок с чесноком. Фото


грибная икра из вешенок с чесноком


Ирина Малихова

Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 01.06.2014
  •   Просмотров: 2 367
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut