Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.

Горячий салат. Рецепт с фото




Это блюдо я как-то увидела в журнале Гастроном, описан рецепт был не впечатляюще, но что то - меня зацепило, и я решилась приготовить его. Буквально через 20 минут на кухне стоял необычайный аромат томленых овощей смешанным с вином. Передать словами, как это вкусно просто нереально, это нужно пробовать. Из самых обыденных овощей, вы получаете горячую закуску. Если же вы не любитель горячих салатиков, то вам однозначно понравится Фитнес салат.

 

Горячий салат можно подавать как гарнир, а можете употреблять, как самостоятельное блюдо.

Пора приступать не буду вас больше томить.

Нам потребуется:

Перец желтый, красный- 2штуки

Лук - 2штуки

Помидор 4-5 штук

Оливковое масло 4-5 ст. л

Вино красное сухое-0,5 стакана

Перец сбрызнуть оливковым маслом и поставить в духовку, как только бочок подрумянится переложить перевернуть.

 

перец

 

Главное чтобы перчик пропарился и был почти мягким. Тогда его нужно будет срочно вытащить и отделить от шкурки, оставив только мякоть. Мякоть нарезать тонкими полосками и оставить в стороне.

 

Горячий салат

 

Лук порезать на крупные части, у вас получится, что из половинки луковицы будет 3 части.

 

лук

Обжарить на раскаленной сковородке с оливковым маслом.

 

Горячий салат


Добавить перец и помидор предварительно его, отделив от кожуры и порезав на 6 частей.

 

Горячий салат 

 

Горячий салат


Оставляем все томится минуток 15-20. После этого добавляем пол стакана вина и даем всему смешаться 10минут. Высыпьте ко всем овощам 1ч. л сахара и не забудьте все посолить. Если у вас овощи сильно утушились, тогда вина сделайте немного меньше, вполовину. Винный соус должен быть не жидким и не густым, а связующим между всеми ингредиентами.

Ваш горячий салат с тонким ароматом вина готов.

 

Горячий салат

 


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru
  • 22.08.2011
  •   Просмотров: 11 363
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
13-Smile (22.08.2011 | 17:16)
  • Нравится
  • 0
Вы не поверите, решила на ужин приготовить тушеные овощи и тут наткнулась на этот рецепт. Я ни разу не добавляла вино, но представляю, какой пикантный вкус приобретет привычное блюдо. Очень заманчиво, обязательно попробую.
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut