Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Салат из авокадо, пекинской капусты и мидий. Рецепт с пошаговыми фото

Салат из авокадо, пекинской капусты и мидий. Рецепт с пошаговыми фото




Можно очень долго говорить о месте салатов среди множества остальных блюд, только, думаю, это совершенно ни к чему. Но каждая хозяйка согласится со следующим фактом, - если вы хотите приготовить яркое и запоминающееся блюдо, при этом потратив минимум свободного времени, выбор очевиден - лучше всего в этом случае подойдет салат. Разумеется, и с этим не поспоришь, салаты тоже бывают разные, совсем не обязательно простые и не всегда полезные из-за обилия майонеза и мясных компонентов,- но о таких мы сегодня говорить не будем.
 
Хочу поделиться с вами рецептом моего любимого салата, который никого не оставит равнодушным, ведь в составе только исключительно полезные продукты: салатный микс, авокадо, огурцы и мидии и абсолютно никаких "тяжелых" составляющих! По этой причине можно смело рекомендовать его всем, включая сторонников здорового питания и тех, кто придерживается различных диет. Да и вкус у него замечательный, домочадцы или гости обязательно попросят добавки!
 
Не откладывая дело в долгий ящик, перейдем к практической части, готовим салат из авокадо, пекинской капусты, мидий, салатного микса и огурцов. 
 
Ингредиенты для салата с авокадо

  • авокадо 1 шт
  • мидии в масле  200 г
  • салатный микс 100 г
  • пекинская капуста 1/4 часть кочана (100-150г)
  • огурец свежий 1 шт среднего размера
  • пару веточек укропа для украшения 
  • соевый соус 2 ч.л.
  • бальзамический уксус 1/2 ч.л. (можно заменить лимонным соком)
 
Салат из авокадо, пекинской капусты и мидий - рецепт
 

салат из авокадо, пекинской капусты и мидий


Имея все необходимые продукты под рукой, можно буквально за считанные минуты приготовить этот салат. Пекинскую капусту освобождаю от верхних листьев и шинкую тонкой соломкой.
 

салат из авокадо, пекинской капусты и мидий


Для этого салата мне понадобятся преимущественно нежные зеленые листья, поэтому, покупая этот овощ, стараюсь выбирать вилок помоложе и посвежее. Но не спешите выбрасывать более грубую, зато очень сочную нижнюю часть капусты, так как из нее можно приготовить известное корейское блюдо – кимчхи. Сегодня я готовлю другой салат, так что вернемся к его приготовлению. Теперь нарезаю соломкой огурец.
 

салат из авокадо, пекинской капусты и мидий


Авокадо разрезаю вдоль, извлекаю косточку, очищаю и нарезаю тонкими пластинками. Во избежание потемнения мякоти, можно сбрызнуть лимонным соком.
 

салат из авокадо, пекинской капусты и мидий


Все, можно собирать салат. Можно его подавать как порционно - эта подача более праздничная, так и в общем глубоком салатнике, если это трапеза в тесном семейном кругу, но в любом случае выбор за вами. В салатнике смешиваю нарезанную пекинскую капусту с салатным миксом, в составе которого руккола и листья салата айсберг и радиччо.
 

салат из авокадо, пекинской капусты и мидий


Следующими в салат отправляю ломтики авокадо и нарезанный огурец.

салат из авокадо, пекинской капусты и мидий

 
Наступила очередь мидий, - для этого салатика я покупаю консервированные мидии в масле, благо сейчас они в изобилии на полках наших магазинов.
 

салат из авокадо, пекинской капусты и мидий


Осталось только заправить салат из авокадо и можно подавать к столу. Заправляю салат маслом, в котором находились мидии, соевым соусом и бальзамическим уксусом (если такового у вас не найдется, не беда, замените его лимонным соком), после чего хорошо перемешиваю все составляющие между собой.
 

салат из авокадо, пекинской капусты и мидий


Подаю салат из авокадо, пекинской капусты и мидий и салатного микса, украсив веточкой зелени. Блюдо желательно кушать в первые 1-2 часа после его приготовления или же просто заправить непосредственно перед подачей.  Приятного аппетита! Также вы можете приготовить салат из авокадо, сыра и клюквы
 

салат из авокадо, пекинской капусты и мидий


салат из авокадо, пекинской капусты и мидий


салат из авокадо, пекинской капусты и мидий


салат из авокадо, пекинской капусты и мидий




Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 19.03.2014
  •   Просмотров: 5 744
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut