Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Запеканка из макарон с курицей. Рецепт с фото

Запеканка из макарон с курицей. Рецепт с фото




Что может быть банальнее на столе, как ни макароны с курицей, однако, если немножко внести творчества в процесс приготовления, то вы получите совершенно новое блюдо с превосходным вкусом. Запеканки – находка для любой хозяйки, труда требуют минимального, а вариантов – бесчисленное множество.

Возьмем 450 г макарон, 500 г куриной грудки, 2 луковицы, 1 морковь, 2 яйца, ¾ стакана молока, 150 г колбасного сыра, 200 г майонеза. Для сырно-овощного соуса: 1 крупная морковь, 1 луковица, 1 крупный помидор, 1 сладкий перец, маленький кабачок, 200 г сметаны, 100 г кетчупа, 50 г сыра, соль, сахар, перец, укроп по вкусу.

Курицу отделяем от костей и нарезаем филе небольшими кусочками.

 

Запеканка из макарон с курицей

 

Обжариваем куриное мясо, слегка подсолив, вместе с натертой морковью и мелкими кусочками лука.

 

Запеканка из макарон с курицей


Макароны отвариваем до готовности, остужаем и перекладываем в глубокую посуду.

 

Запеканка из макарон с курицей

 

Яйца взбиваем с молоком, слегка подсаливаем и заливаем этой массой макароны, все перемешав.

 

Запеканка из макарон с курицей


В форму для запекания, смазанную маслом, выкладываем половину макарон в яично-молочной заливке.

 

Запеканка из макарон с курицей

 

На слой макарон кладем поджаренную курицу с овощами.

 

Запеканка из макарон с курицей


Курицу накрываем слоем макарон, полив яично-молочной смесью, оставшейся на дне.

Подкопченный колбасный сыр натираем на терке, смешиваем его с майонезом и распределяем по всей поверхности макарон.

 

Запеканка из макарон с курицей

 

Запеканка из макарон с курицей


Сверху запеканку, перед тем как отправить в духовку, можно посыпать зеленым луком, свежим или замороженным.

 

Запеканка из макарон с курицей

 

Пока запеканка готовится в духовке, сделаем сырно-овощной соус. Для этого режем небольшими кусочками лук, помидор, кабачок и перец, трем на терке морковь и тушим на сковороде всю овощную смесь с небольшим количеством подсолнечного масла.

 

Запеканка из макарон с курицей


Сметану и кетчуп смешиваем с 800 мл воды, добавив соль, перец и сахар.

 

Запеканка из макарон с курицей

 

Выливаем эту смесь в овощи, ждем закипания и тушим под крышкой. В конце добавляем натертый на терке сыр и укроп. Можно измельчить всю массу блендером до однородности, но с сохранением кусочков овощей соус может показаться еще вкуснее.

 

Запеканка из макарон с курицей

 

Запеканка из макарон с курицей

 

Выкладываем на тарелку запеканку, поливаем сверху сырно-овощным соусом и наслаждаемся новым замечательным вкусом привычного блюда.

 

Запеканка из макарон с курицей

 Надежда Андрияхина специально для supy-salaty.ru

 


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 29.08.2011
  •   Просмотров: 35 891
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut