Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » Карвинг. Цветок из красного лука. Рецепт с пошаговыми фото

Карвинг. Цветок из красного лука. Рецепт с пошаговыми фото




Сегодня мы будем изготовлять цветок из красногого лука в технике карвинг. Украшение готового блюда – это половина его успеха у гостей. Ведь известно, что человек воспринимает еду не только с помощью вкусовых рецепторов, но и с помощью обоняния, зрения и даже осязания. То есть, практически всеми органами. Так что, если хотите удивить гостей, потрудитесь и украсьте свои блюда с помощью карвинга. Карвинг – это искусство резьбы по фруктам и овощам. 

Ингредиенты и инструменты:

  • Красный лук – 1 шт.
  • Треугольный нож, тайский нож
  • Холодная вода
 

Карвинг цветок из красного лука - рецепт

 

карвинг. Цветок из красного лука

 

Очистите луковицу, стараясь не повредить корневище.
 

карвинг. Цветок из красного лука


Чтобы при вырезании не заплакать, замочите луковицу на тридцать минут в холодной воде.
 

карвинг. Цветок из красного лука


Срежьте небольшую часть луковицы со стороны «хвостика».
 

карвинг. Цветок из красного лука


Возьмите треугольный нож для карвинга и сделайте надрезы вокруг корневища. Глубина надрезов должна соответствовать толщине верхнего слоя луковицы. Длина лепестков должна быть примерно два сантиметра.
 

карвинг. Цветок из красного лука


Прорежьте первый ряд лепестков по кругу.
 

карвинг. Цветок из красного лука


Теперь нам нужно удалить остаток верхнего слоя луковицы. Для этого очень осторожно с помощью тайского ножа в нескольких места разрежьте только верхний слой лука 
 

карвинг. Цветок из красного лука


Осторожно, по частям, снимите остаток верхнего листа.
 

карвинг. Цветок из красного лука


Ненужные остатки можно выбросить.
 

карвинг. Цветок из красного лука


Прорежьте второй ряд точно таких же лепестков. Лепестки при этом делайте более длинными, чем в первом ряду.
 

карвинг. Цветок из красного лука


Лепестки располагайте в шахматном порядке относительно первого ряда лепестков. Излишки второго листа с поверхности луковицы уберите таким е способом, как и первый.
 

карвинг. Цветок из красного лука


Третий ряд лепестков лучше вырезать треугольным ножом большего размера. Но, если второго треугольного ножа нет, можно вырезать их и прежним треугольным ножом.
 

карвинг. Цветок из красного лука


Прорежьте таким же точно способом и оставшиеся луковые слои. У вас получится довольно симпатичный цветочек, которым вы можете украсить любой салат или мясную нарезку. 
 

карвинг. Цветок из красного лука


Чтобы луковый цветок не увял до того момента, когда вам потребуется украсить блюдо, положите готовый цветок в холодную воду.
 

карвинг. Цветок из красно лука


Чтобы цветок смотрелся интереснее, вырежьте из кусочков огурца самые простые листочки. Цветок из красного лука в технике карвинг с зелёными листами смотрится живописнее. Вот такое прекрасное украшение для праздничного стола у нас получилось. 
 

карвинг. Цветок из красного лука

 

Карвинг цветок из красного лука. Фото


карвинг. Цветок из красного лука


карвинг. Цветок из красного лука



Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 11.05.2014
  •   Просмотров: 4 977
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut