Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Картофель, запеченный с грудинкой. Рецепт с фото

Картофель, запеченный с грудинкой. Рецепт с фото



Запеканка – не требующее особого труда в приготовлении блюдо, одновременно предоставляющее широкий простор для кулинарного творчества. Варьируя состав продуктов в запеканках, можно получать каждый раз что-то новенькое.

Для приготовления картофеля, запеченного с грудинкой, возьмем по килограмму свиной грудинки и картофеля, крупную луковицу, полголовки чеснока, 300 г майонеза, 3 яйца, 350 мл молока и 1 ст.л. муки.

Грудинку промываем, обсушиваем салфеткой, срезаем шкурку и нарезаем полосками длиной до 10 сантиметров.

 

картофельная запеканка

 
Устилаем грудинкой дно формы для запекания, слегка подсаливаем и перчим, ставим в духовку для легкого зарумянивания.

 

картофельная запеканка


Картошку очищаем, нарезаем круглыми пластинками и укладываем ровным слоем поверх грудинки, также слегка припорашиваем солью. Два слоя также отправляем в духовку на время, пока мы будем заниматься подготовкой следующих компонентов.

 

картофельная запеканка

 
Лук чистим, нарезаем кружками и разделяем на отдельные кольца.

 

картофельная запеканка


Майонез смешиваем с перцем и чесноком, выдавленным через пресс.

 

картофельная запеканка


Кладем лук поверх картофеля.

 

картофельная запеканка

Смазываем майонезной смесью по всей поверхности, снова ставим в духовку на несколько минут.

 

картофельная запеканка

 

Яйца, молоко и муку хорошо взбиваем в однородный соус.

 

картофельная запеканка

Заливаем все наши слои этой смесью и запекаем в духовке до готовности.

 

картофельная запеканка

 
Нет ничего вкуснее сочной, мягкой, пропитанной ароматами картошечки в сочетании с хрустящими и тающими во рту прослойками зажаренного свиного сала и вкусного мяса.

 

картофельная запеканка

Запеканку можно подать со свежими или консервированными овощами или самостоятельно, дополнив несколькими веточками свежей петрушки.

 

картофельная запеканка
Надежда Андрияхина специально для supy-salaty.ru

 






Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 29.08.2011
  •   Просмотров: 16 491
Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Интересно
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Facebook
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
Обратите внимание