Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Пирог из слоеного теста с твердым сыром, брынзой и зеленью. Рецепт с пошаговыми фото

Пирог из слоеного теста с твердым сыром, брынзой и зеленью. Рецепт с пошаговыми фото




Работа с готовым слоеным тестом – очень благодарное занятие, ведь соблюдая минимум правил, вы всегда получаете простую в приготовлении и очень вкусную выпечку. Немного фантазии, и ваши близкие никогда не устанут удивляться разнообразию различных булочек, пирожков, пирогов, слоек со сладкой, мясной, овощной начинками, да и просто без начинки.

А если вы решили приготовить что-то из не сладкой выпечки, то отличным выбором станет пирог из слоеного теста с сыром. Для такой выпечки с сыром подойдут совершенно любые сорта сыра на ваш вкус, слоеное тесто будет отлично сочетаться и с твердыми, и с мягкими сортами сыра. Попробуйте приготовить пирог из слоеного теста с сыром, брынзой и зеленью.
 
Для слоеного пирога с сыром нужно приготовить такие продукты:
 
  • 400 г готового слоеного дрожжевого теста;
  • 150 г сыра твердых сортов, любого по вашему вкусу;
  • 150 г брынзы, брынзу можно полноценно заменить сыром Фета;
  • 2 куриных яйца среднего размера, одно яйцо понадобится для начинки, второе для обмазывания пирога перед выпечкой;
  • свежая зелень (укроп, петрушка, зеленый лук);
  • кунжут, не более 1 ст. л.
 
Пирог из слоеного теста с сыром, брынзой и зеленью - рецепт. 
 

пирог из слоеного теста с сыром, брынзой и зеленью

 
Готовое замороженное слоеное тесто нужно предварительно разморозить, для этого достаточно выложить его из морозильной камеры на полтора-два часа в помещение с комнатной температурой. Когда тесто полностью разморозилось, можно включать духовку, чтобы температура в ней успела прогреться до 200 градусов. Теперь можно начинать готовить начинку для пирога. Зелень вымыть, обсушить полотенцем и мелко нарезать.

пирог из слоеного теста с сыром, брынзой и зеленью

 
Твердый сыр натереть на терке любого размера, размер не принципиален, потому что в пироге он все равно расплавится.

пирог из слоеного теста с сыром, брынзой и зеленью

 
В чашке размять вилкой или ложкой брынзу, добавить яйцо, натертый сыр и зелень, все хорошо перемешать. Солить, как правило, уже не нужно, потому что твердый сыр и брынза дадут достаточно соли.    

пирог из слоеного теста с сыром, брынзой и зеленью

 
Подошло время для теста. Очень удобно, когда оно сделано не маленькими пластами, а одним целым.  Разрезать тесто так, чтобы получились полоски шириной 7-10 см. Совсем немного тесто можно раскатать, но в идеале лучше этого не делать.

пирог из слоеного теста с сыром, брынзой и зеленью

 
В середину полосок ложкой выложить начинку.

пирог из слоеного теста с сыром, брынзой и зеленью

 
Аккуратно пальцами защипать начинку в полосках.

пирог из слоеного теста с сыром, брынзой и зеленью

 
Форму для выпечки застелить пергаментом, и, начиная с середины, выкладывать колбаски с начинкой в виде улитки защипанной стороной вниз. Если колбасок несколько, то места их соединения нужно очень тщательно защипывать, чтобы в процессе выпекания они не отсоединились друг от друга.

пирог из слоеного теста с сыром, брынзой и зеленью

 
Верх улитки смазать вторым яйцом и посыпать кунжутом.

пирог из слоеного теста с сыром, брынзой и зеленью

 
Поставить форму с пирогом в уже хорошо разогретую духовку. Готовиться пирог из слоеного теста будет 30-40 минут, точное время указать сложно, так как все духовки пекут по-разному. Можете так же ориентироваться по виду самого пирога, когда сверху образовалась зажаристая корочка, значит, подошло время пирог доставать.

пирог из слоеного теста с сыром, брынзой и зеленью

 
Как только пирог немного остынет, его можно разрезать на кусочки и подавать к столу. Пирог из слоеного теста с сыром остается не менее вкусным, даже когда остынет. Смело можете экспериментировать с сортами сыра в пироге и радовать всех вкусной и ароматной выпечкой. Также вы можете приготовить слоеный пирог с мидиями и креветками
 

пирог из слоеного теста с сыром, брынзой и зеленью

  

пирог из слоеного теста с сыром, брынзой и зеленью

  

пирог из слоеного теста с сыром, брынзой и зеленью


 


 

 
 


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 18.03.2014
  •   Просмотров: 18 227
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut