Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Овощная закуска. Баклажаны острые. Рецепт с пошаговыми фото

Овощная закуска. Баклажаны острые. Рецепт с пошаговыми фото




Баклажаны можно часто встретить в повседневной кухне, и несмотря на то, что овощи сами по себе практически безвкусны, в зависимости от выбранного способа приготовления они могут стать кислыми или горькими, острыми или солеными.
 
Представленный рецепт баклажан острых придется по вкусу любителям «острых» ощущений, а чтобы их приготовить, потребуются совсем простые ингредиенты.
 
Ингредиенты: 

  • Баклажаны – 2 шт.
  • Красный лук шалот – 5 шт.
  • Базилик – 1 веточка.
  • Чеснок – 1 головка.
  • Масло (подсолнечное или оливковое) – 50 мл.
  • Лук репчатый – 2 шт.
 

Баклажаны острые - рецепт

 

овощная закуска. Баклажаны острые


Возьмите репчатый лук и порежьте его на мелкие кусочки.
 

овощная закуска. Баклажаны острые


Баклажаны нарежьте некрупными кубиками.
 

овощная закуска. Баклажаны острые


Соедините овощи в глубокой емкости и сверху полейте маслом, поставьте тушиться на медленный огонь.
 

овощная закуска. Баклажаны острые


Теперь очистите несколько зубчиков чеснока. Порежьте их крупными кусочками.
 

овощная закуска. Баклажаны острые


Листья базилика отделите от веточек и измельчите. Репчатый лук, чеснок и базилик у вас должны получиться примерно в одинаковых пропорциях.
 

овощная закуска. Баклажаны острые


Добавьте по вкусу соль и специи в тушеные баклажаны. Периодически помешивайте блюдо, чтобы оно не подгорело.
 

овощная закуска. Баклажаны острые


Как только баклажаны полностью будут готовы, измельчите их блендером в однородную массу.
 

овощная закуска. Баклажаны острые


Добавьте к овощному пюре базилик, лук и чеснок. По желанию можете снова измельчить массу блендером, но также позволяется оставить эти ингредиенты целиком – так баклажаны будут еще острее.
 

овощная закуска. Баклажаны острые


Блюдо полностью готово! Подавать его можно в теплом или холодном виде. Острые баклажаны могут стать прекрасным дополнением к другим русским народным закускам – сельди и картофельному пюре.
 

овощная закуска. Баклажаны острые


Острые баклажаны – закуска всеми любимая, которые вы теперь можете приготовить без труда в домашних условиях. 
 

овощная закуска. Баклажаны острые


Из острых баклажан получатся красивые и вкусные бутерброды: положите массу на кусок пшеничного хлеба, украсьте зеленью и дополните блюдо нарезанным красным луком шалот.

Баклажаны острые. Фото


овощная закуска. Баклажаны острые


 Ирина Малихова


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 30.05.2014
  •   Просмотров: 3 522
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut