Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Малосольные огурцы. Рецепт с пошаговыми фото

Малосольные огурцы. Рецепт с пошаговыми фото




Малосольные огурцы – отличная закуска, приготовление которой не доставит никаких сложностей даже самой малоопытной хозяйке. Уже через сутки огурчики достигнут оптимальной засолки, и вы сможет наслаждаться их летним вкусом. 
 
Необходимые ингредиенты (на трехлитровую банку):

  • свежие огурцы (примерно 1,5 кг);
  • 4 зубчика чеснока;
  • 80 гр. каменной соли;
  • зелень для засолки: зонтики укропа, листья вишни и черной смородины;
  • вода.

Малосольные огурцы - рецепт


малосольные огурцы


Для засолки отберите мелкие и крепкие огурцы, примерно одинакового размера, чтобы они равномерно просолились. Промойте огурцы под холодной водой, у каждого овоща с двух сторон срежьте края. Складывайте огурцы в банку вертикально.

малосольные огурцы

 
По мере наполнения банки огурцами добавляйте зонтики укропа, листья черной смородины и вишни, также в букет для засолки могут входить листья хрена, дуба или яблони, тут, как и со специями, все зависит от вкусов хозяйки. 

малосольные огурцы

 
Добавьте чеснок. Его можно положит и на самое дно банки, вкус от этого не изменится.

малосольные огурцы

 
Когда банка будет полностью наполнена огурцами, всыпьте соль. Нельзя брать йодированную соль, так как она может придать огурцам специфический вкус. 

малосольные огурцы

 
До краев заполните банку кипятком и закройте ее крышкой.

малосольные огурцы

  

малосольные огурцы


Аккуратно, взяв банку с помощью прихватки или рукавички, переверните ее несколько раз, чтобы соль растворилась и равномерно распределилась по рассолу. Оставьте огурцы малосолится в течение суток в теплом месте.

малосольные огурцы

 
По истечению суток достаньте огурцы из рассола и переложите в любую посуду. В холодильнике они могут храниться достаточно долго. Малосольные огурцы готовы. Приятного аппетита! Также вы можете приготовить быстрые малосольные огурцы в пакете

 
 


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 01.03.2014
  •   Просмотров: 5 538
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut