Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Салат с вешенками. Ежик. Рецепт с пошаговыми фото

Салат с вешенками. Ежик. Рецепт с пошаговыми фото




Предлагаю вам приготовить салат с вешенками «Ежик». Практически любой салат можно оформить в виде ёжика и он будет празднично смотреться. Также Ёжиком можно оформить практически любую еду для ребёнка (если это, конечно, не суп). Особенно это актуально, если ваш ребёнок плохо ест.
 
В качестве иголок можно использовать как свежие, так и солёные огурцы, чёрные оливки, мини морковки, стручковую фасоль, помидоры черри и всё, что вы ещё сможете придумать. Включите свою фантазию и творите. Я же, не мудрствуя лукаво, сделала на праздничный стол для семейного застолья любимый всеми салат с вешенками, но при этом выложила его в форме ёжика, а вместо иголок натыкала пластики свежего огурца.

Ингредиенты:
 
  • Грибы вешенки – 300 г
  • Куриная грудка – 1шт.
  • Яйца -2 шт.
  • Лук репчатый-1 большая луковица или две маленьких
  • Растительное масло для жарки
  • Майонез
  • Свежие огурцы – 1 шт.
  • Лавровый лист – 1 шт.
  • Душистый перец – 2шт.
  • Чёрные оливки для украшения – 2 шт.
 

Салат с вешенками «Ежик» - рецепт

 

салат с вешенками. Ежик


Заранее поставьте варить куриную грудку. Мясо хорошо промойте, залейте небольшим количеством горячей воды. Существует некое правило в кулинарии. Если вы хотите получить хороший бульон, то заливайте мясо холодной водой, если же вам нужен кусок вкусного мяса, заливайте горячей водой. После закипания убавьте огонь и варите минут тридцать. В конце посолите.
 

салат с вешенками. Ежик


Лук очистите, мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле минут пять.
 

салат с вешенками. Ежик


Вешенки переберите, не мойте, они выращиваются промышленным способом в искусственных условиях, поэтому их можно не мыть. Грибы нарежьте дольками. Грибы положите на сковороду к луку. Жарьте грибы не долго, чтобы они не стали «резиновыми». Время жарки не должно превышать десять минут.
 

салат с вешенками. Ежик


Когда грибы с луком достаточно обжарятся. Посолите их и перемешайте.
 

салат с вешенками. Ежик


Отложите грибы с луком в отдельную чашку и дайте им остыть.
 

салат с вешенками. Ежик


Когда куриное мясо отварится. Выньте его из бульона. Остудите и нарежьте брусочками.
 

салат с вешенками. Ежик


Отварите яйца, залейте их холодной водой, охладите, почистите и нарежьте мелко.
 

салат с вешенками. Ежик


Когда все ингредиенты нашего салата с вешенками остынут, смешайте их в одной чашке. Заправьте майонезом
 

салат с вешенками. Ежик


Возьмите праздничную тарелку и выложите на ней салат в виде большой капли. Это будет тело ёжика.
 

салат с вешенками. Ежик


Огурец нарежьте дольками и вставьте их вертикально, имитируя иголки на теле ёжика.
 

салат с вешенками. Ежик


Из одной оливки сделайте нос ёжику. Другую оливу разрежьте поперёк, возьмите два колечка и вставьте их в качестве глаз ёжику.
 

салат с вешенками. Ежик


Можно в глаза вставить ещё по одной зелёной горошине, тогда взгляд ёжика будет более выразительным. Но, у меня, как на грех, не оказалось консервированного зелёного горошка, поэтому мой ёжик смотрит таким «пустым» взглядом. Праздничный салат «Ёжик» с вешенками готов, ставьте на стол. Также вы можете приготовить краснокочанную капусту с вешенками
 

салат с вешенками. Ежик

 

Салат с вешенками «Ежик». Фото


салат с вешенками. Ежик


салат с вешенками. Ежик


салат с вешенками. Ежик




Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 25.04.2014
  •   Просмотров: 7 150
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
kolyavas18 (26.04.2014 | 23:01)
  • Нравится
  • 0

Салат, конечно же получился отменный и у меня, так как я его сделал именно по этому рецепту. Хотя салат у меня без мяса, хоть и куриного. Вкус этого грибного салата с вешенками, как я считаю, не должен перебиваться никаким мясом. Можно добавить варёный картофель, нарезав его мелкими кубиками, вместо курицы.

Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut