Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Суп с фрикадельками, зеленым горошком и кускусом в мультиварке. Рецепт с пошаговыми фото

Суп с фрикадельками, зеленым горошком и кускусом в мультиварке. Рецепт с пошаговыми фото




Сегодня вы узнаете, как приготовить суп с фрикадельками, зеленым горошком и кускусом в мультиварке. Суп с фрикадельками приготовлен в мультиварке KAMBROOK в двух режимах. Сначала в режиме «Жарка» обжарены овощи и фрикадельки, затем добавлены остальные ингредиенты и вода, и суп доварен в режиме «Суп». Время приготовления супа один час десять минут. Количество порций – восемь или десять.

Ингредиенты для супа с фрикадельками:

  • Мясной фарш из смеси мякоти говядины и мякоти свинины (пятьдесят на пятьдесят) – 300 г
  • Лук репчатый– 2 шт. (1 шт.- для фарша, 1 шт. – для поджарки)
  • Морковь – 1 шт.
  • Картофель – 1 шт. 
  • Кус-кус-50 г
  • Растительное масло для жарки – 3 столовых ложки
  • Лавровый лист, душистый перец. 
  • Хмели-Сунели, прованские травы. 
  • Соль - по вкусу.
 

Суп с фрикадельками, горошком и кускусом в мультиварке – рецепт 

 

суп с фрикадельками, зеленым горошком и кускусом в мультиварке


Лук и морковь почистите. Лук нарежьте мелко кубиками, а морковь натрите на мелкой тёрке.
 

суп с фрикадельками, зеленым горошком и кускусом в мультиварке


Если у вас ещё не приготовлен фарш, то нарежьте небольшими кусочками говядину и свинину и пропустите их через мясорубку вместе с одной луковицей. Фарш вымесите и посолите. У меня был уже готовый фарш, поэтому я пропустила эту процедуру. Сделайте из фарша маленькие фрикадельки. Мне нравится, когда фрикадельки диаметром полтора сантиметра. Средние по размеру.
 

суп с фрикадельками, зеленым горошком и кускусом в мультиварке


Установите чашу в мультиварку, включите её, задайте режим «Жарка». Налейте в чашу растительного масла.
 

суп с фрикадельками, зеленым горошком и кускусом в мультиварке


Когда масло нагреется, положите лук и обжаривайте его, помешивая, минут пять, не больше.
 

суп с фрикадельками, зеленым горошком и кускусом в мультиварке


Затем добавьте в мультиварку морковь и обжаривайте их вместе ещё пять минут.
 

суп с фрикадельками, зеленым горошком и кускусом в мультиварке


Лук и морковь в готовом виде станут мягкими.
 

суп с фрикадельками, зеленым горошком и кускусом в мультиварке


Теперь положите на овощную подушку фрикадельки. Пусть они обжарятся с одной стороны, затем переверните и обжарьте с другой стороны.
 

суп с фрикадельками, зеленым горошком и кускусом в мультиварке


Картофель почистите и нарежьте мелкими кубиками. 
 

суп с фрикадельками, зеленым горошком и кускусом в мультиварке


Фрикадельки должны обжариться со всех сторон, для этого перемешайте их несколько раз.
 

суп с фрикадельками, зеленым горошком и кускусом в мультиварке


Когда фрикадельки будут готовы, положите в мультиварку картофель.
 

суп с фрикадельками, зеленым горошком и кускусом в мультиварке


Сразу после этого выложите в мультиварку зелёный горошек, даже не размораживая его перед этим.
 

суп с фрикадельками, зеленым горошком и кускусом в мультиварке


Залейте содержимое мультиварки водой. Сколько наливать воды, решайте сами. Если вам нравится суп густой, то налейте примерно один литр воды. 
 

суп с фрикадельками, зеленым горошком и кускусом в мультиварке


Я же люблю супы не очень густые, поэтому налила воды около двух литров.
 

суп с фрикадельками, зеленым горошком и кускусом в мультиварке


Положите в мультиварку лавровый лист, душистый перец, посолите.
 

суп с фрикадельками, зеленым горошком и кускусом в мультиварке


Добавьте приправу Хмели-Сунели.
 

суп с фрикадельками, зеленым горошком и кускусом в мультиварке


Немного приправы из прованских трав.
 

суп с фрикадельками, зеленым горошком и кускусом в мультиварке


Теперь пора отключить на время мультиварку, чтобы прервать режим «Жарка». Затем опять включить и выбрать режим «Суп». Теперь нужно закрыть крышку мультиварки и повернуть блокировочный рычаг, так как суп варится под давлением. По окончании варки, после сигнала, после того, как сбросится давление, можете открыть крышку.
 

суп с фрикадельками, зеленым горошком и кускусом в мультиварке


Суп с фрикадельками почти готов, осталось только добавить в него кускус. Теперь просто закройте крышку, даже не блокируйте её. Мультиварка останется в режиме подогрева, и кускус дойдёт при таком режиме до нужного состояния в течение пяти или десяти минут. 
 

суп с фрикадельками, зеленым горошком и кускусом в мультиварке


Готовый суп с фрикадельками, зеленым горошком и кускусом уже разлитый в тарелки посыпьте мелко нарезанным укропом и положите ложку сметаны.
 
 

суп с фрикадельками, зеленым горошком и кускусом в мультиварке

 

Суп с фрикадельками, горошком и кускусом в мультиварке. Фото


суп с фрикадельками, зеленым горошком и кускусом в мультиварке


суп с фрикадельками, зеленым горошком и кускусом в мультиварке


суп с фрикадельками, зеленым горошком и кускусом в мультиварке



Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 19.05.2014
  •   Просмотров: 3 718
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut