Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Салат из красной капусты с горошком и Моцареллой. Рецепт с пошаговыми фото

Салат из красной капусты с горошком и Моцареллой. Рецепт с пошаговыми фото




Этот овощной салат из красной капусты с горошком и Моцареллой включает в свой состав не только полезные + вкусные ингредиенты, но и отличается чудесной цветовой палитрой. Роскошное и изысканное сочетание лилового и изумрудного – актуальный тренд в мире моды, в предлагаемом салате преобладают красно-лиловые, зеленые и сливочные оттенки. А это значит, что наш салат из красной капусты идеально вписывается в тренд здорового питания благодаря составу и ярким весенним краскам. Высокая мода на подиумах находит отражение в нашем скромном кулинарном искусстве!

Время приготовления: 15 минут.

Категория блюд: салаты из свежих и замороженных овощей.
 
Ингредиенты на 2-3 порции/персоны:

  • капуста краснокочанная/лиловая – половинка небольшого вилка
  • лук белый сочный – половинка небольшой луковицы
  • мини Моцарелла – 4-6 шариков сливочного сыра
  • перец сладкий мини или обыкновенный красный 
  • зеленый горошек свежий/замороженный – 1-2 ст.л.
  • мята свежая – несколько листочков
  • соль крупная + перец молотый – чуть-чуть
  • сок из половинки апельсина + 1 ч.л. уксуса
  • масло оливковое вкусное – 1-2 ст.ложки.
 
Салат из красной капусты с горошком и Моцареллой - рецепт.
 

салат из красной капусты с горошком и Моцареллой


Репчатый лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Кочан капусты очистить от мягких верхних листов и также тонко нашинковать.
 

салат из красной капусты с горошком и Моцареллой


Капусту переложить в салатную миску, хорошенько помять чистыми руками и щедро полить апельсиновым соком. 
 

салат из красной капусты с горошком и Моцареллой


Затем добавить белый лук и перемешать.
 

салат из красной капусты с горошком и Моцареллой


Салат из лиловой капусты дополнить зеленым горошком и красным сладким перцем. Горошек может быть свежим или замороженным – в этом случае достаточно просто подержать горошек в холодной воде 5-8 минут.
 

салат из красной капусты с горошком и Моцареллой


Приготовить заправку для салата: смешать оливковое масло, жидкий мед, свежевыжатый лимонный/апельсиновый сок, уксус + вода (1:1), соль и черный молотый перец. В общем, в этот соус на основе оливкового масла можно добавить любимые сухие травки и специи. Но если вы готовите диетический салат, необходимо ограничиться малым количеством оливкового масла и апельсиновым/лимонным соком. 
 

салат из красной капусты с горошком и Моцареллой


Салат из краснокочанной капусты, белого лука и зеленого горошка заправить приготовленным соусом.
 

салат из красной капусты с горошком и Моцареллой


Готовый салат из красной капусты с горошком и Моцареллой разложить порционно и подать на стол. Блюдо можно включить в детское меню: в салат не добавлять специи + уксус и подать в необычной и яркой посуде. Салат для детей может выглядеть так. 
 

салат из красной капусты с горошком и Моцареллой


салат из красной капусты с горошком и Моцареллой


Салат из красной капусты отлично сочетается со сливочным сыром типа Моцарелла или Рикотта, а также Осетинским и Адыгейским сырами. Шарики мини Моцареллы разрезать пополам и разбросать на поверхности салата. Свежие листья мяты превосходно дополнят богатый вкусовой букет и цветовую гамму этого блюда. Приятного вам аппетита! Также вы можете приготовить салат из краснокочанной капусты с гранатом и кедровыми орешками
 

салат из красной капусты с горошком и Моцареллой


салат из красной капусты с горошком и Моцареллой


салат из красной капусты с горошком и Моцареллой


салат из красной капусты с горошком и Моцареллой


салат из красной капусты с горошком и Моцареллой


салат из красной капусты с горошком и Моцареллой


Eva Adamova
 



Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 31.03.2014
  •   Просмотров: 4 771
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut