Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.

Литовский борщ




Литовская кухня имеет свои особенности. Ей присущи простота и изысканность. Блюдо литовской рецепты не имеют большого количества ингредиентов, то есть составлены из малого число пищевых комбинации. Холодный литовский борщ рецепт – не исключение. Он представляет собой минимальный набор овощей, зелени и специй; и напоминает сугубо украинское блюдо «свекольник холодный». Он незаменим в тёплое время года и замечательно утоляет голод.

 

Литовский борщ

 

Чтобы приготовить литовский холодный борщ, необходимы такие продукты:

  • кефира 5%-ного – 500 мл;
  • свеклы – 3 шт.;
  • огурцы свежие – 4 шт.;
  • яйца – 4 шт.;
  • зелёный лук перья – один пучок;
  • укроп;
  • лимон.

Свеклу следует отварить, натереть на крупной тёрке и замариновать лимонным соком, добавив соль и сахар. Перья зелёного лука и укроп измельчаются и перетираются с солью. Огурцы очищаются от кожуры (молодые можно не очищать). Яйца отвариваются и крошатся. Всё ингредиенты смешиваются и заливаются кефиром. Туда же доливается немного (полстакана) кипячёной холодной воды. Перед подачей к столу блюдо следует хорошенько остудить и посыпать рубленой зеленью.

 

В приготовлении этого блюда есть некоторые нюансы:

  1. Кефир разбавляется водой, только если он слишком густой. Жидкий кефир водой не заливается; как и окрошка на кефире. Также этот кисломолочный продукт можно заменить простоквашей и добавить сметаны.
  2. Огурцы для «литовника» берутся небольшие и молоденькие; тогда блюдо получается особенно ароматным.
  3. Для борща также подходит и маринованная свекла в банках, только с низким содержанием уксуса в маринаде. Количество маринованной свеклы берётся такое же, как и свежей.

 

Литовский борщ хорошо сочетается с отварным картофелем и дрожжевыми сдобными пампушками.


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 05.09.2011
  •   Просмотров: 2 911
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut