Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Зелёный суп со шпинатом и щавелем. Рецепт с пошаговыми фото

Зелёный суп со шпинатом и щавелем. Рецепт с пошаговыми фото




Наступила весна и уже не хочется сложной и тяжелой для организма пищи, организм требует на подсознательном уровне чего-то полезного вкусного, а главное витаминного и вот одним из таких блюд является зеленый суп из шпината и щавеля. Эти две зелёные культуры просто необходимые для нашего организма.

Например, шпинат является одним из чемпионов среди растений по содержанию йода, который предохраняет наш организм от старения. Шпинат особо ценится своими питательными свойствами. Его содержание белка уступает только мясу. Щавель также не уступает шпинату по содержанию полезный витаминов и щавелевой кислоты. 
 
Список продуктов для приготовления супа со щавелем и шпинатом:

  • Большой пучок шпината
  • большой пучок щавеля
  • морковь 1 шт.
  • стебель сельдерея
  • картофель 2 шт.
  • яйца варёные 3 шт.
  • куриный бульон 2 л.
  • курица отварная
  • паприка кусочками сухая
  • соль
  • смесь перцев

Зелёный суп со шпинатом и щавелем - рецепт. 

зелёный суп со шпинатом и щавелем

 
За основу зелёного супа я взяла куриный бульон, который сварила с вечера из домашней курочки с кореньями и овощам. Процедила бульон, курицу разобрала. Мясо отправляем в бульон, и ставлю на огонь. Если не хотите на мясном бульоне, то можно сварить на овощном, ну и на воде.

зелёный суп со шпинатом и щавелем

 
Почистить и помыть картофель, и порезать небольшими кубиками.

зелёный суп со шпинатом и щавелем

 
Кидаем картофель в закипающий бульон.

зелёный суп со шпинатом и щавелем

 
Морковь и сельдерей, которые варились с курицей, измельчить ножом. Вместо варёных овощей можно воспользоваться свежими овощами. Отправляем в кастрюлю.

зелёный суп со шпинатом и щавелем

 
Обрезать все корни у шпината и у щавеля, если они есть.

зелёный суп со шпинатом и щавелем

 
Пока все овощи варятся, необходимо замочить в воде щавель и особенно шпинат, чтобы остатки песка с него ушли.

зелёный суп со шпинатом и щавелем

 
Очистить варёные яйца и измельчить на кубики среднего размера.

зелёный суп со шпинатом и щавелем

 
Добавить паприку сухую кусочками в наш суп, если у вас есть свежий перец, еще лучше.

зелёный суп со шпинатом и щавелем

 
Яйца попадают в суп уже на стадии, когда он уже почт готов. Наколите картофель, и если он мягкий, значит кидайте яйца.

зелёный суп со шпинатом и щавелем

 
Хорошо встряхнуть шпинат  щавель, порезать их не мелко.

зелёный суп со шпинатом и щавелем

 
Отправляем "сплошные витамины" в суп.

зелёный суп со шпинатом и щавелем

 
Тщательно перемешиваем ложкой.

зелёный суп со шпинатом и щавелем

 
Окончательным шагом будет петрушка и укроп, добавляем их и сразу выключаем огонь. Заметьте, что соль я не добавляла, потому что мой бульон куриный уже был подсолен.

зелёный суп со шпинатом и щавелем

 
Наливаем зелёный суп со шпинатом и щавелем в тарелочку, посыпаем смесью перцев. Обязательно рядом поставьте сметану, она очень будет сочетаться с этим супом. Пусть ложка супа этого напомнит вам о том, что уже наступала весна. также вы можете приготовить зеленый крем-суп с перцем

зелёный суп со шпинатом и щавелем

 


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 19.03.2014
  •   Просмотров: 6 059
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut