Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » Пасхальные веночки с шафраном из дрожжевого теста. Рецепт с пошаговыми фото

Пасхальные веночки с шафраном из дрожжевого теста. Рецепт с пошаговыми фото




Чтобы пасхальный стол выглядел разнообразнее, можно помимо привычных куличей, творожных пасок и яиц, приготовить на западный манер, пасхальные веночки из сдобного дрожжевого теста. Каждому гостю на тарелку положить такой венок, а в отверстие поставить крашеное яйцо. Такой стол будет выглядеть очень нарядно. Из указанного количества ингредиентов получается шесть пасхальных веночков.

Ингредиенты:

  • Мука – 500 г
  • Сухие дрожжи – 1 пакетик (3 чайные ложки)
  • Соль – половина чайной ложки
  • Молоко – 200 мл
  • Шафран – 1 щепотка
  • Сахарный песок – 60 г
  • Яйца – 1 шт.
  • Размягчённое сливочное масло – 100 г
 

пасхальные веночки с шафраном из дрожжевого теста


Для смазывания венков перед выпечкой:

  • Яйца – один желток
  • Молоко- 2 столовых ложки
  • Коричневый сахар для посыпки
 

пасхальные веночки с шафраном из дрожжевого теста


Пасхальные веночки с шафраном - рецепт

 
Насыпьте в одну миску муку, добавьте соль.
 

пасхальные веночки с шафраном из дрожжевого теста


Добавьте к муке дрожжи.
 

пасхальные веночки с шафраном из дрожжевого теста


Молоко подогрейте, всыпьте в молоко шафран. Я намеренно взяла шафран дух видов: в порошке и натуральный. Порошок шафрана даёт тесту красивый жёлтый цвет, а вкрапления натуральных семян шафрана очень красиво будут смотреться на срезе будущего венка.
 

пасхальные веночки с шафраном из дрожжевого теста


В муке сделайте углубление и влейте в него молоко с шафраном.
 

пасхальные веночки с шафраном из дрожжевого теста


Добавьте сахар.
 

пасхальные веночки с шафраном из дрожжевого теста


Вбейте яйцо.
 

пасхальные веночки с шафраном из дрожжевого теста


Масло, если оно не достаточно мягкое, на несколько секунд поставьте в микроволновку.
 

пасхальные веночки с шафраном из дрожжевого теста


Размягчённое масло также добавьте к муке.
 

пасхальные веночки с шафраном из дрожжевого теста


Посыпьте всё ванилином.
 

пасхальные веночки с шафраном из дрожжевого теста


Замесите тесто.
 

пасхальные веночки с шафраном из дрожжевого теста


Вымесите тесто в эластичный шар. 
 

пасхальные веночки с шафраном из дрожжевого теста


Накройте посуду с тестом крышкой или полотенцем и поставьте в теплое место на 45 минут. Я всегда нагреваю духовку до 30 градусов и ставлю туда тесто для подъёма.
 

пасхальные веночки с шафраном из дрожжевого теста


Через сорок пять минут, выложите тесто на разделочный коврик.
 

 

пасхальные веночки с шафраном из дрожжевого теста

 


Разделите тесто на две равные части, сформируйте два валика.
 

пасхальные веночки с шафраном из дрожжевого теста


Каждый валик разрежьте на шесть равных частей. У вас получится всего 12 частей.
 

пасхальные веночки с шафраном из дрожжевого теста


Из двух частей скатайте жгуты длиной по двадцать сантиметров каждый.
 

пасхальные веночки с шафраном из дрожжевого теста


Жгуты свейте между собой в спираль.
 

пасхальные веночки с шафраном из дрожжевого теста


Сомкните спираль в кольцо.
 

пасхальные веночки с шафраном из дрожжевого теста


Аналогично поступите и со всеми оставшимися кусочками теста. В итоге у вас получится шесть венков. Дайте венкам постоять на противне ещё тридцать минут. Важно, чтобы в помещении при этом было тепло. Не открывайте окна, а то тесто будет плохо подниматься.
 

пасхальные веночки с шафраном из дрожжевого теста


Смешайте для смазывания венков молоко и желток.
 

пасхальные веночки с шафраном из дрожжевого теста


С помощью кисточки смажьте венки перед выпечкой, посыпьте венки коричневым сахаром.
 

пасхальные веночки с шафраном из дрожжевого теста


Выпекайте венки при температуре 180 градусов в течение тридцати минут.
 

пасхальные веночки с шафраном из дрожжевого теста


Готовые пасхальные веночки с шафраном из дрожжевого теста ещё в горячем виде, сразу же после того, как достанете их из духовки,  смажьте растопленным сливочным маслом.
 

пасхальные веночки с шафраном из дрожжевого теста


Вкусное украшение пасхального стола уже готово, осталось покрасить шесть яиц и вставить по яйцу в каждый венок. Также вы можете приготовить пасхальный хлеб

Пасхальные веночки с шафраном из дрожжевого теста. Фото

 

пасхальные веночки с шафраном из дрожжевого теста


пасхальные веночки с шафраном из дрожжевого теста


пасхальные веночки с шафраном из дрожжевого теста


пасхальные веночки с шафраном из дрожжевого теста


пасхальные веночки с шафраном из дрожжевого теста

 




Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 12.04.2014
  •   Просмотров: 5 250
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut