Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Фаршированный перец с овощами и израильским кускусом. Рецепт с пошаговыми фото

Фаршированный перец с овощами и израильским кускусом. Рецепт с пошаговыми фото




Сладкий болгарский перец – превосходный ингредиент для салатов и закусок в свежем виде. Но кроме этого яркий и сочный перец – прекрасная основа для наполнения мясным фаршем, рисом с овощами или сырной начинкой. Предлагаю рецепт горячего блюда с пошаговыми инструкциями и фото как приготовить фаршированный перец с баклажанами и израильским кускусом. Нежная начинка из обжаренных синеньких и жемчужин отварного кускуса, дополненная сыром камамбером, и все это запеченное в половинках сладкого перца… ну очень вкусное и красивое блюдо! 

Время приготовления: не более 50 минут.

Категория: горячие блюда из овощей и круп.

По мотивам итальянской кухни.
 
Ингредиенты на 2 порции/на двоих:

  • сладкий перец красного цвета – 1 крупный
  • баклажан/синенький – 1 небольшой 
  • лук красный/белый – половинка луковицы
  • сыр мягкий типа камамбер – 50-100 г
  • кускус израильский – 100 г
  • масло оливковое – 2 ст.ложки
  • соль + перец молотый – по щепотке
  • зеленый лук или зелень для украшения.
 

Фаршированный перец с овощами и кускусом - рецепт

 

фаршированный перец с овощами и израильским кускусом


Отварить кускус израильский по инструкции на упаковке. Соль при варке добавлять не надо.
 

фаршированный перец с овощами и израильским кускусом


фаршированный перец с овощами и израильским кускусом


На разогретую сковородку вылить оливковое масло, затем высыпать нарезанные на кубики баклажаны и измельченный красный или белый репчатый лук + немного зеленого.
 

фаршированный перец с овощами и израильским кускусом


Жарить баклажаны с луком на сильном огне, постоянно перемешивая, до полуготовности – примерно 5-7 минут. Посыпать солью и свеже молотым черным перцем.
 

фаршированный перец с овощами и израильским кускусом


Сладкий перец помыть, обсушить салфеткой, разрезать на две половинки вместе с ножкой. Вычистить каждую половинку внутри: удалить белые перепонки и семена. 
 

фаршированный перец с овощами и израильским кускусом


В обжаренным баклажанам добавить готовый кускус (но оставить 1 ложку для украшения готового блюда), аккуратно смешать овощи и крупу.
 

фаршированный перец с овощами и израильским кускусом


Перцы разместить в форме, которую предварительно сбрызнуть оливковым маслом. Разложить приготовленную начинку.
 

фаршированный перец с овощами и израильским кускусом


фаршированный перец с овощами и израильским кускусом


Начинку в половинках перца накрыть кусочками жирного сливочного сыра и слегка полить оливковым маслом.
 

фаршированный перец с овощами и израильским кускусом


фаршированный перец с овощами и израильским кускусом


Фаршированный перец с овощами отправить в духовой шкаф и запекать при температурном режиме 220-230С приблизительно 20-25 минут, пока не расплавится сыр, а половинки перца станут мягкими, но не развалятся!
 

фаршированный перец с овощами и израильским кускусом


Горячий перец переложить в красивую порционную посуду и немедленно подать на стол. Сверху для украшения посыпать израильским кускусом и измельченным зеленым луком. Фаршированный перец с овощами и израильским кускусом готов. Приятного вам аппетита! Также вы можете приготовить фаршированный перец по-арабски
 

фаршированный перец с овощами и израильским кускусом

 

Фаршированный перец с овощами и кускусом. Фото


фаршированный перец с овощами и израильским кускусом


фаршированный перец с овощами и израильским кускусом


фаршированный перец с овощами и израильским кускусом


фаршированный перец с овощами и израильским кускусом


фаршированный перец с овощами и израильским кускусом


Eva Adamova

Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 13.04.2014
  •   Просмотров: 2 730
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut