Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Слоеный салат с мясом, свеклой и лесными орехами. Рецепт с пошаговыми фото

Слоеный салат с мясом, свеклой и лесными орехами. Рецепт с пошаговыми фото




В моей семье нет любителей варёного мяса. Но ведь щи и борщи бег мяса не сваришь. Вот и получается, что если я варю на первое суп на мясном бульоне, то на второе я обязательно готовлю либо блинчики, фаршированные мясом, либо мясные салаты. Сегодня как раз тот самый случай.
 
Мяса для бульонов я не жалею, поэтому после того, как я срезала с увесистой косточки всю мякоть, у меня получилось около 300 граммов свежего отварного мяса и я решила приготовить слоеный салат с мясом, свеклой и лесными орехами

Ингредиенты для слоеного салата:

  • Отварная говядина -250г
  • Свёкла – 1 шт.
  • Картофель – 5 шт. среднего размера
  • Сыр- 80г
  • Лесные орехи 80г
  • Майонез
 

Салат с мясом, свеклой и лесными орехами - рецепт

 

слоеный салат с мясом, свеклой и лесными орехами


Итак, мясо у нас готово, осталось сварить картофель и свёклу. Маленький совет, кладите овощи в горячую воду, так они быстрее сварятся, а картофель не разварится и будет вкуснее. Я всегда сначала кипячу воду в чайнике, заливаю её в кастрюлю и только после этого кладу в кастрюлю овощи.
 

слоеный салат с мясом, свеклой и лесными орехами


Когда картошка сварится, остудите её и очистите от шкурки.
 

слоеный салат с мясом, свеклой и лесными орехами


Теперь  нужно мелко порезать мясо. Надеюсь, «не открою для вас Америку», если напомню, что мясо для салатов лучше резать поперёк волокон.
 

слоеный салат с мясом, свеклой и лесными орехами


Остывшую картошку тоже нарежьте кубиками. Я обычно использую для этой цели небольшую решёточку. Сначала режу картошку пластиками, затем каждый пластик продавливаю сквозь решётку, и у меня получаются ровные кубики. 
 

слоеный салат с мясом, свеклой и лесными орехами


Можно начинать формировать наш слоёный салат. Мне нравится, когда салат выглядит аккуратно, поэтому я всегда использую для слоёных салатов кондитерское кольцо. На блюдо положите кондитерское кольцо и выложите половину картофеля. Ложкой слегка утрамбуйте картофель, распределите его ровным слоем.
 

слоеный салат с мясом, свеклой и лесными орехами


Смажьте картофель тонким слоем майонеза.
 

слоеный салат с мясом, свеклой и лесными орехами


На картофель выложите всё отварное мясо, также его утрамбуйте, чтобысалат хорошо держал форму.
 

слоеный салат с мясом, свеклой и лесными орехами


Вновь смажьте майонезом.
 

слоеный салат с мясом, свеклой и лесными орехами


Варёную свёклу также как и картофель, нарежьте кубиками. Свёклу я нарезала тоже с помощью решётки. Свёклу положите в салат третьим слоем.
 

слоеный салат с мясом, свеклой и лесными орехами


Разровняйте свёклу и смажьте майонезом.
 

слоеный салат с мясом, свеклой и лесными орехами


Теперь возьмите горсть лесных орехов и обжарьте их на сухой сковороде. У жареных орехов  легко отделяется шкурка.
 

слоеный салат с мясом, свеклой и лесными орехами


Верхним слоем нашего салата выложите оставшийся картофель и уже более обильно смажьте верхнюю часть салата майонезом.
 

слоеный салат с мясом, свеклой и лесными орехами


Натрите сыр на мелкой тёрке.
 

слоеный салат с мясом, свеклой и лесными орехами


Щедро посыпьте салат сыром.
 

слоеный салат с мясом, свеклой и лесными орехами


Осторожно снимите с салата кольцо и украсьте салат лесными орехами.
 

слоеный салат с мясом, свеклой и лесными орехами


Слоеный салат с мясом, свеклой и лесными орехами готов, поскольку мы его хорошо утрамбовали, он не потеряет форму при нарезке и будет аккуратно выглядеть на столе. Также вы можете приготовить теплый салат с мясом, шпинатом и фасолью
 

слоеный салат с мясом, свеклой и лесными орехами


слоеный салат с мясом, свеклой и лесными орехами


слоеный салат с мясом, свеклой и лесными орехами


слоеный салат с мясом, свеклой и лесными орехами




Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 24.06.2014
  •   Просмотров: 4 284
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut