Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » Диетическое овощное рагу с кабачками. Рецепт с пошаговыми фото

Диетическое овощное рагу с кабачками. Рецепт с пошаговыми фото




Диетическое питание предполагает употребление овощей только в отварном или запечённом виде. Картофель, морковь и кабачки в отварном виде, которые входят в состав моего овощного рагу, как нельзя лучше  подходят для диетического питания. Единственный компонент этого овощного рагу, который вызывает вопросы, употребление которого считается не желательным в диетическом питании, это репчатый лук. Но, поскольку он подвергается тепловой обработке, практически варится, его раздражающее действие на желудок исключается. 

Таким образом, овощное рагу с кабачками, морковью и картофелем, полностью соответствуют требованиям диетического питания. Употреблять его можно при любых заболеваниях желудочно-кишечного тракта: гастрите, панкреатите, холецистите и полностью соответствует столу № 5. Из того количества продуктов, которое я указала в рецепте, получается четыре порции рагу. А на его приготовление у меня ушло около 40 минут.

Ингредиенты:

  • Молодой кабачок цуккини маленького размера – 1 шт.
  • Картофель – 3 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Оливковое масло – 1 столовая ложка
  • Зелень укропа, петрушки, кинзы
  • Ваши любимые сушёные  приправы 
 

Диетическое овощное рагу с кабачками - рецепт

 

диетическое овощное рагу с кабачками


Картофель очистите от кожуры и нарежьте кубиками.
 

диетическое овощное рагу с кабачками


Лук почистите и нарежьте кубиками.
 

диетическое овощное рагу с кабачками


Кабачок  тоже почистите и нарежьте кубиками. Если кабачок молодой, можете не удалять семена. Если же кабачок большого размера с крупными семенами, то удалите их.
 

диетическое овощное рагу с кабачками


Морковь почистите и натрите на крупной тёрке.
 

диетическое овощное рагу с кабачками


На дно кастрюли первым слоем положите лук.
 

диетическое овощное рагу с кабачками


Сверху, на лук, положите слой моркови.
 

диетическое овощное рагу с кабачками


Далее, на морковь положите картофель.
 

диетическое овощное рагу с кабачками


И наконец, верхним слоем положите кабачки.
 

диетическое овощное рагу с кабачками


Теперь посолите овощи по своему вкусу.
 

диетическое овощное рагу с кабачками


Влейте в кастрюлю 100 миллилитров воды.
 

диетическое овощное рагу с кабачками


Можете присыпать овощи любыми сушёными травами, например, сушёным укропом. Я посыпала прованскими травами, совсем немного, для вкуса. Варите овощи на слабом огне до готовности.
 

диетическое овощное рагу с кабачками


В конце варки, когда все овощи станут мягкими, влейте оливковое масло.
 

диетическое овощное рагу с кабачками


Мелко нарежьте зелень и посыпьте ею овощи.
 

диетическое овощное рагу с кабачками


 Доведите содержимое кастрюли до кипения, отключите огонь, дайте овощам немного настояться, но не закрывайте крышку кастрюли, так как овощи сразу изменят цвет. Такое диетическое овощное рагу  с кабачками можно употреблять как самостоятельное блюдо на ужин, так и в качестве гарнира к мясу на обед. Также вы можете приготовить овощное рагу с кабачком и тыквой
 

диетическое овощное рагу с кабачками


диетическое овощное рагу с кабачками


диетическое овощное рагу с кабачками


диетическое овощное рагу с кабачками


диетическое овощное рагу с кабачками




Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 30.03.2014
  •   Просмотров: 14 529
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut