Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Картофель, фаршированный грибами, фасолью и помидорами черри. Рецепт с пошаговыми фото

Картофель, фаршированный грибами, фасолью и помидорами черри. Рецепт с пошаговыми фото




Фаршированный картофель полностью соответствует канонам постного питания.  Прекрасно подходит как для питания в период Великого поста, так и для диетического питания людей с проблемами с пищеварением, с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, так и для худеющих людей.

Ингредиенты:

  • Крупный картофель продолговатой формы – 4 шт.
Для начинки:

  • Шампиньоны – 200 г
  • Фасоль красная консервированная – 150 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Растительное масло для жаренья – 2 столовые ложки
  • Помидоры черри – 10 шт.
  • Соль-по вкусу
  • Кетчуп и зелень петрушки для украшения.
 
Картофель, фаршированный грибами, фасолью и помидорами - рецепт
 

картофель, фаршированный грибами, фасолью и помидорами черри


Подготовьте для начинки грибы. Не мойте их, а только протрите бумажным полотенцем или влажной тканью, чтобы удалить остатки грунта. Известно, что грибы очень хорошо впитывают влагу, поэтому, если вы  промоете в воде, они станут водянистыми и не вкусными. Если грибы крупные, нарежьте их на кусочки такого размера, чтобы они поместились в мясорубку. Лук также очистите и крупно нарежьте.
 

картофель, фаршированный грибами, фасолью и помидорами черри


Пропустите грибы и лук через мясорубку.
 

картофель, фаршированный грибами, фасолью и помидорами черри


Картофель очень тщательно промойте, ведь мы собираемся его запекать целиком, вместе со шкуркой. Подготовьте столько листов фольги, сколько у вас картофелин. В моём случае это 4 листа.
 

картофель, фаршированный грибами, фасолью и помидорами черри


Каждую картофелину заверните в отдельный кусок фольги. Постарайтесь взять более толстую фольгу, в ней у вас картофель приготовится быстрее, чем в тонкой.
 

картофель, фаршированный грибами, фасолью и помидорами черри


Духовку разогрейте до 250 градусов, установите в духовку решётку. На решётку выложите картофель, завёрнутый в фольгу. Запекайте картофель минут сорок-сорок пять.
 

картофель, фаршированный грибами, фасолью и помидорами черри


Пока картофель печётся в духовке, займёмся приготовлением фарша для начинки. На сковороду налейте растительное масло. Когда масло разогреется, выложите на сковороду  смесь грибов и лука. Обжарьте в течение пяти-семи минут, периодически помешивая. Когда грибы достаточно обжарятся, посолите их.
 

картофель, фаршированный грибами, фасолью и помидорами черри


Помидорки черри сначала разрежьте вдоль пополам, затем каждую половинку нарежьте на мелкие кусочки.
 

картофель, фаршированный грибами, фасолью и помидорами черри


Помидоры смешайте с обжаренными грибами.
 

картофель, фаршированный грибами, фасолью и помидорами черри


Консервированную фасоль откиньте на сито, чтобы с неё стекла жидкость. Добавьте фасоль  с грибам и помидорам. Начинку перемешайте.
 

картофель, фаршированный грибами, фасолью и помидорами черри


Начинка у нас готова,  а вот и картошечка испеклась. Достаньте картошку из духовки, разверните фольгу.
 

картофель, фаршированный грибами, фасолью и помидорами черри


Когда картофель остынет , разрежьте каждую картофелину вдоль пополам .
 

картофель, фаршированный грибами, фасолью и помидорами черри


С помощь чайной ложки выскребите изнутри часть картофельной  мякоти.
 

картофель, фаршированный грибами, фасолью и помидорами черри


Выскобленную мякоть  соедините с начинкой. 
 

картофель, фаршированный грибами, фасолью и помидорами черри


Картофель разомните, начинку перемешайте.
 

картофель, фаршированный грибами, фасолью и помидорами черри


Начинку разложите в картофельные формочки, Картофель выложите на противень, застеленный силиконовыми ковриками.
 

картофель, фаршированный грибами, фасолью и помидорами черри


Духовку разогрейте до 180 градусов, запекайте картофель в духовке в течение 20 минут.
 

картофель, фаршированный грибами, фасолью и помидорами черри


Фаршированный картофель с грибами, фасолью и помидорами черри украсьте красными  капельками кетчупа и зелёными листочками петрушки, красиво разложите на тарелке. Ведь всем известно, что вид красиво поданной еды, улучшает пищеварение. Также вы можете приготовить картофель, фаршированный брынзой и помидорами
 

картофель, фаршированный грибами, фасолью и помидорами черри


картофель, фаршированный грибами, фасолью и помидорами черри


картофель, фаршированный грибами, фасолью и помидорами черри


картофель, фаршированный грибами, фасолью и помидорами черри



Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 19.03.2014
  •   Просмотров: 3 587
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut