Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Летний овощной салат с сыром и кунжутом. Рецепт с пошаговыми фото

Летний овощной салат с сыром и кунжутом. Рецепт с пошаговыми фото




Этот летний овощной салат с сыром и кунжутом радует глаз яркими красами. На красном фоне томатов и сладкого перца очень эффектно смотрятся вкрапления зёрнышек кунжута. Сыр Пармезан придаёт своеобразный, только этому сыру свойственный вкус и запах.
 
Традиционная заправка для салата из смеси оливкового масла первого холодного отжима высокого качества и бальзамического уксуса придаёт салату небольшую пикантную кислинку. Таким образом, обычный летний салат из свежих овощей приобретает несколько другой вкус, если в него добавить несколько новых ингредиентов – например, сыр Пармезан и кунжут. Экспериментируйте, и простой овощной салат превратится в изысканное блюдо.

Ингредиенты:

  • Салат «Романо» - большой пучок
  • Огурцы – 1 большой огурец
  • Помидоры – 1 большой помидор
  • Сельдерей – 1 стебель
  • Перец сладкий болгарский – 1 шт.
  • Сыр твёрдых сортов, можно Пармезан- 50 г. (у меня Пармезана не оказалось, так я добавила сыр Маасдам)
  • Кунжут – 30 г
  • Оливковое масло - 2 столовых ложки
  • Бальзамический уксус – половина столовой ложки 
 

Летний овощной салат с сыром и кунжутом - рецепт

 

летний овощной салат с сыром и кунжутом


Сначала промойте салатные листья и замочите их в холодной воде. Это я наслушалась передач «Жить здорово!», где объявили листовой салат одним из самых опасных продуктов в смысле возможного заражения от микроорганизмов, которые могут на нём (на салате) находиться, а также отравления тем химическим веществом, которым его обрабатывают, чтобы он подольше сохранят свежий вид и не увядал. Рекомендовали при этом салат вымачивать в воде.
 

летний овощной салат с сыром и кунжутом


Огурец нарежьте полукружьями. Я не знаю, как вы, а я люблю, когда салат из овощей нарезан крупными ломтиками.
 

летний овощной салат с сыром и кунжутом


Помидор промойте и нарежьте крупными кубиками. Огурцы и помидоры сложите в одну большую миску.
 

летний овощной салат с сыром и кунжутом


У стебля сельдерея счистите тонкую шкурку и нарежьте дольками. Сельдерей тоже отправьте в общую миску.
 

летний овощной салат с сыром и кунжутом


У сладкого болгарского перца удалите сердцевину и семена. 
 

летний овощной салат с сыром и кунжутом


Перец нарежьте полосками.
 

летний овощной салат с сыром и кунжутом


Сыр натрите на мелкой тёрке.
 

летний овощной салат с сыром и кунжутом


Петрушку ополосните и положите сушить на полотенце. Салатные листья также выньте из воды и положите сушить на полотенце.
 

летний овощной салат с сыром и кунжутом


Обсохшие салатные листья порвите на крупные куски, удалите при этом жёсткие прожилки.
 

летний овощной салат с сыром и кунжутом


Петрушку крупно порежьте и добавьте в салат.
 

летний овощной салат с сыром и кунжутом


Приготовьте заправку для овощного летнего салата. Смешайте оливковое масло с бальзамическим уксусом.
 

летний овощной салат с сыром и кунжутом


Взбейте вилкой оливковое масло с бальзамическим уксусом  до получения суспензии.
 

летний овощной салат с сыром и кунжутом


Салат посолите по своему вкусу.
 

летний овощной салат с сыром и кунжутом


Осторожно перемешайте все ингредиенты салата.
 

летний овощной салат с сыром и кунжутом


Переложите салат в салатник.
 

летний овощной салат с сыром и кунжутом


Полейте салат заправкой и перемешайте.
 

летний овощной салат с сыром и кунжутом


Посыпьте овощной салат натёртым сыром.
 

летний овощной салат с сыром и кунжутом


И наконец, посыпьте салат кунжутом.
 

летний овощной салат с сыром и кунжутом


Красивый летний овощной салат с сыром и кунжутом готов, можно подавать на стол. Также вы можете приготовить летний салат с крабовыми палочками
 

летний овощной салат с сыром и кунжутом

 

Летний овощной салат с сыром и кунжутом. Фото


летний овощной салат с сыром и кунжутом


летний овощной салат с сыром и кунжутом



Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 24.04.2014
  •   Просмотров: 5 415
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut