Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Кролик с грибами в жаровне с овощами. Рецепт с фото

Кролик с грибами в жаровне с овощами. Рецепт с фото




Иной раз находит вдохновение приготовить что-нибудь эдакое. Открывая толстую книгу с рецептами разбегаются глаза и постепенно желание пропадает. Однако, если в вашем холодильнике нечаянно оказалась тушка кролика, то Вы можете приготовить необычное блюдо, порадовав себя и ваших близких. Кролик – самое легкое диетическое мясо, о вкусе которого и спорить не приходится! Вашему вниманию предлагается рецепт отменного блюда из кролика, подходящий на любой праздник или к обычному домашнему ужину.

1. Разделать тушку на удобные для вашей посуды куски. Замочить в соусе на 3 часа, чтобы вышла горечь. Соус: на 1,5 литра воды 1 ч.л. соли, 1 ст.л. уксуса и 1 лавровый лист. Вскипятить и дать остыть. Остудить и замочить кролика на 3 часа.

 

Кролик с грибами

 

2. Выложить вымоченного кролика на сковороду и поджарить до корочки до полуготовности. Для вкуса можно добавить немного сливочного масла.

 

Кролик с грибами


3. Очистить и нарезать чеснок и репчатый лук. Добавить к кролику для дополнительного придания вкуса, пока готовится пассировка.

 

Кролик с грибами

 

4. Натереть морковь, слить маринад с маринованных грибов и вместе обжарить.

 

Кролик с грибами


5. Жир, оставшийся после поджарки кролика слить в жаровню, добавить немного воды.

 

Кролик с грибами

 

6. Выложить колика с чесноком и луком. Сверху разложить приготовленные грибы с морковью.

 

Кролик с грибами


7. Залить соусом: сметана, добавить немного воды, специи.

 

Кролик с грибами

 

8. Последним штрихом к приготовлению кролика будет натертый и уложенный сверху сыр. Поставить в духовку на 30 минут.

 

Кролик с грибами


9. Гарнир. Любые выбранные вами овощи потушить, немного подсолить. В данном случае цветная капуста, капуста брокколи, стручки фасоли и помидор.

 

Кролик с грибами
 

 10. Необычное, полезное и необыкновенно вкусное блюдо готово! Приятного аппетита!

 

Кролик с грибами


Ингредиенты:
Тушка кролика – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 3-4 дольки
Грибы маринованные – 1 б.
Капуста брокколи, цветная капуста, стручки фасоли, помидор (вообще любые овощи) – 300 гр.
Сметана – 150 гр.
Сыр твердый – 200 гр.
Уксус столовый – 1 ст.л.
Лавровый лист
Соль, перец, майоран, базилик мускатный орех, орегано.

 

worldly специально для сайта supy-salaty.ru


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 24.08.2011
  •   Просмотров: 11 770
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut