Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » Постные морковные котлеты с черносливом и изюмом. Рецепт с пошаговыми фото

Постные морковные котлеты с черносливом и изюмом. Рецепт с пошаговыми фото




Великий пост - это очень важное время для верующего человека. Современному человеку, испорченному неправильной едой и отравленному загрязнённой окружающей средой, очень важно  в дни Великого поста подвергнуть свой организм очищению. Я не стану сейчас углубляться в главные задачи и цели поста, касающиеся нашей души, это не предмет для обсуждения на кулинарном сайте. Скажу лишь, что постная еда во время поста, как нельзя лучше способствует чистоте наших помыслов.
 
Если со вторыми постными блюдами мы не испытываем особых затруднений, то вот со сладким всё значительно сложнее. Так мало постных сладостей в нашем распоряжении! Хоть плачь. А ведьмы привыкли к сладостям, и во время поста тоже хочется себя побаловать не только сырыми фруктами. Вот я придумала сделать сладкие постные морковные котлеты, да ещё со сладкой начинкой из сухофруктов. Получилось очень вкусно. Готовятся морковные котлеты быстро. Получается из указанного количества продуктов ровно четыре котлеты или две порции.

Ингредиенты:

  • Морковь – 3 шт. среднего размера
  • Манная крупа – 2 столовые ложки
  • Изюм – 30-50 гр. 
  • Чернослив без косточек - 30 г.
  • Сахарный песок – 100 г. 
  • Мука – 2 столовые ложки
  • Растительное масло без запаха для жарки
 
Постные морковные котлеты – рецепт. 

постные морковные котлеты с черносливом и изюмом

 
Морковь очистите, и натрите на мелкой тёрке.

постные морковные котлеты с черносливом и изюмом

 
Положите морковь в кастрюлю, добавьте 50 граммов сахара (половину дозы).

постные морковные котлеты с черносливом и изюмом

 
Залейте морковь ста миллилитрами кипячёной воды.

постные морковные котлеты с черносливом и изюмом

 
Варите морковь в течение 5-7 минут, пока она не станет мягкой. Когда морковь размякнет, насыпьте в неё манную крупу, перемешайте и варите минуты три-четыре, пока морковь с манкой не загустеют.

постные морковные котлеты с черносливом и изюмом

 
Снимите морковь с огня, переложите на тарелку и охладите.

постные морковные котлеты с черносливом и изюмом

 
Тем временем, пока морковь остывает, переберите изюм и чернослив, промойте их. Если они не достаточно мягкие, залейте их ненадолго кипячёной  водой, затем воду слейте. Измельчите чернослив и изюм в блендере до состояния кашицы.

постные морковные котлеты с черносливом и изюмом

 
Добавьте к сухофруктам оставшийся сахар. Перемешайте.

постные морковные котлеты с черносливом и изюмом

 
Поделите всё на четыре равные части: морковь и начинку.

постные морковные котлеты с черносливом и изюмом

 
Отделите одну четвёртую часть моркови и сформируйте руками лепёшку. На середину лепёшки выложите начинку.

постные морковные котлеты с черносливом и изюмом

 
Залепите края получившейся котлеты, придайте ей вытянутую форму. Таким же образом слепите оставшиеся три котлеты.

постные морковные котлеты с черносливом и изюмом

 
Муку пересыпьте в плоскую тарелку, положите морковную котлету в муку

постные морковные котлеты с черносливом и изюмом

 
Обваляйте котлету в муке со всех сторон.

постные морковные котлеты с черносливом и изюмом

 
Обваляйте в муке все четыре котлеты.

постные морковные котлеты с черносливом и изюмом

 
Обжарьте котлеты с двух сторон в растительном масле. Постные морковные котлеты с черносливом и изюмом готовы. Также вы можете приготовить морковные оладьи
 

постные морковные котлеты с черносливом и изюмом

  

постные морковные котлеты с черносливом и изюмом

  

постные морковные котлеты с черносливом и изюмом


 


 

 
 
 
 
 
 
 


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 09.03.2014
  •   Просмотров: 6 400
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut