Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Спаржа под сырным соусом в мультиварке. Рецепт с пошаговыми фото

Спаржа под сырным соусом в мультиварке. Рецепт с пошаговыми фото




Если в ваш любимый овощной магазин завезли свежую спаржу по привлекательной цене – настоятельно рекомендую купить, приготовить на пару в мультиварке и определить насколько вы любите зеленую спаржу. Следует заметить, что сорта белая и зеленая спаржа отличаются не только по цвету стеблей/ростков, но и способу очистки, времени приготовления и даже на вкус. Для первого и близкого знакомства рекомендую выбрать зеленую спаржу – она нежнее и гораздо быстрее готовится.

Для готовки этого блюда из спаржи потребуется: мультиварка + емкость для приготовления на пару и маленькая сковорода.

Общее время готовки: 20-25 минут.

Категория блюд: горячие вторые блюда из овощей.
 
Для приготовления спаржи под сырным соусом в мультиварке использовала:

  • Мультиварка Redmond RMC-01
  • Мощность – всего 350 Вт
  • Готовила в режиме/программе «Пар» - 17 минут.
 
Ингредиенты на 2 порции/персоны:

  • спаржа свежая зеленая – 16-20 шт. (по 8-10 на порцию)
  • сливки жирность 10-20% - 100 мл
  • сыр тертый/мелко нарезанный – 50-70 г
  • масло сливочное – 1 ложка
  • сок из четвертинки свежего лимона
  • соль + свежемолотый перец – по щепотке.
 

Спаржа под сырным соусом в мультиварке - рецепт

 

спаржа под сырным соусом в мультиварке


Зеленую спаржу перебрать, отломить подсохшие концы, если необходимо зачистить стебли. Затем спаржу помыть под холодной водой. 
 

спаржа под сырным соусом в мультиварке


Разложить зеленые стебли с кудрявыми верхушками в емкость для приготовления на пару, желательно в одном направлении. 
 

спаржа под сырным соусом в мультиварке


В чашу мультиварки налить 0.5 литра холодной воды, добавить сок из свежего лимона и немного посолить. Установить чашу в мультиварку, сверху поставить емкость для приготовления на пару со спаржей. Спаржу также сбрызнуть лимонным соком.
 

спаржа под сырным соусом в мультиварке


Закрыть крышку, включить в сеть и установить программу «Пар». 
 

спаржа под сырным соусом в мультиварке


В моей мультиварке паровой режим по умолчанию составляет 40 минут, но для готовности молодой зеленой спаржи достаточно 15-20 минут (при мощности 350Вт). Если вы готовите в более мощной мультиварке – ориентируйтесь на цвет спаржи. Откройте мультиварку и убедитесь, что спаржа приобрела яркий и насыщенный зеленый цвет – она готова!
 

спаржа под сырным соусом в мультиварке


На небольшой сковороде растопить сливочное масло, вылить тонкой струйкой (постоянно помешивая) жирные сливки. Готовить на среднем огне. 
 

спаржа под сырным соусом в мультиварке


Через минуту высыпать тертый или мелко нарезанный сыр твердых сортов, размешать и … сырный соус готов к дегустации вместе с паровой спаржей.
 

спаржа под сырным соусом в мультиварке


Зеленая спаржа под сырным соусом в мультиварке Redmond RMC-01 готовилась 17 минут – на двадцать третьей минуте я отключила программу. 
 

спаржа под сырным соусом в мультиварке


Горячую спаржу незамедлительно разложить на порционные тарелки, полить сырным соусом и подать на стол как самостоятельное горячее блюдо. Правильно приготовленная зеленая спаржа под сырным соусом имеет очень своеобразный вкус и слегка хрустит при дегустации. Блюдо прекрасно сочетается с легким белым вином, лимонным и апельсиновым соком. Также вы можете приготовить спаржу с кунжутом и лапшой
 

спаржа под сырным соусом в мультиварке


Спаржа под сырным соусом в мультиварке. Фото

  

спаржа под сырным соусом в мультиварке


спаржа под сырным соусом в мультиварке


спаржа под сырным соусом в мультиварке


спаржа под сырным соусом в мультиварке


Eva Adamova

Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 27.04.2014
  •   Просмотров: 7 691
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut