Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » Постный пудинг с абрикосами. Рецепт с пошаговыми фото

Постный пудинг с абрикосами. Рецепт с пошаговыми фото




Очень хочется разнообразить своё меню в период Великого поста. При этом совсем не хочется  отказывать себе в сладостях. Если приложить немного фантазии и терпения, то можно приготовить массу постных десертов, благо фрукты есть теперь в магазинах круглый год. Я вам предлагаю очень вкусный и нежный десерт. Десерт приготовлен без яиц, молока и сметаны на кокосовом молоке. В качестве заливки использован кисель и готового консервированного компота из абрикосов.

Чтобы приготовить постный пудинг с абрикосами нужны такие ингредиенты:

  • Кокосовое молоко – 250 мл.
  • Манная крупа – 100 г.
  • Ванильный сахар – 15 г.
  • Лимон – цедра одного лимона
  • Крахмал картофельный – 1 столовая ложка
  • Сахарный песок- 50 г.
  • Консервированные абрикосы – 250 г.
  • Абрикосовый сироп из компота – 100 мл.
  • Растительное масло для смазывания формочек

Постный пудинг с абрикосами - рецепт. 

постный пудинг с абрикосами

 
Приступим к приготовлению пудинга. Кокосовое молоко нагрейте, но не кипятите. Добавьте щепотку соли. Тоненькой струйкой всыпьте манную крупу в кокосовое молоко, постоянно его помешивая.

постный пудинг с абрикосами

 
Заварите манную кашу на кокосовом молоке. Добавьте ванильный сахар.

постный пудинг с абрикосами

 
Добавьте в уже загустевшую кашу сахарный песок. Кастрюлю с кашей снимите с огня, накройте крышкой и оставьте для набухания на пятнадцать минут.

постный пудинг с абрикосами

 
Снимите цедру с одного лимона.

постный пудинг с абрикосами

 
Добавьте в набухшую манную кашу цедру лимона, перемешайте.

постный пудинг с абрикосами

 
Силиконовые формочки для пудинга смажьте растительным маслом. Возможно, это излишне, так как к силикону ничего не пригорает, но я решила подстраховаться и смазала формочки. Разложите манную смесь по формочкам.

постный пудинг с абрикосами

 
Сами формочки с манной смесью поставьте на противень. 

постный пудинг с абрикосами

 
Налейте немного воды на противень и поставьте пудинг в духовку, разогретую до 180 градусов на 20 минут.

постный пудинг с абрикосами

 
Пока запекается пудинг, приготовьте абрикосовый кисель. Консервированные абрикосы переложите в кастрюлю, залейте абрикосы нужным количеством сиропа из компота.

постный пудинг с абрикосами

 
Крахмал разведите в небольшом количестве кипячёной холодной воды. Содержимое кастрюли доведите до кипения и тоненькой струйкой влейте разведённый крахмал, при этом интенсивно перемешивайте абрикосовый компот, чтобы не образовалось комочков.

постный пудинг с абрикосами

 
Готовый манный пудинг на кокосовом молоке выньте из формочек и разложите на тарелке.

постный пудинг с абрикосами

 
На пудинг положите по половинке абрикоса в киселе. Полейте всё остатками киселя и подавайте на стол.Постный пудинг с абрикосами готов. Приятного аппетита. Вот видите, и во время великого поста тоже можно вкусно поесть! Также вы можете приготовить рисовый пудинг с шоколадом
 

постный пудинг с абрикосами

  

постный пудинг с абрикосами

  

постный пудинг с абрикосами


 


 

 
 
 
 
 
 


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 07.03.2014
  •   Просмотров: 3 456
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut