Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Шашлык из индейки в духовке. Рецепт с пошаговыми фото

Шашлык из индейки в духовке. Рецепт с пошаговыми фото




Не только на мангале, но и дома в духовке можно приготовить вполне достойный шашлык, к примеру, вы можете приготовить шашлык из индейки в духовке. Конечно, он не будет попахивать дымком, но в остальном, нисколько не хуже получится. Сегодня я приготовлю вполне диетический шашлык из индейки.
 
Конечно, диетическим в самом строгом понимании этого слова мой шашлык никак не назовёшь. Всё же, он запекается в духовке, и в маринаде присутствует оливковое масло. Но мясо-то диетическое и это греет душу.

Ингредиенты:

 
Для маринада:

  • Соевый соус – 2 столовые ложки
  • Оливковое масло – 2 столовые ложки
  • Горчица – 1 чайная ложка
  • Готовая приправа из хрена- 1 столовая ложка
  • Соль - по вкусу
  • Деревянные шпажки
  • Прямоугольная форма для запекания.
 

Шашлык из индейки в духовке - рецепт

 

шашлык из индейки в духовке


Филе индейки нарежьте крупными кусками. Размер кусков  примерно равен кубику со стороной в два-два с половиной сантиметра.
 

шашлык из индейки в духовке


Нарезанную индейку сложите в одну большую чашку.
 

шашлык из индейки в духовке


Приготовьте маринад для шашлыка. Возьмите небольшую емкость, налейте в неё сначала оливковое масло. Очень рекомендую использовать для шашлыка высококачественное оливковое масло первого холодного отжима Extra virgion. Я использовала масло «Maestro de olive».
 

шашлык из индейки в духовке


К маслу добавьте соевый соус. Соевый соус возьмите на ваш вкус. Если соус солёный, то соль для замачивания мяса на шашлыки вам не потребуется. У меня же, мой любимый карамельный соевый соус Heinz.Он мало солёный, поэтому мясо я дополнительно досаливала.
 

шашлык из индейки в духовке


Добавьте к  маринаду столовую ложку с горкой готовой горчицы.
 

шашлык из индейки в духовке


Такую же, полную с верхом столовую ложку готового хрена также добавьте в чашку с маринадом.
 

шашлык из индейки в духовке


Получившийся маринад взбейте вилкой, чтобы все компоненты маринада, как следует, перемешались и превратились в эмульсию. Залейте маринадом подготовленные кусочки индейки.
 

шашлык из индейки в духовке


Кусочки мяса перемешайте с маринадом, чтобы маринад покрыл всю поверхность мяса.
 

шашлык из индейки в духовке


Накройте чашку с мясом пищевой плёнкой и уберите её для маринования в холодильник часа на четыре-пять.
 

шашлык из индейки в духовке


Когда мясо достаточно промаринуется, нанизайте мясо на деревянные шпажки по четыре кусочка на каждую шпажку. Шпажки положите на любую подходящую по размеру форму для запекания. Да, одна маленькая деталь: чтобы шпажки не горели в духовке, необходимо их предварительно вымачивать в воде не меньше часа.
 

шашлык из индейки в духовке


Разогрейте духовку до 200 градусов, установите в духовку форму с шашлыком. 
 

шашлык из индейки в духовке


Запекайте шашлык в течение двадцати пяти или тридцати минут. После истечение этого времени ваш шашлык из индейки в духовке готов. Выньте его из духовки и сразу же подавайте на стол. К шашлыку хорошо подойдёт любой салат из свежих овощей.
 

шашлык из индейки в духовке


Вообще-то, с шашлыком хорошо сочетается любая зелень: укроп, зелёный лук, кинза, петрушка, базилик. Также хорошо идёт под шашлык листовой салат.

Шашлык из индейки в духовке. Фото

 

шашлык из индейки в духовке


шашлык из индейки в духовке


шашлык из индейки в духовке



Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 28.04.2014
  •   Просмотров: 21 920
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut