Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » Постный суп-пюре из цветной капусты. Рецепт с пошаговыми фото

Постный суп-пюре из цветной капусты. Рецепт с пошаговыми фото




Во время поста попробуйте приготовить постный суп-пюре из цветной капусты. Предложенный вариант супа содержит большое количество овощей и придется по вкусу любителям легкой и полезной пищи. Супы-пюре часто подаются даже в дорогих ресторанах, но теперь вы сможете насладиться таким кушаньем даже дома во время поста или если хотите сделать легкий овощной обед. 
 
Вам понадобятся следующие продукты:
 
  • Цветная капуста – 1 кочан.
  • Морковь – 1 шт.
  • Картофель – 2 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Корень имбиря – 1 шт.
  • Чеснок – 5 зубчиков.
  • Зеленый горошек консервированный – 1 баночка. 

Постный суп-пюре из цветной капусты - рецепт

 

постный суп-пюре из цветной капусты

 
Картофель и морковь промойте, очистите от кожуры и нарежьте крупными дольками. Цветную капусту разделите на мелкие соцветия. Поместите овощи в кастрюлю с предварительно подсоленной водой и поставьте отвариваться на плиту.
 

постный суп-пюре из цветной капусты


Для придания вкуса и пряности используйте в супчике чеснок, репчатый лук и имбирь. Пропустите имбирь и чеснок через чеснокодавилку, лук порежьте на мелкие дольки. 
 

постный суп-пюре из цветной капусты


Измельченные ингредиенты добавьте в кастрюлю с вареными овощами.
 

постный суп-пюре из цветной капусты


Поварите овощи в течение нескольких минут, чтобы в овощной бульон выварился сок от лука, имбиря и чеснока. 
 

постный суп-пюре из цветной капусты


Как только овощи будут полностью готовы, снимите кастрюлю с огня и измельчите все составляющие блендером до однородной массы. Если воды в кастрюле содержится слишком много, слейте лишнюю и оставьте не более 300 мл на одну порцию супа.
 

постный суп-пюре из цветной капусты


Разлейте суп по порционным чашечкам. Он получился очень красивым, ярким, а от эстетической привлекательности блюда зависят и вкусовые качества. 
 

постный суп-пюре из цветной капусты


Добавьте в суп-пюре столовую ложку зеленого консервированного горошка.
 

постный суп-пюре из цветной капусты


Постный суп-пюре из цветной капусты готов. Украсьте суп веточной зелени. Такие супчики признает в основном женская половина человечества благодаря их малой калорийности. Достаточно употреблять его пару раз в неделю, и легкость и быстрота пищеварения вам обеспечена. Чтобы суп с цветной капустой был сытнее, подавайте к ним чесночные гренки. Приятного аппетита!
 

постный суп-пюре из цветной капусты

 

Постный суп-пюре из цветной капусты. Фото


постный суп-пюре из цветной капусты


Ирина Малихова 

Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 29.03.2014
  •   Просмотров: 4 088
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut