Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » Домашние гренки с тыквой. Рецепт с пошаговыми фото

Домашние гренки с тыквой. Рецепт с пошаговыми фото




Сегодня мы будем готовить домашние гренки с тыквой. Скажу честно, никогда не думала, что буду печь так много. Тесто всегда казалось для меня чем-то очень сложным, а выпечка - уделом настоящих профессионалов. Повезло, наверное, что моя сестра работает поваром, очень много приемов и тонкостей я узнала именно от нее, а еще кое-что подсказали мама и бабушка, домохозяйки с большим стажем.
 
Теперь почти каждый день на кухне в моей любимой духовке подрумянивается батон или пекутся пирожки. Случается, правда, и так, что сразу все не съедается, но и это не беда. На основе домашнего мини-батона и тыквы получаются отличные гренки к завтраку. Быстро, вкусно и полезно! Рецепт абсолютно простой, да и готовится совсем недолго.
 
Для того чтобы приготовить гренки с ароматной тыквой к завтраку понадобятся следующие продукты: 

  • сыворотка 1 стакан, 
  • мука пшеничная 350 г и 50 г для вымешивания, 
  • сухие быстродействующие дрожжи 1,5 ч.л., 
  • соль 1 ч.л., 
  • сахар 2 ч.л.,
  • тыква 150-200 г,
  • лук репчатый 1 шт, 
  • чеснок 2 зубчика, 
  • масло растительное 1,5 ст.л., 
  • смесь итальянских трав.
 

Домашние гренки с тыквой - рецепт

 

домашние гренки с тыквой


Но для начала поделюсь с вами рецептом домашних мини-батонов на сыворотке. В глубокой емкости смешиваю сухие ингредиенты: муку, дрожжи, сахар и соль.
 

домашние гренки с тыквой


Сыворотку подогреваю и теплой вливаю в мучную смесь.
 

домашние гренки с тыквой


Хорошо перемешиваю.
 

домашние гренки с тыквой


Затем начинаю замешивать тесто на столе, посыпанном мукой. Тесто получается мягким и эластичным, слегка прилипает к рукам.
 

домашние гренки с тыквой


Помещаю его в миску, припыленную мукой и, прикрыв полотенцем, оставляю в теплом месте подходить в течение 1 часа.
 

домашние гренки с тыквой


За это время тесто увеличилось в размере примерно в два раза.
 

домашние гренки с тыквой


Подошедшее тесто выкладываю на стол, хорошо посыпанный мукой, делю его на три части и из каждой формирую небольшие батоны, переношу их на застеленный бумагой для выпечки противень и оставляю еще раз подойти в тепле - на это обычно уходит 25-30 минут.
 

домашние гренки с тыквой


В это время разогреваю духовку до 180 градусов. Перед выпечкой мини-батоны смазываю молоком, в этот раз один из них сверху посыпала кунжутом, а один - тертым твердым сыром (очень вкусно получилось).
 

домашние гренки с тыквой


Выпекаю примерно 25-30 минут до образования румяной корочки. Все, мини-батоны готовы! 
 

домашние гренки с тыквой


Возвращаюсь к гренкам. Тыкву, лук и чеснок очищаю, после мелко нарезаю лук и чеснок,
 

домашние гренки с тыквой


небольшими кубиками тыкву.
 

домашние гренки с тыквой


На растительном масле обжариваю до прозрачности лук и чеснок, добавляю кусочки тыквы и, помешивая, на слабом огне продолжаю жарить до того момента, когда тыква станет мягкой.
 

домашние гренки с тыквой


Остужаю, солю и приправляю специями по вкусу.
 

домашние гренки с тыквой


Ломтиками нарезаю мини-батон и подсушиваю их в тостере (можно в духовке или, в крайнем случае, просто на сковороде).
 

домашние гренки с тыквой


 На подсушенные ломтики выкладываю ароматную тыкву.
 

домашние гренки с тыквой


Гренки с тыквой готовы, подаю их теплыми к завтраку. 
 

домашние гренки с тыквой

 

Домашние гренки с тыквой. Фото


домашние гренки с тыквой


 
Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 14.05.2014
  •   Просмотров: 1 862
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut